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外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳一个吃货的日常就是这样渡过的..
诗可薇
端午节包点绿色饺子应应景
afxhappy
在我们老家四川，一般鸡肠，鸡肝都不会扔掉，这些经过泡椒，泡姜，韭菜，炒出来特别的美味，比鸡肉还要好吃
人生就是过客
1水煮活鱼准备工作： 鱼和所有备品菜分内清洗干净 并切好备用（鱼肚子里面黑色物体必须清理干净切片拿婉装上，并用地瓜粉和鸡蛋清，少许的盐，料酒1勺，腌制） 调料全部准备好， 干辣椒切段，大葱切段 2锅里面倒入少许的油，微热的时候放入水煮鱼调料包，大葱，生姜，酸，干辣椒，花椒，翻炒至麻辣浓香味道， 加入适量的清水和食用盐 至煮沸（尝一下汤是否有盐味，不够再加）3将 木耳，娃娃菜，鸭血，黄瓜，倒入锅中煮至8分熟（中途要注意推一下锅底，避免粘锅） 锅里的菜全部捞起来放置另外一个容器里面备用，汤继续留在锅
许较瘦
排骨是我们家的主打菜，经常做的是糖醋排骨、烤排骨和今天这个孜然排骨，怎么做怎么香，大受小盆友的欢迎！
harriet1003
宫保鸡丁米饭绝配，炒个宫保鸡丁焖一锅米饭，盖在米饭上面省事了，在配上一杯红酒，别有一般风情。
食爲地
相当下饭的菜。我做的是6人份。
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慢工出细活，美味是需要用心的~
U_P4VcE60X
总感觉鱼香肉丝很难，一直不敢尝试，都说是考验厨师综合能力的菜，很好奇，那就试试吧。
酒池肉林咩幺幺
1娃娃菜洗净切成长条状2虾仁调入适量盐和料酒抓匀腌制一会儿3葱、姜、蒜、切好备用4一汤匙淀粉倒入适量清水调匀备用5炒锅开中火烧热，倒入适量油，倒入葱姜蒜炒出香味6倒入娃娃菜翻炒均匀7炒至菜变软倒入高汤，调入适量盐8稍炖一会儿放入枸杞子，倒入虾仁9炖至虾仁的颜色开始发红，倒入淀粉水勾芡，大火收汁出锅前加香油、鸡精调味，即可装盘10成品图11开吃啦！
☆开心美食☆
酸菜鱼，云贵川的人特别喜欢吃，对于喜欢吃酸辣的朋友这是一道非常普片的美味
消魂枪
家里的那爷俩爱吃红烧肉，吃多红烧肉又有些腻，配点土豆一起炖，土豆在炖的时候吸收了大量汤汁，变的非常的有味。用高压锅制作更能缩短炖肉时间。
孩妈美食
1准备食材2肌鸡肉用刀拍打划花刀后切1.5厘米大小肉丁3放入料酒、淀粉、胡椒粉、橄榄油、香油顺时针搅匀腌制15分钟！千万不要手抓，肉会碎4花生米微波炉高温加热3分钟5锅入少量油翻炒花生米备用6生抽、老抽、白糖、淀粉、醋、胡椒粉调汁！7锅入油放入干辣椒和葱炒出香味8放入味好的鸡丁9鸡肉炒白炒熟放入调汁10放入已炒熟的花生米11完美！
慧·越来越
主料 笨鸡 尖椒 大葱
佩峰
闻一闻芳香四溢，吃一口软糯咸香，入口Q弹，实在让人拒绝不了啊！重点是有美容效果！所以，你猜，今天小煮要跟大嘎介绍的美食是啥哟？duang~duang~duang~腐乳猪蹄
心煮艺的厨房
去年买的一些黄金菇，剩下一点没吃完，得赶紧消灭了。多吃菌子对人体有益，能提高免疫力，晒干的菌子有股特殊的香气，我喜欢，呵呵。这几天天起忽热忽冷的，老天爷真怪了，难道2012？！哈哈。这天气来个老鸭汤不错，老鸭能祛风解毒，合适。家里小MM是个肉食动物，最喜欢吃鸡汤鸭汤，奇怪了她总吃不胖，运动过量的缘故吧。
琴心剑胆
网络上“鱼香肉丝”的做法很多，姑且不予评价其正宗与否，只要好吃就行。鱼香的味道，主要来源于糖醋蒜和泡椒及郫县辣酱的合理搭配，制作时，只要把几种调料搭配好了，鱼香的味道自然会很浓郁。今天做的这款“鱼香肉丝”，是我在家常做的下饭菜。自己感觉调出的味道还可以，特写出日志供朋友们参考。我一般炒这道菜，用的酱油不是很多，其颜色要比一般朋友做的较浅，我讲求的是颜色要明快。在以前制作从不放彩椒之类的配料，有时顶多放少许胡萝卜丝配一下颜色，近来为了提高颜色的搭配，每次做的时候，里面放少许彩椒丝，确实也增色不少。具体做法如
大炒勺
酸菜鱼的另类吃法，算是我的私家吃法。不知道别的地方有没有这种吃法，这是我一次突发的灵感，做出的菜肴。味道非常的好，得到家人的一致好评。也就成为了我的一道私房菜，很受欢迎。虽然卖相不是很好，可味道绝对一级棒。
红豆厨房
猪乸菜，学名莙荙菜菜。以前大家认为莙荙菜为野菜，叶有涩味，柄带泥土气，粗劣不堪上桌，只宜喂猪，母猪吃了均达菜据说能多产子。我们这里管它叫“勺菜”。猪乸菜吃起来滑滑的，有点感觉有点像那个木耳菜，不过味道不同。“猪乸菜”有着种种食疗好处：益脾健胃，补中下气，化瘀止血、止痢、解肠风热毒等，不过有点泥味，要用肉炒才香。
琴心剑胆
很家常的一道小炒菜，清淡又好吃。
红豆厨房
