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土豆软糯，鸡肉鲜香。
蓝雨阳光780913
今天的鱼片选用刺少肉厚的黑鱼，用番茄汁炖鱼片，去腥解腻，酸酸的汤汁拌饭实在是太美味了。
厨色
广东客家名菜猪肚包鸡，又名“凤凰投胎”，在朋友家吃过一次，味道很不错。在家自制用上我高颜值的砂锅，选用了菌汤材料包，一样的汤鲜肉嫩，营养又滋补，给家人添道汤菜。一人一碗还不够，还好锅够大，喝得过瘾。
Rare食记
11，材料备齐。22，酱油，料酒，蚝油混合备用。33，洋葱切丝，蒜。葱切碎。44，锅内放油，先炒香蒜末，葱末！55，关火，放入辣椒粉炒均。66，开火，放入肥牛片炒熟。77，放入洋葱，豆芽炒软。88，放入调料炒匀即可！99，出锅表面撒芝麻，葱花装饰即可！
可意妈妈
进入春季，淡水小龙虾到了成熟的季节，也成为了美食者们的最爱，5月的小龙虾虽然不是最肥美的时候，但壳软肉实、虾黄鲜美。据说小龙虾有强身健体、延缓衰老、保护心脏、健脾开胃，但不能与葡萄、石榴、山楂等水果同食。作为爱吃小龙虾的小厨，一定还是要自己做出爱吃的口味来，同时自己做也更能把控卫生。超市里现在都有清水养着的小龙虾卖，买上2、3斤，在超市里有专门的人帮着处理，去掉虾头、内脏、虾线，清洗干净，拿回家直接做也很方便，下面分享一下我的做法。
Neo小厨_
1五花肉切好冷水下锅炒熟备用。焯水时需要放入茶叶去腻。2锅里放入糖或者木糖醇，醋，酱油，盐，五香粉，大葱，水两碗左右，烧开后下肉。3烧到收汁即可。全程不放油。4盛出。5恰饭了！小窍门虽然放入醋，但是成品不酸，咸甜口。不腻好吃。
单单恰饭人
1大葱切碎。2辣椒切碎。3打入鸡蛋。4加入适量盐和少许水。5拌匀。6锅子烧热放入蛋液。7铺平。8煎至金黄色即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
1五花肉买来清洗干净后切成小块。2锅中加水倒入料酒1勺，放入葱段和姜片，焯烫去腥。3过凉水洗去浮沫并晾干水分。4用温水和面，加入食盐和酵母，揉成光滑面团发酵至两倍大。5发酵好的面团充分排气揉面，再分成两半搓长条下面剂。6将每个小面团搓圆。7取一个面团搓揉成纺锤形状。8擀成牛舌状。9卷起来将饼头塞进尾部。10按扁后擀成圆饼放入烙饼锅中烙熟。11及时翻面。12再来做红烧肉，起锅烧油融化黄冰糖碎。13倒入焯水后的五花肉上色。14加入生抽。15加入老抽。16加入八角、桂皮、香叶和干辣椒。17加入食盐。18加入清水
还在吃吃吃
1一盒肥牛准备就绪。2大葱打斜刀装入盘中。3青椒和洋葱切丝备用。4肥牛焯一下水加料酒去腥，捞出备用。5大蒜切碎末放入盘中。6锅中入油烧热，放入大葱爆香。7加入洋葱和青椒继续翻炒。8放入牛肉加孜然粉，继续翻炒。9出锅加盐调味，请您品鉴。10成品图，太诱人了啊。11成品图。小窍门肥牛一定要焯一下水，口感简直就是绝绝子！
米拉Miira
1青椒去蒂切块，大葱切片，大蒜切片，八角准备，豆腐皮切菱形块放入水中泡洗干净。2烧水焯豆腐皮，去除豆腥味。3焯豆腐皮的时候切点蒜末。4锅中放油，小火煸炒葱白，姜片，八角出香味。5编制微微发褐色捞出葱姜八角扔掉不要。6锅中加清水生抽，料酒，白糖，烧开放入豆腐皮。7大火烧开，中火烧至汤汁微收。8放入尖椒煸炒断生。9最后大火收下汁即可。
宁静致远0217
1取适量面粉加发酵粉，糖，猪油，用温水和成面团发酵两倍大小。2猪肉和大葱洗净控水。3鲜虾处理干净去除虾仁。4大葱和猪肉改刀备用。5将猪肉和虾仁绞成虾肉泥。6虾肉泥绞好放入盆中。7花椒和姜丝用热水浸泡一下，分次加入虾肉泥中，一个方向搅拌上劲。8葱绞碎放入盆中，加入五香粉，姜粉用热油淋入激出香味儿，加蚝油，酱油、盐搅拌均匀。9虾肉馅调好腌制一下。10发酵好的面加入碱粉揉匀排气，搓条改刀同等大小的剂子擀开。11放入适量鲜肉馅包起来。12依次包好放笼屉中。13冷水上锅上气后蒸二十五分钟左右。14时间到后关火虚蒸两
米拉Miira
1辣椒洗净。2拍扁切碎。3大葱切碎。4豆豉洗净。5锅子烧热放入豆豉。6放入辣椒。7放入葱片翻炒均匀。8调味即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
1鸭腿肉切块洗干净家里还剩下个鸭头一起煮了。2把胡萝卜滚刀切块，大葱大蒜生姜，准备好。3锅热加油，鸭肉进锅翻炒。4加入适量盐糖生抽老抽料酒。5再次翻炒入味。6加入大葱大蒜生姜加热水没过鸭肉。7中小火炖煮20分钟。8开盖加入胡萝卜这时候如果水不够可以再适当加点热水。9继续炖煮10分钟。10出锅前大火收汁加入香菜。11装盘开吃！12另外做了两个菜一起吃！
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1菠菜清洗焯水，再拧干切碎。2鸡蛋炒香铲碎。3粉条泡发煮熟切碎。4粉条放入老抽搅匀，再和菠菜混合均匀。5加盐生抽五香粉姜粉和蚝油6倒入热油，混合均匀。7再加入鸡蛋，混合均匀。8馅拌好了。9用饺子皮包好。
斌joanliu
牛肉的香味融入笋子中，让笋子变得如同肉一般香美。
蓝雨阳光780913
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
