咬一口外酥里嫩,味香可口,嚼一口咸香多汁,嫩滑肉质,简直就是传说中的下饭神器,还有什么比大快朵颐来的实在呢!
追逐阳光
天津有句俏皮话儿:“借钱吃海货,不算不会过”。据说这还是当年慈禧太后说的一句话。当然了,这是要说明吃海鲜要讲究一个时令,过季就不好吃了。海货上市都是有一定时间限制的,过了日子就不够肥,不够鲜了。
情一诺
1鲤鱼洗净肚皮,在与身上划几刀,两面要对称,马上料酒嫩肉粉盐,腌制5分钟。2准备好要的泡菜和生姜、大蒜等调料,剁细。葱切花备用。3过置旺火上烧热,倒入油,下鱼炸至两面变黄,变脆捞起放在盘中。4鱼放在盘中撒上葱花。5锅里留少许油加入豆瓣、生姜、大蒜炒香,加入糖醋淀粉。6把炒香后的汁倒在鲤鱼的上面。
受伤的心2
1原料。2香干切丝,葱蒜切末。3先用刀把黄瓜按扁。4切开。5放入盆中加少许盐拌匀腌一会儿。6倒出腌出的水分后放入香干,葱蒜末。7放入香油,生抽,醋,味精拌匀即可。8蒜香浓郁的爽口凉菜。
tgcyy
1清理好的猪大肠,酸辣椒,米椒,姜。2大肠切丝。3再切点酸辣椒和米椒,姜片。4烧油放进米椒和姜片香锅。5再放进生肠大火快炒。6淋点醋,再淋上酱油。7放点盐,炒干水分。8倒进酸辣椒炒匀。9将酸辣味和生大肠融合。10放进十三香和鸡精即可装盘。11装盘上桌。
水青青
菜花性凉、味甘。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。甜辣酱是老少咸宜的流行酱料,可当作水饺、天妇罗等清蒸、水煮食物的沾酱。
小艾厨娘
榆钱是榆树的种子,因其外形圆薄如钱币,故而得名,又由于它是“余钱”的谐音,因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。当春风吹来第一缕绿色,金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头,人们会趁鲜嫩采摘下来,做成各种美味佳肴。百度了一下,榆钱据测定,每100克榆钱含碳水化合物8.5克,蛋白质3.8克,脂肪1克,膳食纤维1.3克,矿物质3.5克,钙280毫克,磷100毫克,铁22毫克,维生素B1、B2各0.1毫克,烟酸1.4毫克等。榆钱的含铁量是菠菜的11倍,是西红柿的50倍。榆钱也是防病保健的良药。榆钱具有通淋、消除湿热等功效
小厨飘香
【薄荷黑花生】爽口养生小菜 那天,去我姑姑家,就是想拍拍照片,挖控野菜,呼吸点新鲜空气。玩完要走了,姑姑给我们一大袋子黑花生,很让人喜欢。 用最简单的方法做一个小菜,加了薄荷加了果醋,真是爽口呢!
辽南蟹
莜面在我们山西可是很有名的,非常的好吃,除了白面粉,莜面其实还是很有吃头,不信你看看我做的这道美食噢。
流星宝贝
1青海椒洗净沥干水分。2炒锅置火上放入青海椒干煸,煸之青海椒变色。3下入少量的油,放入糖、醋、盐、味精起锅。4做成的糖醋虎皮海椒。
受伤的心2
1准备好所需食材洗净,沥干水分,莴笋去皮留用。2红萝卜、莴笋用刨丝器刨丝。3粉丝用开水泡10分钟,捞起沥干水分,把红萝卜丝和莴笋丝放在开水中烫一下,马上起锅沥干水分。4把沥干水分的三丝放入麻油、花椒油、生抽、蒜末、醋、味精拌匀,撒上葱花即可。
受伤的心2
豌豆苗的清爽和海米的鲜香在酱汁的怀抱中相互融合,此等美味好似天生一对,浑然天成,绝对是挑逗舌尖的鲜嫩。
娅米厨房
1鲫鱼去鱼肠鱼头清洗沥水,。2放进盐,淋上料酒和酱油。3再放进孜然粉,辣椒粉,鸡精。4拌匀腌制半天。5备蒜瓣和尖椒。6切点蒜米和辣椒丁。7腌制好的鲫鱼沥干,放进热油锅里油炸。8炸香脆。9倒出多余的油再放进炸好的鱼。10放一点点清水将鱼煮软。11关火,放进蒜米和辣椒丁。12淋上醋,香油,辣椒油拌匀即成。13拌好的鲫鱼装盘上桌。
水青青
1猪大肠,酸辣椒,鲜辣椒,姜,蒜。2将辣椒,姜,蒜,芹菜切丝。3猪大肠也切丝。4烧油放进猪大肠炒匀,。5淋上醋去味。6放点酱油炒匀。7再放点盐。8炒干水分。9再放进酸辣椒炒匀。10再放进酸鲜辣椒,蒜,芹菜,姜丝提香。11翻炒入味。12放点味精炒匀出锅。13炒好的酸辣大肠丝。
水青青
每次做炖排骨之类的肉菜时,我都习惯再做一个清淡的纯素菜搭配着吃,既能解油腻又可以让营养更均衡。天气越来越热了,多吃些凉拌菜解暑又瘦身哦。当然,最最主要的是,这个菜零难度,很快就能做好。
日光仙子
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱,豆腐小MM喜欢,这次,一个菜满足两个口味,哈哈。那日在超市看到有猪皮卖,很便宜,于是就买了点。这玩意胶质丰富,美容哦。在加上些老豆腐,焖起来格外香,好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配,做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油,放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉,好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛,而且没放酱油腌制,白白的,半块就可以吃一碗饭了,哈哈。剩下一块,放在冰箱里差点遗忘了,这次拿出来,先煮了好久,试试还是咸的,晕。我拿它来炒黑豆芽,味道还是挺咸香的,特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆