腊味煲仔饭芳香四溢,风味独特,为广东特有名吃,煲仔饭的传统品种有腊味饭、排骨饭、油盐饭、鸡粒饭、羊腩饭、烧鹅饭、叉烧饭等,特色品种包括黄鳝饭、鱼羊饭、蟹粉牛肉饭、田鸡饭等。正宗的煲仔饭有两个不容忽视的特征,一是跟煲上桌的味汁,揭开盖子浇在饭上,有嗞嗞的响声, 此为画龙点睛之笔;另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴,与普通锅巴不同的是酥脆且滋味深长,实为一煲之精华。
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现在家里有了破壁机,做米糊类和豆浆类都特别简单。家里二宝还小喝米糊还是方便对她消化也好的,今天做的加了有牛奶还有南瓜,放入破壁机中做着也简单,成品也营养好喝。
草莓
去市场买菜的时候,看到有人卖切糕,立即把我的馋虫给勾出来了,想着红枣那甜甜的、香香的味道,真是太好吃了,切糕那粘粘糯糯的口感,咬一口在嘴里慢慢回味着,粘糯的米香,回家马上就做。
冬季心情
电饭锅版,用的是类似牛肉干的风干肉,非常适合懒人的一款抓饭,因为肉是现成的不用处理啦!
amber麻麻
春天是吃菠萝的好季节,因为减脂,所以做了紫米饭。
焱垚小baby
使用这款臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6,让米饭的含糖量下降44%以上,也就是吃同样的一碗饭,却可以不长更多的肉肉,放心大胆吃。即使没有人在身旁约束我们,也不会因为多吃一口大米饭而长肉肉啦。春天的米饭要有些色彩,所以加入玉米粒,白白的大米饭中夹着金黄的玉米粒,还真是增进人的食欲呢。吃饭就不能只吃大米饭呀,优质的蛋白质也是要补充的,肥牛、大虾都很多吃的,快来看看我一个人的午餐吧。
石榴树2008
质量上乘的黑枸杞,干干的,甜甜的。煮粥时撒上一些,既丰富口感,也增加营养。用血燕麦与大米搭配煲粥,粥熟,撒上黑枸杞。好喝又滋补的一款好粥。
尔东叶
1南瓜切好片备用 ,黄豆提前泡一夜大米清干净。2所有食材放入破壁机里开始工作。3启动米糊功能30分,时间到静止一会浮沫消退。4等浮沫消退后倒入碗中。5甜甜的南瓜饮太好喝了。6可以当早餐 也可以当饮品一举两得。7成品。
董小伊
这是我家经常吃的早餐,前一晚调好面糊,放冰箱冷藏,第二天早晨上锅蒸,香甜绵软的发糕便做得了。这次用的平时吃的盘锦大米做的,做法也简单。
星愿1236
粥香浓稠,鲜美好喝,喜欢的朋友也可以试试哦!
RLing
1玉米渣和大米。2玉米渣清洗,用水浸泡一个小时。3大米淘洗后和玉米渣一起放到高压锅中,加适量水烧煮20分钟左右。4暖胃粥喝起。
清水淡竹
1胡萝卜切小块,所有食材备用。2倒破壁机里。3启动米糊键30分钟。4时间到。5营养均衡的胡萝卜玉米羹就榨好了,甜甜糯糯非常好喝。6成品上图。
董小伊
简单的一道饭、菜合体菜品。
蓝雨阳光780913
今天午饭做了一款粥,味道不错哦,现在来分享给大家,春天干燥,多喝汤粥,及时补充体内水分。青菜富含维生素,枸杞补肝明目,长期用手机电脑的朋友们更要尝一尝。
catherinelyy
1黑米、糯米、大米。2红薯切小块、山药切断。3全部食材陶洗干净,放入电饭煲中加水。4一个半小时后即可食用。5成品。
香香的小厨房
馋包子了,自己动手,丰衣足食!
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮(一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋)、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花,备葱米和姜米,发煮白云豆。2装碗完成后,碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许,淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐,放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素,有一定的强心作用。所含的水分和其他成分,具有清热解毒,润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆