1白玉萝卜一个,大葱和大蒜适量。我没有放姜,如果喜欢可以放点姜碎味道也不错哦!2五花肉是我提前切好的片。不需多,七八片就可以。3大葱大蒜改刀,喜欢吃辣椒的可以加一俩个小红干辣椒。4白玉萝卜改刀切丝。5热锅凉油6下入改好刀的大葱大蒜……7大葱大蒜煸炒出香味后放切好的五花肉片接着煸炒,五花肉片要煸炒出油,注意用小火别糊锅。8看图片,煸炒成这样是不行的还要再用小火煸炒一会儿直至五花肉片焦焦的。9五花肉片煸焦后放切好的萝卜丝。10不要心急哦!要耐心的煸炒萝卜丝就像煸五花肉片一样。不要大火要把白萝卜丝煸炒软了。再放
聘婷婷
好多粉丝问我,怎么最近的文章都夜里更新,在这里先谢谢各位亲关心,这几天家里有事,白天没时间,所以有些菜都是晚上做好,早上拍的,夜里的时候找个时间整理发上来。那么什么样的美食更适合这样的时间做呢?卤!做法倒是更省事,两儿子都说这样做的美食更好吃,我觉得也是,更适合上班族和平常工作较忙的,晚上卤上一锅,早起挑着样儿吃,想吃哪个选哪个,如果再把粥也预约上,那早上就可以多睡半个小时了,真不错,既能休息好,又能享受美味,一整天心情都美美哒!其实卤味真的不难,当然了,咱不能拿多年的老卤店来比,人家都有秘方,但我觉得自
宝妈小厨.
我们每次不是炒鸡蛋就是煮鸡蛋,要么就是煎鸡蛋,或者是荷包蛋!为什么不换一种方式来做鸡蛋呢?
在厨房玩面
1主要食材:蒸面、豇豆、卤肉、2豇豆切寸断,卤肉切大薄片、切些葱花备用3锅中放少许食用油,放入豇豆煸炒4煸炒出豇豆中的水汽蒸发变色,把豇豆拨到一边,放入切好的葱花和卤肉5小火煸炒至卤肉肥肉透明吐油放入适量生抽3茶匙和1茶匙老抽6放入少许食盐(如果觉得生抽的咸度够了,盐可以不放)7煸炒均匀8蒸好的面条铺在豇豆和卤肉上,顺着锅边淋入半碗水。盖上盖子焖五六分钟。9焖至锅中汤汁快干的时候,打开盖子把炒面拌匀即可。10成品!
泽瑞妈妈
1洗干净的鲤鱼一条!!!2去鱼????头抽腥气线!!!3锅中烧油4鱼剁小块5油烧到七八成热时,放入鱼块!(小心油溅到手上,刚下锅的鱼块别动它,等定型再动)6鱼头用刀破开(选在鱼下颚开刀)7炸好的鱼块捞出控油(忘拍图片啦????)!利用炸鱼的时候把料准备好8锅底留少量的油,放入葱,姜,蒜片,泡过的干辣椒段,花椒粒,爆香后倒入清水!!!9一条鱼用一小碗水就够啦????10汤里面加生抽,十三香,盐,味精,鸡精,白糖,胡椒粉,醋!最后放入炸好的鱼块!11炖三分钟左右放入香菜段和红辣椒油,等汤汁收了就行啦!12成品
在厨房玩面
今天中午就我一个人吃饭,突然之间不知道想吃啥了,翻翻冰箱,也没找出爱吃的,有些做着还嫌费事。突然看到墙角的大葱,嘿,就是它了,做个大葱炒鸡蛋,又香又下饭。其实这菜很简单,但是呢,做的时候有两个要点要掌握一下,鸡蛋怎样才能长大个蓬的大,葱用什么样的火候炒才会嫩、香味浓郁,掌握这两点你做的菜才好吃哦!文末宝妈有小贴士,要点全在那里,看完再做哦!
宝妈小厨.
烙饼,家人都很爱吃,特别是最近几天,更是疯狂的爱上了葱花饼,吃了几天还不腻!也是,这几次宝妈改变了烙饼的方法,比以前烙的饼软,并且第二天都不硬,婆婆和孩子更是喜欢,剩下的饼我说热一下再吃都说不用,直嚷嚷凉的比热的还好吃,还真是呢,我尝了一下,确实是比刚烙的时候还软,并且大葱的撒入更是味道浓郁,越吃越有食欲!其实要想饼软还真得用点小技巧,这饼不光软,层次还非常多,其实就俩窍门,一是和面,二是饼的卷法,您注意往下看哦,图文并茂教给你!
宝妈小厨.
田园炒饭专治挑食的宝宝,不仅色彩斑斓、五颜六色吸引小朋友,还能营养均匀、多种蔬菜。花生,也叫智力果,能提交记忆力、胡萝卜含丰富的胡萝卜素、营养丰富;玉米香甜美味,具有防雾霾、抗癌等功效。杏鲍菇,不仅口感有鲍鱼的鲜香,还能促进消化,增强机体免疫能力。洋葱具有杀菌防感冒功效,香葱天然的增香。田园蛋炒饭,粒粒分明,润而不腻、透不浮油,口感丰富,各种蔬果、米饭的香,吃完田园炒饭,口楚留香,流连忘返。
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上一道凉菜,食材是最家常也最便宜的黄瓜!别看是最普通的食材,我用了很特别拌法, 没想到非常受欢迎,非常好吃!还是老办法,熬凉拌油,前边的文章宝妈讲了一种万能凉拌油的做法,今天咱们再来一个新做法,也是凉拌油,但它是麻辣味的,非常的好吃哦!每次我都做一大瓶,用个十天半个月都不是问题,随用随取非常方便,用它拌菜谁吃谁夸,非常能挑起食欲!
宝妈小厨.
“一生一老两匙醋,四淀粉水一勺糖,外加三匙清清水,香油和盐酌量加”,有人编了一首一点都不押韵,但非常便于记忆的口决来记鱼香汁的调配比例。
线线3896
鸡翅根位于鸡翅膀的根部,是翅膀和身体连接的部分。KFC的烤鸡翅一份两个,其中一个像小鸡腿的模样的,就是翅根了。鸡翅根看着小,但是肉很多,价位也比翅中要便宜,用于烧,烤,炖等,都是好吃又划算的食材。昨晚做了这道鸡翅根,是与香菇和白萝卜一起烧至,萝卜和香菇混合成独特的香味,鸡肉嫩而入味,十分美味
阿晨清诚
小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,可惜我不是东北人,不会做正宗的,但是又特别喜欢吃。这可怎么办?哈哈,照葫芦画瓢还是可以的。我买来一只母鸡,肚子里还带着蛋呢。剁成块,再焯焯水去血污和腥味;蘑菇用的新鲜的茶树菇。茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。中医认为其具有补肾、利尿、治腰酸痛、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品;对提高人体免疫力、增强人体防病能力有很强的食疗效果。常食可起到抗衰老、美容等作用。新鲜的茶树菇有脆脆的口感,久煮也不会绵软,而且
Meggy跳舞的苹果
昨天我蒸了几个猪肉豆角胡萝卜的蒸饺,面是烫面的,很柔软,即使凉吃也不会扎嘴。豆角完全煮熟后再剁碎,和肉馅一混合,很鲜。胡萝卜是脂溶性的食物,有点油能充分将胡萝卜素转化成维生素A,对眼睛特别的有好处。加了半根,蒸饺的味道还有些甜,显得这馅更鲜了。我平时都是“挤饺子”,省时省事,3秒钟一个,但是老有朋友说我的饺子太丑呵,所以这次我也耐心点,好好的包了一下饺子,还包了一些麦穗饺子。嘿嘿,不会太丑了吧!
Meggy跳舞的苹果
红烧肉——非常经典的一道家常菜,搭配香菇和鹌鹑蛋,再些许融入川味的辛辣,米饭一碗接一碗根本停不下来~
靖丰小厨
1面和好醒一会儿揉成光滑的面团2韭菜捡好洗干净,切碎备用!3鸡蛋炒好备用4韭菜加胡麻油先拌匀(这样韭菜不容易出水),再放盐,十三香,鸡精,味精,香油拌匀!!!5面揉好,揪成小面团6擀皮(我用压面机压的,用四当)7饺子包好烧水准备煮!8一个锅煮饺子!另外一个锅炝汤9锅里面倒油烧热放入葱末后,快速倒入少量的开水(怕葱末糊),加香醋,再加少量的开水,调生抽,胡椒粉,紫菜,虾米,盐,鸡精,味精,香油,十三香,油炸辣椒后,尝试一下10酸汤调好,煮好的水饺直接捞入酸汤锅里面!盛到碗中!11撒点香菜,撒点熟芝麻就行啦!
在厨房玩面
记得以前上中班,每天下班很晚,觉得就是累,回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的,就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人,端上一小碟花生米,再来2两小酒,一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了,这几天都在忙着整理清洁,累得半死,但还是挺开心的,又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱,每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔,炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了,自己动手,丰衣足食!
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮(一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋)、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花,备葱米和姜米,发煮白云豆。2装碗完成后,碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许,淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子