搜索
1带鱼收拾干净，加葱姜，料酒腌20分钟。2鸡蛋打散，带鱼先涮上一层蛋液。3面粉放盘里，再裹上一层面粉。4依次把带鱼裹好。5炒锅放油，8成热时下带鱼块，中火炸制。6至2面金黄即可。7炸制好后的样子。8另起一锅，放少许油，把花椒大料爆香后，花椒去掉。9放入葱姜爆香。10放入炸好后的带鱼，顺锅边淋一圈醋，加生抽，老抽，料酒，盐，颠匀。11添加适量水，大蒜，中火炖煮5分钟。12大火收干汤汁即可。13成品图。小窍门带鱼炸好后撒花椒盐也挺好的，外酥里嫩。
阳台上的草莓
快过新年了，家家户户都在准备年夜大餐了，象征美好寓意的~鱼菜肯定少不了，大吉大利、年年有余！80多岁的老妈和小伙子平时就喜欢吃带鱼，年宴菜更是少不了；特别是打老太太逐渐没了牙齿后、除了带鱼、鲈鱼外很少吃其它鱼肉了。带鱼体肥肉嫩刺少、味道鲜美，并具有丰富的营养价值；中医认为：带鱼可暖胃补虚，更有润泽肌肤和美容功效。不过带鱼肉厚不易入味，很多人会采用久炖的方法；其实不然，鱼肉炖久既容易型散不成块、也失去鱼肉鲜美滑嫩江口感；想要做出完整不破皮、入味又好吃的家常红烧带鱼，其实很简单，跟着我做：只需三步就可完成。第
老方小雨
骨头也能轻松吃，老人小孩吃带鱼的绝佳选择
冬天的泥鳅
1带鱼打理干净控水；2平锅煎至金黄色；3切姜片、葱段、干辣椒切段，蒜瓣儿剥好皮；4热锅倒油，油温微热时放入蒜瓣，烧至金黄色；5放入干辣椒、葱、姜，炒出香味；6放酱油3勺、米醋3勺、白糖1勺；7放入煎好的带鱼，倒入热水，放大料，盖锅盖焖会儿让鱼入味儿；8汤汁收完即可出锅；9成了。
菊子厨房
五香带鱼是一道家常菜肴，主要材料为带鱼。带鱼肉厚刺少，营养丰富，适合大部分人群食用。
碗里姜膳
带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏的功效。带鱼做法有很多：红烧、炖、干炸、糖醋等。今天这道糖醋带鱼采用较简单的烹饪方法，做出的糖醋带鱼肉质鲜美，酸甜可口。
英英菜谱
带鱼是海鱼中最为常见的一种鱼类，肉质细嫩，味道鲜美。烹饪方法也是多样化，无论怎么烹制都是美味无比，而且带鱼的营养也相当的丰富，带鱼含有丰富的卵磷脂具有补脑的功能，带鱼中丰富的镁元素也对心血管系统有很好的保护作用，经常食用， 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
香儿厨房
买回带鱼，想起在一本杂志上看到过白萝卜带鱼的菜，想试一试，做来尝尝。无奈家里没有现成的白萝卜，逐将白萝卜改为了洋葱。洋葱搭配带鱼，这初次尝试的菜品无论是味道还是营养及功效都很不错。
尔东叶
不用去刺，鱼骨头和刺都是酥的。满屋子飘香，吃起来更香！
温晓情
1带鱼一条处理干净，沥干水2切成段3两边抹上薄薄一层淀粉4平底不粘锅放油烧热，下入带鱼两面煎黄5放入葱姜蒜炒出香味6放入盐、料酒、生抽7加与鱼身齐平的热水，大火烧开转中火烧8分钟左右8大火收汁，出锅装盘
清水淡竹
越来越喜欢清淡健康的菜品，蒸的带鱼也非常鲜美
薰衣草_eZyqNi
1带鱼让老板去内脏，回家再自己用钢丝球把鳞刮掉，有人觉得带鳞有营养，我是实在吃不了鱼鳞。这个刮不刮看个人爱好吧。洗干净炖成段，加盐，加料酒，腌10分钟。2带鱼段两面沾上淀粉，下油锅炸至金黄。3这样即可4热锅热油爆香葱姜蒜5下带鱼，轻轻翻一下6香醋，白糖，生抽，清水混合后倒入锅中，大火烧开，转小火盖盖，大概闷烧20分钟。720分钟了，这个汤汁都不用大火收汁直接就这么少了。大家注意一下，大概10分钟，15分钟时开盖看一下。汤汁少了就能出锅了。别太久，不然干锅就麻烦了。8吃吧
蕊蕊
1准备食材2带鱼段洗净、把皮洗掉；加入葱姜、盐、酱油、料酒腌制15分钟。3腌制好的带鱼段裹好玉米淀粉4不粘锅少许植物油将带鱼煎熟。5开吃
x幸运星
简单易烧，居家便饭
烧好吃的给儿子吃
1带鱼清洗干净，控水备用2平底锅多加点油烧热，下控干水的带鱼段煎制3把带鱼两面煎至金黄4煎好的带鱼盛出备用5准备好葱姜蒜6准备2大匙番茄酱7加入1大匙生抽、2小匙白醋、2小匙糖、少许盐拌匀8锅里注油烧热，爆香葱姜蒜，加适量料酒9加入调好的碗汁，再加半碗水10烧开11下煎好的带鱼12小火焖13至带鱼酥香入味，汤汁浓稠、所剩不多即可14成品
烟雨心灵
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去！呵呵冬天偶尔吃吃对身体好！
狗窝
1猪蹄子斩块。2热锅下油，先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油，葱姜，五香粉，水，大火烧开。5转小火盖盖炖１个半小时。6转小火盖盖炖１个半小时。7五花肉切块。8加酱油，五香粉，葱段抓匀腌制１个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖４５分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油，五香粉，盐，花生油，搅拌均匀。4冻槐花解冻，洗净，拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光（面光，手光，盆光）。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光，面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
培根芹菜是一道家常快手小炒，既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起，别说有多好吃啦。。。
西马栀子
雪菜，又叫雪里蕻，营养价值很高。有新鲜和腌制品之分，新鲜雪菜是翠绿色的，口感略涩微辣，常用来炒肉末；经盐腌渍的雪菜质脆味鲜，口感爽脆，略带酸味。雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。
西马栀子
