我已经做过好多次了,非常好吃。分享给大家。
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色香味俱,脆软不腻。
我是狂草
在天津,虾酱是冬天常吃的食材。虾酱咕嘟豆腐,鸡蛋炸虾酱,大葱炸虾酱,就馒头,夹饼,就饽饽太好吃了。今儿用鱼籽炸虾酱,更是美味!
绿野薄荷
胡萝卜、青椒炒虾仁,色泽艳丽,鲜美清口。
简单是快乐的
1猪肉馅150g,鲜虾泥100g,挤干水的白菜碎320,肉馅中拌入花椒水1勺,酱油1勺,蚝油1勺,半蛋清搅打上劲后,加入适量五香粉、生姜粉,1小勺香油拌均。烧1大勺食用油约15g炸香6粒花椒,将油浇在肉馅上搅拌均匀,加盐。大葱20g切碎等包时再拌匀。2白色面团用面粉150g,水80g,1g盐。绿色面团面粉200g,菠菜汁105g,1g盐。菠菜水用45g菠菜叶子切碎加水110g榨汁。3白色面团搓成细长条,绿色面团擀成语比白色面条略窄一点的长宽条。外皮上尽量少沾面粉。4捏实接口处,滚圆搓长。5搓均粗细。6切成
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大吉大利,今晚吃鸡。干锅手撕鸡是一道非常有特色的四川干锅。今天我采用的是鸡腿肉来烹饪这道菜。麻辣鲜香。是过年用请亲友必不可少的菜式。
雨欣欣欣
羊肉,在我国分布很广,几乎遍及各地。其肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素,容易被消化,多吃羊肉能提高身体素质,提高抗疾病能,具有补肾壮阳、补肝明目、补血温经等作用,男士适合经常食用。1.保护胃黏膜羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。2.补肝明目羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好
白雪2018
丝瓜这种蔬菜,相信大家都不陌生,它所含营养在瓜类食物中比较高。可供药用,有清热解毒之效,还有抗过敏、美容之效。丝瓜可以用于各种炒菜烧菜的搭配,可以说是款百搭蔬菜。
寻梦一ZbDu
过年了。比较传统的一种省事的吃法就是做一些凉菜。然后再做汤锅全家人一起围着吃特别的热闹。汤锅,讲究的是锅底。一定要用大骨汤熬制。加上各种时鲜的菌类。特别的美味。请客吃饭,做上一大锅汤锅,省时又方便。
雨欣欣欣
冬天家里暖气很好,发面的好机会啊。◕‿◕。自己做包子,最大的好处是肉馅安全!
晶晶_5bTI
本想来个街上面馆里三鲜面中的那种笋干烧三鲜。但是得事先去买一条五花肉,却又用不了多少。正好厨房刚刚炸了一大锅酥肉,索性也不去想那五花肉了,就用这酥肉也是一样。刚发制的竹笋干才是主角,随便在冰箱里薅了些配菜,香菇可以增香提鲜,海带好像是三鲜之必备。抓了一碟酥肉,看看那些配菜+竹笋干已经足够很大一盘,又捡出几块来。把所有食材切好,感觉色调太过一致,又顺手薅过一根莴笋,切下半根,算是增加一点清新颜色。按照各食材的入味以及成熟程度依次下菜,最后才放入莴笋条,立马就感觉清爽了不少。熟透出锅,味鲜汁浓,酥肉版的笋干烧
食·色
炒饭也能做出不一样的黑暗料理。
红九儿的厨房
用南瓜这样一做,和出来的面团金灿灿的,营养和颜值都直线上升,包进去自己喜欢的馅料,一挤一捏,艾玛,一个圆滚滚胖乎乎的“金元宝”就好啦~再往蒸锅里一送一蒸,盛盘过年端上桌真漂亮,简单美味寓意还好。
吃好吃的喽520
土豆炖豆角,家乡的味道。在我们东北是很常见的一道菜,而且这道菜也是非常下饭的,吃这道菜的时候再配上一碗大米饭真的是没谁的了。过去在东北只有夏,秋季节才有豆角。现在不一样了一年四季都能吃上新鲜的豆角。
寻梦一ZbDu
1牛肉1000克,切大块,浸泡2小时以上,去除血水。2凉水入锅,大火烧开,加入料酒去腥,煮出浮沫后捞出。3用凉水冲洗干净控水份,放入高压锅内。4所需辅料,大葱斜切段,姜切片,蒜三瓣,冰糖,香叶,桂皮,八角,花椒,干辣椒(茴香家里没有了,没照)。5准备了煲汤袋,可以把调料放入里面和食材一起煮,我没用上,后期需要过滤一下。6以上调料放入高压锅内。7调料:料酒,黄豆酱,生抽,老抽,盐。8按照比例放入高压锅内。9倒入适量清水,没过食材。10高压锅上汽后中火30分钟,关火。11卸阀后打开看看,酱香浓郁,做好的牛肉稍
筠旸JY
春节过后,留下一堆的赘肉,眼看夏天悄悄临近,爱美的人儿呀,快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉,蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐,蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜,很适合这个时候吃呢,不仅开通疏利、消积下气;还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ;宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分,切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎,加点精盐再捣几下, 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法:将长茄子去蒂,切成7厘米长的条,2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度,放入茄子炸软,捞出沥油,3锅烧热,倒入3大勺色拉油,在放入葱姜蒜末和酒,然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香,在放入酱油,醋,糖水和淀粉煮沸,放入长茄子炒匀,剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料:新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火,开始熬制45分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时,加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟,调味,吃的时候撒上葱花。即可。(记得咸鸡肉已经是很咸的,调味要根据自己的口味)8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料:菜心,腊肠,葱。2热锅加上油,爆香葱和腊肠 。(加入腊肠没拍到照片)3加入洗净的菜心,快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均,即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam