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这几天香菇有点儿上瘾了，当素食，用来和肉搭配在一起也是很美味的。
雨欣欣欣
家常凉拌鸡
牛牛蔡
1食材：大葱、已腌制过的牛柳2将大葱去根清洗一下。3放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的大葱翻炒一下。5接着，合入牛柳翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7调味炒匀即成。
花鱼儿
小朋友和素食爱好者的最爱！
snail0069
在重庆豌杂小面的基础上，骨汤底换成豌豆酥肉汤，再豌杂基础上多加酥肉，口味更浓郁
辰氡
啤酒鸭其主料为仔鸭、啤酒。用大料将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚、醇香，不仅鸭肉入口鲜嫩，还带有一股啤酒的清香。啤酒鸭是一道风味独特且深受广大食客喜爱的佳肴。
重庆美食频道
炖一锅五花肉，再将泡软的干豇豆放在肉汤中炖熟，吸足了肉汤的干豇豆耐嚼而且充满了肉香。盛一大碗白米饭，夹两筷子干豇豆，再来两块肥而不腻的五花肉，顿感生活无限美好。如果把大白馒头掰两半，夹着肉和干豇豆，一口咬下去，也是满足感爆棚了！再用馒头蘸着肉汤儿吃，呵，甭提多美了！但今天，我不想做五花肉炖干豇豆了。我来一道干豇豆扣肉。跟炖的比起来，这个更省事，味道上会清淡一些，口感上会绵软一些，但造型和颜值也更胜一筹。特别是夏天，可以让人逃离闷热的厨房，不受太多油烟的困扰。
Meggy跳舞的苹果
乌参属于海参的一种，营养丰富，但价格却比有刺的海参便宜很多倍，超市买了些处理干净的半成品乌参，回家只需要简单的处理，营养美味的大菜就能上桌了~！
小耿妈妈
火辣辣的红剁椒，复盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。湘菜香辣的诱惑，在“剁椒鱼头”上得到了完美体现。蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味!!
调味之家_
荷兰豆是我们生活中常吃的，味道鲜美。含有较丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。并具有延缓衰老、美容保健功能。豌豆，味甘、性平。 可以分解亚硝胺，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。荷兰豆炒豌豆营养价值高，风味鲜美是很好的下酒菜。
寻梦一ZbDu
1清水锅里倒入排骨葱段姜片和料酒煮沸后捞去浮沫，小火炖半小时。2袋装酸菜倒入锅里继续炖半小时。3加盐调味继续炖五分钟左右即可可放点胡椒粉调味也可不放。
笑梦
1菜都洗净2切它3葱姜蒜切好，花椒八角适量4猪油切片，瘦肉剁成碎末5肉末加入鸡精，十三香，生抽，料酒，鸡蛋抓匀6猪油化油，加入八角花椒爆香以后捞出花椒八角，倒入葱姜蒜爆香7加入腌好的瘦肉，加生抽，蚝油，老抽，鸡精，十三香，白砂糖翻炒8炒好加入清水煮开即可，出锅前加入适量盐9本来西红柿打算加到肉末里炒的，给忘了，就单独做了。热锅热油放西红柿10加入生抽，鸡精，十三香，白砂糖翻炒，然后加适量水，煮开一会出锅前加适量盐11完成12其它配料可以根据喜好加
张华_x7au
平时大家吃的香锅都是麻辣的，，最近有一种新的吃法，先卤再炒。非常的美味是大家出的吃的卤菜都是荤菜，其实用素菜来卤制也是非常美味的。这道菜的食材也基本上是素菜。清淡，美味可口。方法也特别简单。
雨欣欣欣
我用的鸭胸肉，顾名思意就是鸭的胸脯肉，用来小炒非常美味。大型超市或者生鲜超市都能买到。这道菜的做法可以用于各种肉丝，如果买不到鸭肉也不必纠结，猪肉、牛肉、鸡肉都可以这样吃。炒好的酱肉丝，搭配软饼，口袋饼、豆腐皮，卷着吃非常好。
辽南蟹
我做的糖醋排骨不仅夏天适用，一年四季都适用。无需油炸油煎，一点儿油烟都没有，而且做出来的糖醋排骨肉嫩嫩的，酸甜适口还清爽。排骨量大的时候还能煮一锅汤喝，排骨量小呢就像我今天这样做。盛一碗白米饭，把那酸甜汁倒上面一拌，嗯~~真是太香了！常看到有食谱里面写着糖醋酱油盐几比几比几的，其实我觉得这些都只是参考，因为排骨量的多少不一定，使用的调料品牌也不一样，个人的口味更不同，因此要找到适合自家的才是最好的。可能最初几次需要摸索一下，以后就能做到心中有数了。
Meggy跳舞的苹果
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
