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节日的餐桌要有荤有素，还要有凉盘，自制的水晶皮冻，非常爽滑劲道，配上蒜泥汁，吃起来非常的凉爽舒服，一起来做吧！
琴韵优雅
年夜饭必上菜，好吃好看，象征着幸福团圆，日子越过越红火！
琴韵优雅
过节了，鱼是餐桌上不可少的一道菜，借“年年有余”之音，寓意美好、富足。在过去，年饭桌上的鱼是一种摆设，只能看不能吃，需要全须全尾的端上来再端下去。现如今，虽不再那么做了，但是一条整鱼还是有必要上桌的。鱼可以吃，但多少要留一些，才应了“年年有余”。
Meggy跳舞的苹果
1新鲜的海兔洗净然后焯水，冷水下锅海兔焯水5分钟即可。2辅料切好备用，海兔洗净控水。3锅中热油加入红椒爆香。4然后加入各种调味料，老抽，白糖，蚝油，料酒盐和五香粉。5锅中干煸差不多的时候加入孜然和芝麻。6最后要出过时加入葱丝。7大火翻炒收汁即可。8一道好吃的家常的小菜就做好。9配米饭简直时无敌了。10成品上图。
董小伊
1香菇洗净。2油菜洗净备用。3香菇去根切片。4烧油，炒香葱花。5加入香菇，搅拌均匀加味极鲜。6在加入油菜。7菜炒的发软，加入蚝油和盐，搅拌均匀即可出锅。8成品。
馋猫学生
今天做的白斩鸡简直不要太美味，最重要的是它一滴油不放，色香味俱全，解馋健康，老少皆宜。
爱做菜的王小厨
农村拿来的大公鸡，在山上散养的，特别大，留着慢慢吃吧，今天先红烧一部份，加了一块五花肉，一起炖煮特别香，真是滋味醇厚，香浓入味。
琴韵优雅
清炖羊肉是西北和华北（青海、新疆、内蒙、宁夏、陕北等地）各民族喜爱的特色小吃。清炖羊肉肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香。清炖羊肉容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多。同时羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
过年了，年饭桌上来一道“八宝豆腐箱”，看着豪气，吃着豪爽，解馋过瘾还不会增加肠胃负担；满口豆香、肉香，香喷喷、脆嫩嫩。“八宝豆腐箱”，从名字和图片上能猜出来，这“箱”是豆腐做的。自己炸的豆腐泡又大又香，吃了几块边角料，竟然是甜滋滋的。把豆腐泡边角料切进馅料里也倍儿香。“八宝”我用的有点勉强，连调料中的葱姜蒜都算上数了。哈哈，如果讲究点儿，放点香菇、火腿、笋丁、腊肉啥的，应该更好吃，也更显档次。
Meggy跳舞的苹果
老虎菜的由来最有名的是和军阀张作霖有关的一个传说。张作霖与人发生了冲突，导致心情不好，什么饭菜入口都没有胃口。府上的厨子思前想后做出了这一道菜，张作霖的外号是“东北虎”，老虎菜因此得名。还有个传说是：东北一儿媳妇不会做家务事，做菜更是不会。有一天婆婆让儿媳妇做自己的一道拿手菜，儿媳妇什么都不会，但是又不能不做，于是把黄瓜、大葱、辣椒、香菜等洗净切丝后胡乱拌在一起放些调料。婆婆看后感叹到“媳妇，你可真虎啊。”东北方言中虎指人缺心眼，因此有了这道老虎菜。老虎菜是一道东北菜，特点是鲜辣爽脆，主要原料是葱、香菜、
鑫姐厨房
椒盐是我自己个人本身喜欢的食材一般在烧烤呀，油炸呀食品才会用到。这道菜非常的简单，新手也可以尝试做一下哟。
雨欣欣欣
鸡翅永远是小朋友的最爱。今天做的这道是蒜香味的，用黄油来配它特别的美味。一起来试试吧。
雨欣欣欣
快过年了，今天咱们做个老北京小吃——炸松肉！炸松肉是北京的一道传统清真美食。虽然咱是汉民，但是对清真的美食也很喜欢。家门口有老字号的清真连锁店，遛着弯儿就能到门脸儿那买几样回来，炸松肉就是每次必买的。吃得多了，就要自己琢磨着做了。除了细品这“内容”外，我又查了一些资料。原来这松肉并不难。试着做了两回，嘿，还别说，真是货真价实的好吃！里面所用的 “咯吱盒”咱自己做不了，那个需要用绿豆糊摊薄、卷卷儿、油炸，没那食材和手艺，所以就退而其求次用土豆泥代替了。
Meggy跳舞的苹果
1羊肉用水浸泡出血水。2适量面粉加温水和发酵粉，合成软一点的面团发酵两倍大小。3发好的面加入碱粉揉匀排气，二次醒发十分钟。4羊肉剁成泥，萝卜和大葱切碎。5加入五香粉和姜粉。6锅中入油烧热放入八角和桂皮炸出香味。7淋入馅上激出香味，加盐和酱油一个方向搅拌上劲备用。8揉好的面搓条改刀成剂子擀皮。9包成自己喜欢的样子放入笼屉。10冷水上锅上汽后蒸二十五分钟。11时间到后关火，虚蒸两分钟再掀开锅盖。12美美的蒸包子出锅喽。13祝大家年年有余，好日子蒸蒸日上！小窍门荤素搭配，营养满满哦！祝您新年快乐！
米拉Miira
1香菇、胡萝卜和青椒均切片。2猪肉切薄片，葱姜切粒。3香味和胡萝卜焯水，过凉捞出控干。4锅中加适量食用油，下入肉片煸炒。5加入葱姜煸香。6下入香菇和胡萝卜，下入肉片炒匀。7下入青椒煸炒。8加适量精盐，一品鲜酱酱油。9淋入水淀粉炒拌均匀。10滑嫩鲜香成品图。
琴韵优雅
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
