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瑶柱淡菜瘦肉粥是广东的一道名粥，富含极高的营养价值。早晨来一碗清淡爽口、营养美味的粥，开启新的一天。
童猪猪
滋补美容
蜗牛与琥猴
这些食材熬出来的汤很鲜甜，老少皆宜！
蜗牛与琥猴
最后的两个粽子，一个市售菌菇粽，一个自制腊肉粽，吃完就该等明年端午了。还是用来煮粥，不经意间发现了粽子的好去处，便忍不住想要给它变出各种花样。两个味道不同咸粽子，能做成什么粥？最简单的，是直接加水煮。但是，不往里面加一点东西，好像就不叫变花样。一开始，想要往里面加各种海味，银鱼，虾皮，淡菜。。。。让它成为海味粽子粥。但是，各种类加进去，分量好像又太多了那么一点。还是用淡菜算了，这个存货不多，先把它消耗掉。淡菜事先浸泡，去泥鳃，再和粽子一起煮粥。虽然只淡菜一种，这粥的味道还真是就与粽不同了。。。。
食·色
1食材：鸡蛋2淡菜（已煮熟）3香葱4将鸡蛋打入碗中，加点料酒。5打成蛋液。6搁入香葱拌匀，待用。7将淡菜挖肉去壳，待用。8烧锅倒油烧热，下入葱蛋液翻炒成块。9接着，合入淡菜肉翻炒一下。10然后，加点盐、鸡精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
海带，软坚散结，消肿利水，润下消痰，对糖尿病高血压病有補治作用。
凤记美食
广东的气候潮湿比较容易上火，下火的咸猪骨菜干粥了深受广大家庭喜爱。无论小店到酒店都是一款受欢迎的粥！要来试试？
肥肥美食
这是款相当家常的老火汤，最近天气实在太热人会感觉很上火，所以特别熬了老火汤，淡菜可以用干瑶柱或者蚝豉代替。
肥肥美食
自看了鼎爷的视频，才知道这类汤是疍家人发明的，他们从海上捕捞了各种海鲜，一时又肚子饿，只能从捕捞的各种海鲜左一把右一把的抓来做汤，而椰菜不容易烂好收藏，价格便宜且略带甜味，与海鲜一起煲汤是极好的选择，今年的天气特别干热，种的菜也没种好，即使天天浇够水，可毕竟浇自来水与雨水是不同的，那人类就更加要补水了，喝水、喝茶、喝汤，可以有效地补足人类的水分，特别是喝汤，更是滋润身体的好方法，笔者材料有限，没有鼎爷的材料丰富，只能搜出冰箱的材料来做啦，笔者也喜欢比较清淡的汤所以冬菇、瑶柱和虾干就少放了一些，喜欢浓汤的可
rosejyy2000
海鲜面营养丰富，符合大众口味，鲜香怡人。
阡陌白茶
1猪骨。2苦瓜、酸菜。3苦瓜挖去白瓤切块，酸菜切片。4淡菜泡发20分钟，清去杂质。5猪骨放内锅内，倒入适量的清水。6汤煮开后，用漏网过滤汤面的浮末。7倒入淡菜熬10分钟。8再放入苦瓜酸菜，大火煮开，小火炖30钟。9放入适量的盐、胡椒粉。10再来少许鸡精。11一锅汤炖好了。12成品。苦瓜清热解暑，酸菜开胃增进食欲，非常适合夏日的一款汤。
宸·羽
1食材：淡菜（已洗净）、姜片、香糟卤。2将已洗净的淡菜下入清水锅中。3接着，搁入姜片，加适量的料酒。4煮开、煮至淡菜开口。5捞出、晾凉。6然后，将晾凉好的淡菜挖出肉放入保鲜盒里，倒入香糟卤。7盖上盖、放入冰箱里冰镇冰镇浸泡1个小时以后可以吃吃了。
花鱼儿
1食材：淡菜（已洗净）。2冬瓜。3将冬瓜去籽去皮清洗一下，放在案板上切成片。4将淡菜和切好的冬瓜下入清水锅中，加适量的料酒搅动一下煮开，煮至淡菜开口。5然后，加适量的盐、鸡精调味，即可。
花鱼儿
1准备西兰花、山药、姜片。2淡菜泡发半小时，清去杂质。3山药切成丁。4西兰花切粒放盐水中泡洗。5准备香菜、葱花。6大米。7淘洗干净。8大米放入锅内，加入适量清水。9大火熬开后，放入淡菜和姜丝。10勺子搅动搅动，防止粘锅。11盖盖转小火慢熬15分钟。12开盖后，米已煮开花了。13放入山药。14加入油、胡椒粉、盐盖盖继续熬15分钟。15再次开盖，粥已粘稠。16放入西兰花煮熟。17撒入香菜葱花。18最后放点鸡粉即可。19成品。清淡又营养又减脂。
宸·羽
今天所用的材料基本都是冰鲜的，我们这个地方没有新鲜的海鲜，都是袋装供应，如果做法得当，还是不错的。冬天在家炖菜，的确是一大乐事，越吃越暖，感觉就差一个炭炉了，说到炭炉，俺们这嘎地儿不兴这玩艺儿，可是我们有壁炉，烤甜薯可是一流的，笔者是不是很贪心不满足呢，呵呵。
rosejyy2000
1先把荞麦面焯熟捞起放入碗里待用。2烧热锅倒入油爆炒姜片再放入大蒜叶一起炒出香味。3把羊肉片加入一起炒至断生。4加入一大碗水煮沸。5按步骤先放金针菇、芫茜然后加点盐胡椒粉以及芝麻油即可熄火将之倒入刚才焯好的面碗里。
蓝色南半球
喜欢~~啊哈哈哈哈
左手倒影
最近做了些许关于吐司的设想，剩余了好多吐司皮，借鉴了前辈们的杰作，今天再来道咸味奶油棒，算是“变废为宝”啦~！也是不错的零嘴哦~~
miale
辣椒炒卤菜（卤菜是我先用老卤卤好的，里面有肥肠、招财、顺风）
dian_dian1980
我和儿子都爱吃糯食，今天带给大家的是一道简单的小甜点---糖油果子
@那时花开@
