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奥尔良风味的鸡腿只有烤箱才能作得出？给我一个电饭煲，一样作出香气绕梁的奥尔良鸡腿来。
twinsliuliu
1扇子骨洗净，锅中加足水，放入扇子骨，加入料酒，八角1个，花椒10粒左右，姜片适量。2水煮开后，撇去血沫，转小火，煮30分钟。（肉汤滤出渣滓后可以煮面，煮汤）3将煮好的扇子骨取出，晾凉后，将肉拆下来，撕成条。4细辣椒和大葱洗净，斜切成厚片。5黑木耳提前泡软，加少许淀粉洗净，沥干水分。6锅中倒油，倒入辣椒和大葱翻炒。7辣椒炒软后，放入黑木耳，炒匀。8放入拆骨肉，加入1---2汤匙的肉汤，翻炒均匀。9加入少许酱油，盐，炒至汤汁收干，出锅。
悦悦玉食
电饭煲焖出的面柔软有水份却不腻不油,有肉,有蔬菜,又有主食的快手一锅出，你不想试试？
twinsliuliu
葱姜炒是家人最喜欢的吃法，入味！一盒大闸蟹有八只，除了清蒸，又做了葱姜炒和姜煎，各有各的特色，各有各的味道，真是棒极了，连家中一向不吃螃蟹的人都忍不住的吃掉一整只大闸蟹，还意犹未尽。
大海微澜
1苕皮提前泡一夜，用开水煮10分钟左右2用凉水浸泡3姜蒜切片，青椒葱切段4青菜金针菇煮熟捞起5青椒，葱丝，芹菜做点缀用6豆豉花生米切碎做点缀用7牛肉冷冻切薄片8油锅烧热下豆瓣酱辣椒面，和切好的姜蒜葱段辣椒段9加酱油，再加水煮沸10煮沸之后加苕粉煮一分钟捞起11把牛肉加入锅里几分钟捞起和粉放一起12铺上金针菇和青菜，再把所有点缀的料放在表面，再淋一层热油13因为煮了两次用的碗不一样，后面这个细节没有拍！
谢小兰
1姜蒜切细，大葱切滚刀状，干辣椒切细，少许花椒备用2大白菜洗净切小段，不要太切大了，不然不好炒，也不好入味3起锅热油下入葱姜蒜，干辣椒花椒爆香4加入三五麻辣香调味酱继续爆香，感觉这款辣酱真是神器，味道香辣香辣的5下入大白菜，加入陈醋，少许盐，大火翻炒6快熟时加入少量水，并加入一丁点老抽变个颜色7最后勾芡收汁起锅，浇到米饭上面真的是很有食欲啊~~
IOException
以前很喜欢追韩剧，整夜整夜的看想马上看完。韩式料理其实挺喜欢吃的，特别是泡菜做的。在餐馆里吃过泡菜豆腐煲，一直想自己试试。加上海鲜，终于是做了一锅，非常好吃，很下饭。
緣豆兒
萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材做成的家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。
沙儿飞飞❉
每逢大年三十的晚上，我们家都要“过油”，就是炸一些年货，什么丸子呀、麻叶呀、鱼呀、鸡呀……我最爱吃的就是炸素萝卜丸子。看着妈妈忙活着剁馅儿、拌馅儿，最后再用手挤出一个个丸子坯下入油锅，然后一个个丸子都冒着泡泡的浮起来，又慢慢的变成金黄色，妈妈就会一边拿着笊篱捞起丸子，一边用手捏起一个丸子用嘴吹一吹塞进我的嘴巴里，说着：小心，别烫着！我就会站在妈妈身边，她炸着，我吃着⋯外焦里嫩的素萝卜丸子经过妈妈的手变得特别好吃，怎么吃也吃不够～直到今天，只要一看到妈妈炸丸子的样子，就会觉得特别的温馨，好像又回到了自己的童
尖角小荷
就拿一道菜来说，烹饪手法，食材的选择，调料的配比都可以经过稍许变化，从而衍生出新且更美味的口感和内容。尤其是中餐，就更没有那么多的条条框框，只要搭配得符合吃饭者的口味，那便是成功。家人爱吃豆腐，所以我尝试过豆腐的很多做法。今天这道宫保豆腐绝对是下饭利器。凡是吃过的朋友都会竖起大拇指说“太好吃了，这种做法真的很好”。
泥泥_鳅鳅
白菜、粉条、再加上几粒猪油渣，只需十几分钟，一大碗热气腾腾连菜带汤的白菜炖粉条就会端到家人面前，让家人暖心、暖胃、暖身体！
泽瑞妈妈
1发面用的面包机，面粉500克，水240毫升，糖23克，盐3克，安琪酵母4.5克，油13克面包机里按照顺序放入水，油，左上角盐，右下角糖，面粉，面粉挖个小坑，用水化开酵母放到小坑里不接触到水面包机开启发面模式发好了面，静止一段时间。用之前在和面功能和匀2牛肉馅准备，一个圆葱，一颗大葱，姜三片3放入料理机打碎4与肉馅放在一起，放入十三香5盐6酱油7料酒8油，玉米油，葵花籽油都可以。或者熟豆油9搅拌均匀放糖少许提鲜10肉馅准备完成11取出发好的面12揉成均匀的剂子13包包子114一点一点往里捏住皮15顺势往里
又又鱼妞儿
一条鱼之豆腐鱼头浓鱼。汤色浓郁，滑润爽口。
我是狂草
酸菜，羊血都是冬天里比较喜欢的菜，以前在家老妈腌的酸菜最好吃，现在买的酸菜说实话真的不怎么样，好了将就吧！
美女天天
想起今年暑假去西宁旅游时吃到的宫廷牛肉饼，好香呀！于是上菜场买牛肉，和面做饼！
麦子老妈
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
