腊味煲仔饭芳香四溢,风味独特,为广东特有名吃,煲仔饭的传统品种有腊味饭、排骨饭、油盐饭、鸡粒饭、羊腩饭、烧鹅饭、叉烧饭等,特色品种包括黄鳝饭、鱼羊饭、蟹粉牛肉饭、田鸡饭等。正宗的煲仔饭有两个不容忽视的特征,一是跟煲上桌的味汁,揭开盖子浇在饭上,有嗞嗞的响声, 此为画龙点睛之笔;另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴,与普通锅巴不同的是酥脆且滋味深长,实为一煲之精华。
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现在家里有了破壁机,做米糊类和豆浆类都特别简单。家里二宝还小喝米糊还是方便对她消化也好的,今天做的加了有牛奶还有南瓜,放入破壁机中做着也简单,成品也营养好喝。
草莓
去市场买菜的时候,看到有人卖切糕,立即把我的馋虫给勾出来了,想着红枣那甜甜的、香香的味道,真是太好吃了,切糕那粘粘糯糯的口感,咬一口在嘴里慢慢回味着,粘糯的米香,回家马上就做。
冬季心情
电饭锅版,用的是类似牛肉干的风干肉,非常适合懒人的一款抓饭,因为肉是现成的不用处理啦!
amber麻麻
春天是吃菠萝的好季节,因为减脂,所以做了紫米饭。
焱垚小baby
使用这款臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6,让米饭的含糖量下降44%以上,也就是吃同样的一碗饭,却可以不长更多的肉肉,放心大胆吃。即使没有人在身旁约束我们,也不会因为多吃一口大米饭而长肉肉啦。春天的米饭要有些色彩,所以加入玉米粒,白白的大米饭中夹着金黄的玉米粒,还真是增进人的食欲呢。吃饭就不能只吃大米饭呀,优质的蛋白质也是要补充的,肥牛、大虾都很多吃的,快来看看我一个人的午餐吧。
石榴树2008
质量上乘的黑枸杞,干干的,甜甜的。煮粥时撒上一些,既丰富口感,也增加营养。用血燕麦与大米搭配煲粥,粥熟,撒上黑枸杞。好喝又滋补的一款好粥。
尔东叶
1南瓜切好片备用 ,黄豆提前泡一夜大米清干净。2所有食材放入破壁机里开始工作。3启动米糊功能30分,时间到静止一会浮沫消退。4等浮沫消退后倒入碗中。5甜甜的南瓜饮太好喝了。6可以当早餐 也可以当饮品一举两得。7成品。
董小伊
这是我家经常吃的早餐,前一晚调好面糊,放冰箱冷藏,第二天早晨上锅蒸,香甜绵软的发糕便做得了。这次用的平时吃的盘锦大米做的,做法也简单。
星愿1236
粥香浓稠,鲜美好喝,喜欢的朋友也可以试试哦!
RLing
1玉米渣和大米。2玉米渣清洗,用水浸泡一个小时。3大米淘洗后和玉米渣一起放到高压锅中,加适量水烧煮20分钟左右。4暖胃粥喝起。
清水淡竹
1胡萝卜切小块,所有食材备用。2倒破壁机里。3启动米糊键30分钟。4时间到。5营养均衡的胡萝卜玉米羹就榨好了,甜甜糯糯非常好喝。6成品上图。
董小伊
简单的一道饭、菜合体菜品。
蓝雨阳光780913
今天午饭做了一款粥,味道不错哦,现在来分享给大家,春天干燥,多喝汤粥,及时补充体内水分。青菜富含维生素,枸杞补肝明目,长期用手机电脑的朋友们更要尝一尝。
catherinelyy
1黑米、糯米、大米。2红薯切小块、山药切断。3全部食材陶洗干净,放入电饭煲中加水。4一个半小时后即可食用。5成品。
香香的小厨房
有家东北熏肉大饼是我的最爱,每次只要没吃饭路过必吃!我的饮食习惯很接近北方人,其实我是地地道道的南方姑娘哈哈!这次自己亲自动手做一道熏肉大饼先试试,等技术纯熟了再做给大家吃!下面开始一一叙述大饼的步骤哦吼吼!
饕餮小馋
1锅内下油烧至七成热放葱姜洋葱爆香,然后放腊肉和鳗鱼干同洋葱继续炒香,加少许盐料酒调味。2所有料炒香调味后再加入足够的水,盖上盖大火烧开,水开后放入虾 虾蛄,放入手打面和白菜大火煮四五分钟,熟后加鸡精调味即可。小窍门鲜香可口哦
丽建口香糖
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人,以前只吃过【香蕉玛芬】,想到花生酱的味道是那么的香,我就决心要试试这个!方子也是照搬俊良老妈的,在此谢谢俊良老妈啦!
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
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1把洋葱 青红椒切块 干辣椒 生姜。2把洗净的猪肝剔除筋后切薄片,加料酒 生抽 胡椒粉 干淀粉上浆拌匀腌制10分钟左右。3油烧热将猪肝倒入快速翻炒,猪肝饱满就赶快盛起。4锅里余油爆香干辣椒 生姜。5下洋葱 青红椒翻炒。6配料快熟是倒入猪肝用盐 少许生抽 胡椒调味。7稍微翻炒就起锅装盘。小窍门把洗净的猪肝放到冰箱里速冻一会,就可以切出很薄的猪肝片了。猪肝在下油锅前,在调好味的猪肝里淋少许油拌匀。只见猪肝饱满就证明爆好,就立刻盛起。用这种方法炒的猪肝入口鲜香 滑嫩。最重要的是要选择新鲜的猪肝。
@那时花开@