1带鱼清洗干净,加入盐料酒孜然粉生姜腌制一会。2粘上干面粉。3锅中放入菜籽油,加入带鱼煎制。4煎制两面金黄色。5锅中留油煸炒辣椒蒜末,加入少许清水煮沸。6放入煎好的带鱼。7煮制收汁,加入生抽调味即可。8装盘。
甜甜mimi
带鱼因为刺少又鲜美!所以家人都喜欢吃。最喜欢这种舟山带鱼,不是很宽、但肉质细嫩又有弹性,不论干炸还是炖煮都极其的鲜美。 带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等多种营养元素。此外,带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,而且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。所以说带鱼脂肪虽高,但食用起来却很健康。”
孩妈美食
我家三口上辈子可能是猫,各种鱼是来者不拒。我儿子从小就非常喜欢吃鱼,刺很多的鲫鱼都无所畏惧,轻松搞定。 网课也不知上到什么时候,太累眼睛了,鱼肉中含有丰富的维生素A,对眼睛有好处,所以赶紧做个鱼补补。带鱼和白菜一起炖,白菜软烂入味,非常好吃。
在水一方爱美食
周末全家团聚的时候,我们姐妹几个一起做团圆饭,我们都会请家姐做一盘糖醋带鱼,酸甜咸鲜的味道很受欢迎。
和月香
最近好忙,都很久没给孩子们好好做饭了。有点内疚~
彭成妈妈
外酥里嫩,鲜香美味。
和月香
1带鱼整理干净,西红柿切块,老干妈辣椒酱准备。2第一步开始煎带鱼。3煎至两面偏黄捞出备用。4油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒西红柿加入一些姜丝。5在倒入带鱼一起,大火烧几分钟最后添加少许盐,烧至大火收汁。6装盘,晚餐安排来一份。
どら
1清理干净的带鱼入锅煎至两面偏黄。2加入大蒜炒香。3添加生抽,豆瓣酱,老抽,清水大火烧开转小火焖收汁。4装盘,成品图,家常下饭菜!5成品,来,安排起来。
どら
1带鱼处理干净切大段。2带鱼段两面打花刀,便于入味也美观。3放入葱末和姜末。4加入盐,料酒,酱油,五香粉,蚝油搅拌均匀。5盖上保鲜膜腌制一小时以上,腌制时间长更入味。6面粉和淀粉1:1的比例混合均匀。7将腌好的带鱼放入混合粉中,两面压实抖散多重复几遍。8裹好的带鱼装盘备用。9锅中入油烧七八成熟依次放入。10中小火慢炸至两面金黄,多重复几次哦。11炸好后盛入盘中,余下的继续炸完捞出。12炸完后的带鱼二次复炸,外酥内嫩这步很关键。13美味又漂亮的炸带鱼就可以享用啦。14家宴款待,颜值担当哦。15米拉祝您虎年大
米拉Miira
1带鱼治净。2放料酒、八角、盐、葱姜,腌十分钟后再拍上面粉。3备葱姜蒜、干辣椒、生抽、醋、糖。4炒锅烧热倒适量的油,放带鱼中火煎至两面金黄。5煎鱼的油倒掉,倒一些新油,放干辣椒、葱姜蒜炒香,倒入味汁(酱油、醋、盐、糖、胡椒粉)和热水烧开。6放入煎好的带鱼,小火炖十分钟至收汁盛出。
英英菜谱
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maggie-Tiao
1带鱼一条。2带鱼治净,备葱、姜。3带鱼切成斜段,备八角、花椒盐。4带鱼纳碗,放料酒、盐、五香粉、生抽、花椒、八角(掰开)。5带鱼腌十分钟,备蛋液和淀粉。6带鱼沾蛋液再拍上淀粉,入热油锅中火炸制。7带鱼呈金黄色,酥香成熟时捞出沥油。
英英菜谱
1带鱼洗净,在什么切一下,不用切断。2葱姜切好。3葱、姜、花椒、料酒、盐。4拌匀腌制30分钟。5撒干淀粉抓匀。6锅内放油烧热,放入带鱼。7中间反面,中火慢慢炸。8炸至两面金黄酥脆。9出锅。10外皮酥脆、肉质鲜美。
雨中漫步_kRsJPX
带鱼是买的袋装的带鱼,解冻后清洗内脏,先煎了一下,后烧制而成。
付贵宝
1带鱼处理干净,葱姜蒜切碎。2带鱼放料酒,淀粉抓匀。3炒锅放油烧热,放入带鱼中火煎。4煎至带鱼断生捞出来备用。5煎鱼的锅直接放葱姜蒜,花椒粒炒出香味。6放入蒜蓉辣酱。7加水,生抽。8放入带鱼烧煮。9收干汤汁即可。10成品图。
阳台上的草莓
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺