1食材:大米(已淘洗)。2肉末。3新鲜香菇、香葱。4将新鲜香菇先盐水浸泡30分钟,再洗净捞出。5放在案板上切碎,待用。6在高压锅里倒入适量的清水烧开。7接着,合入淘洗好的大米烧开。8盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。9焖至没气后开盖。10然后,合入切好的新鲜香菇和肉末,加适量的料酒。11搅动一下煮开、煮上2分钟。12最后,加点盐、鸡精调味,撒入香葱即成。
花鱼儿
1食材:大米(已淘洗)。2咸肉。3菜芯。4将咸肉用清水淋一下,放在案板上切开,待用。5将菜芯洗净捞出。6放在案板上切开,待用。7在高压锅里倒入适量的清水烧开。8接着,合入淘洗好的大米烧开。9盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。10焖至没气后开盖。11接着,合入咸肉搅动一下煮开,煮至1——2分钟。12然后,合入切好的菜芯、搁点猪油。13搅动一下煮开,煮至菜芯断生。14最后,加点鸡精。15搅匀,即成。
花鱼儿
海鲜粥是我的最爱,平时下班晚,没时间慢悠悠地熬粥,且处理各种小海鲜也挺费时费力的。 今年因疫情的关系,不去外地玩,宅在家就有时间捣鼓了。更让人欣喜的是得了个新砂锅,商家还贴心地帮我们开好了锅,只要洗洗涮涮就能用了。拿到砂锅的第一个念头就是煲一锅海鲜粥吧! 想到就做,买了蛤蜊、虾、蟹等小海鲜,再配上一把蘑菇一棵芹菜,光是想想就鲜美得要流口水了。
眉记:
1食材:大米(已淘洗)。2即食燕麦。3哈密瓜。4冰糖。5将哈密瓜去籽去皮,放在案板上切开,待用。6在高压锅里倒入适量的清水烧开。7接着,下入淘洗好的大米烧开。8盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。9焖至没气后开盖。10然后,合入燕麦和冰糖。11搅动一下煮开,煮上1分钟。12然后,合入切好的哈密瓜搅动一下略煮,即可。
花鱼儿
1食材:大米(已淘洗)。2青豆。3熟鹅肠。4将熟鹅肠放在案板上切开,待用。5在高压锅里倒入适量的清水烧开。6接着,合入淘洗好的大米烧开。7盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。8焖至没气后开盖。9接着,合入青豆。10搅动一下煮开,煮至2——3分钟。11然后,合入鹅肠略煮。12最后,加点盐、鸡精。13调味搅匀,即可。
花鱼儿
1食材:大米(已淘洗)。2开洋(已泡)。3莴笋(已去皮)。4猪油。5将莴笋清洗一下,放在案板上切开,待用。6在高压锅里倒入适量的清水烧开。7接着,合入淘洗好的大米烧开。8盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。9焖至没气后开盖。10接着,合入切好的莴笋和泡好的开洋搅动一下煮开,煮至1分钟。11然后,搁点猪油,加点盐、鸡精调味,即成。
花鱼儿
1食材:大米(已淘洗)。2青豆。3皮蛋(已剥壳)。4猪油。5将皮蛋放在案板上切开,待用。6在高压锅里倒入适量的清水烧开。7接着,合入淘洗好的大米烧开。8盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。9焖至没气后开盖。10接着,合入青豆和皮蛋搅动一下煮开,煮至2——3分钟。11然后,搁点猪油,加点盐、鸡精调味,即可。
花鱼儿
微凉的初秋,来碗南瓜养胃粥,简直太棒了!
RLing
每年到了秋冬季节,天气渐凉,自己动手制作一些腊味储存起来,既经济又简单,食用时提前用温水浸泡一会儿,或蒸或炒,非常方便。
小洞天
1食材:大米(已淘洗)。2水晶蜜枣。3冰糖。4在高压锅里倒入适量的清水烧开。5接着,合入淘洗好的大米烧开。6盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。7然后,合入水晶蜜枣和冰糖。8搅动一下煮开。9煮上2——3分钟,即可。
花鱼儿
包饺子时,所剩的茼蒿肉末还有一些,不能浪费了,做粥来消灭它。
花鱼儿
1食材:大米(已淘洗)。2腐竹(已泡发)。3咸肉。4香葱。5将咸肉用清水淋一下,放在案板上切开,待用。6将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。7在高压锅里倒入适量的清水烧开。8随后,下入大米和切好的咸肉烧开。9盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。10焖至没气后开盖。11接着,合入切好的腐竹,加点鸡精搅动一下煮开。12然后,搁入香葱搅匀,即成。
花鱼儿
1食材:大米(已淘洗)。2榨菜丝。3鸡蛋。4芝麻油。5在高压锅里倒入适量的清水烧开。6随后,下入大米烧开。7盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。8焖至没气后开盖。9接着,合入榨菜丝搅动一下煮开。10然后,倒入蛋液,加点盐、鸡精调味搅匀。11淋上适量的芝麻油,即成。
花鱼儿
1食材:大米(已淘洗)。2排骨(已清洗焯水)。3土豆(已洗净去皮切开,并焯至半熟)。4香葱。5将排骨放入高压锅里,倒入适量的清水,加点料酒。6煮开。7接着,合入大米煮开。8盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。9焖至没气后开盖,合入土豆。10搅动一下煮开、煮上2——3分钟。11最后,加点盐、鸡精调味,搁入香葱,即成。
花鱼儿
1食材:花芸豆(已提前数小时泡发)。2大米(已淘洗)。3山药。4冰糖。5将已泡发的花芸豆淘洗干净,待用。6将山药洗净、去皮。7放在案板上切成滚刀块,待用。8将花芸豆下入高压锅里倒入适量的清水。9盖上盖、烧煮15分钟关火。10焖至没气后开盖。11接着,下入大米烧开。12盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。13焖至没气后开盖。14然后,合入切好的山药和冰糖。15搅动一下煮开,煮上1——2分钟。16关火,盛出晾凉一下,可以吃吃了。
花鱼儿
香辣酱香饼,花椒的麻、辣椒的辣,芝麻酱的香······完美的结合,层次分明,口感丰富,配上一碗粥或者牛奶,保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班,每天下班很晚,觉得就是累,回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的,就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人,端上一小碟花生米,再来2两小酒,一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了,这几天都在忙着整理清洁,累得半死,但还是挺开心的,又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱,每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔,炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了,自己动手,丰衣足食!
除了吃嘛也不会