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瑶柱淡菜瘦肉粥是广东的一道名粥，富含极高的营养价值。早晨来一碗清淡爽口、营养美味的粥，开启新的一天。
童猪猪
滋补美容
蜗牛与琥猴
这些食材熬出来的汤很鲜甜，老少皆宜！
蜗牛与琥猴
最后的两个粽子，一个市售菌菇粽，一个自制腊肉粽，吃完就该等明年端午了。还是用来煮粥，不经意间发现了粽子的好去处，便忍不住想要给它变出各种花样。两个味道不同咸粽子，能做成什么粥？最简单的，是直接加水煮。但是，不往里面加一点东西，好像就不叫变花样。一开始，想要往里面加各种海味，银鱼，虾皮，淡菜。。。。让它成为海味粽子粥。但是，各种类加进去，分量好像又太多了那么一点。还是用淡菜算了，这个存货不多，先把它消耗掉。淡菜事先浸泡，去泥鳃，再和粽子一起煮粥。虽然只淡菜一种，这粥的味道还真是就与粽不同了。。。。
食·色
1食材：鸡蛋2淡菜（已煮熟）3香葱4将鸡蛋打入碗中，加点料酒。5打成蛋液。6搁入香葱拌匀，待用。7将淡菜挖肉去壳，待用。8烧锅倒油烧热，下入葱蛋液翻炒成块。9接着，合入淡菜肉翻炒一下。10然后，加点盐、鸡精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
海带，软坚散结，消肿利水，润下消痰，对糖尿病高血压病有補治作用。
凤记美食
广东的气候潮湿比较容易上火，下火的咸猪骨菜干粥了深受广大家庭喜爱。无论小店到酒店都是一款受欢迎的粥！要来试试？
肥肥美食
这是款相当家常的老火汤，最近天气实在太热人会感觉很上火，所以特别熬了老火汤，淡菜可以用干瑶柱或者蚝豉代替。
肥肥美食
自看了鼎爷的视频，才知道这类汤是疍家人发明的，他们从海上捕捞了各种海鲜，一时又肚子饿，只能从捕捞的各种海鲜左一把右一把的抓来做汤，而椰菜不容易烂好收藏，价格便宜且略带甜味，与海鲜一起煲汤是极好的选择，今年的天气特别干热，种的菜也没种好，即使天天浇够水，可毕竟浇自来水与雨水是不同的，那人类就更加要补水了，喝水、喝茶、喝汤，可以有效地补足人类的水分，特别是喝汤，更是滋润身体的好方法，笔者材料有限，没有鼎爷的材料丰富，只能搜出冰箱的材料来做啦，笔者也喜欢比较清淡的汤所以冬菇、瑶柱和虾干就少放了一些，喜欢浓汤的可
rosejyy2000
海鲜面营养丰富，符合大众口味，鲜香怡人。
阡陌白茶
1猪骨。2苦瓜、酸菜。3苦瓜挖去白瓤切块，酸菜切片。4淡菜泡发20分钟，清去杂质。5猪骨放内锅内，倒入适量的清水。6汤煮开后，用漏网过滤汤面的浮末。7倒入淡菜熬10分钟。8再放入苦瓜酸菜，大火煮开，小火炖30钟。9放入适量的盐、胡椒粉。10再来少许鸡精。11一锅汤炖好了。12成品。苦瓜清热解暑，酸菜开胃增进食欲，非常适合夏日的一款汤。
宸·羽
1食材：淡菜（已洗净）、姜片、香糟卤。2将已洗净的淡菜下入清水锅中。3接着，搁入姜片，加适量的料酒。4煮开、煮至淡菜开口。5捞出、晾凉。6然后，将晾凉好的淡菜挖出肉放入保鲜盒里，倒入香糟卤。7盖上盖、放入冰箱里冰镇冰镇浸泡1个小时以后可以吃吃了。
花鱼儿
1食材：淡菜（已洗净）。2冬瓜。3将冬瓜去籽去皮清洗一下，放在案板上切成片。4将淡菜和切好的冬瓜下入清水锅中，加适量的料酒搅动一下煮开，煮至淡菜开口。5然后，加适量的盐、鸡精调味，即可。
花鱼儿
1准备西兰花、山药、姜片。2淡菜泡发半小时，清去杂质。3山药切成丁。4西兰花切粒放盐水中泡洗。5准备香菜、葱花。6大米。7淘洗干净。8大米放入锅内，加入适量清水。9大火熬开后，放入淡菜和姜丝。10勺子搅动搅动，防止粘锅。11盖盖转小火慢熬15分钟。12开盖后，米已煮开花了。13放入山药。14加入油、胡椒粉、盐盖盖继续熬15分钟。15再次开盖，粥已粘稠。16放入西兰花煮熟。17撒入香菜葱花。18最后放点鸡粉即可。19成品。清淡又营养又减脂。
宸·羽
今天所用的材料基本都是冰鲜的，我们这个地方没有新鲜的海鲜，都是袋装供应，如果做法得当，还是不错的。冬天在家炖菜，的确是一大乐事，越吃越暖，感觉就差一个炭炉了，说到炭炉，俺们这嘎地儿不兴这玩艺儿，可是我们有壁炉，烤甜薯可是一流的，笔者是不是很贪心不满足呢，呵呵。
rosejyy2000
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
