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1食材：大米（已淘洗）。2肉末。3新鲜香菇、香葱。4将新鲜香菇先盐水浸泡30分钟，再洗净捞出。5放在案板上切碎，待用。6在高压锅里倒入适量的清水烧开。7接着，合入淘洗好的大米烧开。8盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。9焖至没气后开盖。10然后，合入切好的新鲜香菇和肉末，加适量的料酒。11搅动一下煮开、煮上2分钟。12最后，加点盐、鸡精调味，撒入香葱即成。
花鱼儿
1食材：大米（已淘洗）。2咸肉。3菜芯。4将咸肉用清水淋一下，放在案板上切开，待用。5将菜芯洗净捞出。6放在案板上切开，待用。7在高压锅里倒入适量的清水烧开。8接着，合入淘洗好的大米烧开。9盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。10焖至没气后开盖。11接着，合入咸肉搅动一下煮开，煮至1——2分钟。12然后，合入切好的菜芯、搁点猪油。13搅动一下煮开，煮至菜芯断生。14最后，加点鸡精。15搅匀，即成。
花鱼儿
海鲜粥是我的最爱，平时下班晚，没时间慢悠悠地熬粥，且处理各种小海鲜也挺费时费力的。 今年因疫情的关系，不去外地玩，宅在家就有时间捣鼓了。更让人欣喜的是得了个新砂锅，商家还贴心地帮我们开好了锅，只要洗洗涮涮就能用了。拿到砂锅的第一个念头就是煲一锅海鲜粥吧！ 想到就做，买了蛤蜊、虾、蟹等小海鲜，再配上一把蘑菇一棵芹菜，光是想想就鲜美得要流口水了。
眉记：
1食材：大米（已淘洗）。2即食燕麦。3哈密瓜。4冰糖。5将哈密瓜去籽去皮，放在案板上切开，待用。6在高压锅里倒入适量的清水烧开。7接着，下入淘洗好的大米烧开。8盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。9焖至没气后开盖。10然后，合入燕麦和冰糖。11搅动一下煮开，煮上1分钟。12然后，合入切好的哈密瓜搅动一下略煮，即可。
花鱼儿
1食材：大米（已淘洗）。2青豆。3熟鹅肠。4将熟鹅肠放在案板上切开，待用。5在高压锅里倒入适量的清水烧开。6接着，合入淘洗好的大米烧开。7盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。8焖至没气后开盖。9接着，合入青豆。10搅动一下煮开，煮至2——3分钟。11然后，合入鹅肠略煮。12最后，加点盐、鸡精。13调味搅匀，即可。
花鱼儿
1食材：大米（已淘洗）。2开洋（已泡）。3莴笋（已去皮）。4猪油。5将莴笋清洗一下，放在案板上切开，待用。6在高压锅里倒入适量的清水烧开。7接着，合入淘洗好的大米烧开。8盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。9焖至没气后开盖。10接着，合入切好的莴笋和泡好的开洋搅动一下煮开，煮至1分钟。11然后，搁点猪油，加点盐、鸡精调味，即成。
花鱼儿
1食材：大米（已淘洗）。2青豆。3皮蛋（已剥壳）。4猪油。5将皮蛋放在案板上切开，待用。6在高压锅里倒入适量的清水烧开。7接着，合入淘洗好的大米烧开。8盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。9焖至没气后开盖。10接着，合入青豆和皮蛋搅动一下煮开，煮至2——3分钟。11然后，搁点猪油，加点盐、鸡精调味，即可。
花鱼儿
微凉的初秋，来碗南瓜养胃粥，简直太棒了！
RLing
每年到了秋冬季节，天气渐凉，自己动手制作一些腊味储存起来，既经济又简单，食用时提前用温水浸泡一会儿，或蒸或炒，非常方便。
小洞天
1食材：大米（已淘洗）。2水晶蜜枣。3冰糖。4在高压锅里倒入适量的清水烧开。5接着，合入淘洗好的大米烧开。6盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。7然后，合入水晶蜜枣和冰糖。8搅动一下煮开。9煮上2——3分钟，即可。
花鱼儿
包饺子时，所剩的茼蒿肉末还有一些，不能浪费了，做粥来消灭它。
花鱼儿
1食材：大米（已淘洗）。2腐竹（已泡发）。3咸肉。4香葱。5将咸肉用清水淋一下，放在案板上切开，待用。6将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。7在高压锅里倒入适量的清水烧开。8随后，下入大米和切好的咸肉烧开。9盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。10焖至没气后开盖。11接着，合入切好的腐竹，加点鸡精搅动一下煮开。12然后，搁入香葱搅匀，即成。
花鱼儿
1食材：大米（已淘洗）。2榨菜丝。3鸡蛋。4芝麻油。5在高压锅里倒入适量的清水烧开。6随后，下入大米烧开。7盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。8焖至没气后开盖。9接着，合入榨菜丝搅动一下煮开。10然后，倒入蛋液，加点盐、鸡精调味搅匀。11淋上适量的芝麻油，即成。
花鱼儿
1食材：大米（已淘洗）。2排骨（已清洗焯水）。3土豆（已洗净去皮切开，并焯至半熟）。4香葱。5将排骨放入高压锅里，倒入适量的清水，加点料酒。6煮开。7接着，合入大米煮开。8盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。9焖至没气后开盖，合入土豆。10搅动一下煮开、煮上2——3分钟。11最后，加点盐、鸡精调味，搁入香葱，即成。
花鱼儿
1食材：花芸豆（已提前数小时泡发）。2大米（已淘洗）。3山药。4冰糖。5将已泡发的花芸豆淘洗干净，待用。6将山药洗净、去皮。7放在案板上切成滚刀块，待用。8将花芸豆下入高压锅里倒入适量的清水。9盖上盖、烧煮15分钟关火。10焖至没气后开盖。11接着，下入大米烧开。12盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。13焖至没气后开盖。14然后，合入切好的山药和冰糖。15搅动一下煮开，煮上1——2分钟。16关火，盛出晾凉一下，可以吃吃了。
花鱼儿
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
