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扒毛豆太费劲，本来就打算淡菜炒毛豆，觉得成品菜份量太少，就又加了鸡蛋。
不做妖精好多年
肉燕做法:剔取新鲜精瘦肉用木锤捣成肉泥撒上薯粉合成硬坯用圆木棍反复压碾成薄片其薄如纸然后折叠裁切晾干切成丝状称为"燕丝"切成片状则称为"燕皮"。制作肉燕用的肉燕皮是福州著名的传统食品，已有数百年历史。
陆妞儿
1食材：面粉、淡菜（已洗净焯熟）、夜开花。2在面粉中加适量的清水调成面糊。3将已焯熟的淡菜剥壳取肉。4将夜开花去皮清洗一下。5放在案板上切成滚刀块。6起锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。7接着，加适量的清水煮开。8然后，用勺子舀入面糊。9翻动一下煮开至熟。10最后，合入淡菜肉，加适量的盐。11加适量的味精。12调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：黑木耳（已提前泡发清洗）、淡菜（已洗净焯熟）。2将已焯熟的淡菜剥壳取肉。3将黑木耳下入沸水中焯开捞出。4用凉开水过过凉。5接着，将过凉好的黑木耳控干水分。6然后，合入淡菜肉。7加适量的盐。8加适量的酱油。9加适量的芝麻油。10调味拌匀即成。
花鱼儿
1食材：莴笋（已去皮清洗）、淡菜（已洗净焯熟）。2将已焯熟的淡菜剥壳取肉。3将莴笋放在案板上切成滚刀块。4放入大碗里。5然后，合入淡菜肉，加适量的盐。6加适量的味精。7加适量的芝麻油。8调味拌匀即成。
花鱼儿
这是一道客家菜，苦笋有点苦，客家人很爱，不爱的人觉得这么苦怎么吃。
凤梨小厨房
清清爽爽的快手汤，营养丰富哦。淡菜功效与作用提高免疫、产后滋补、调节血脂淡菜是贻贝科动物厚壳贻贝、贻贝、翡翠贻贝的肉，也叫东海夫人、壳菜、海蜌、红蛤。淡菜味甘咸性温，可入肝经和肾经，具有提高免疫、产后滋补、调节血脂等功效。1、提高免疫：淡菜中含有丰富的钙、磷、锌等矿物质元素，也有烟酸和b族维生素，营养价值较高。适当食用可促进身体新陈代谢，为机体提供营养，有助增强抵抗力和免疫力。2、产后滋补：淡菜中富含铁元素，具有较强的滋补作用，有利于补血，适当食用可改善产后眩晕、腰痛、贫血等症状，促进身体恢复。3、调节血
琪_feXjZ8E2
1食材：石花菜、淡菜（已洗净）、剁辣椒。2将淡菜下入清水锅中，加适量的料酒。3煮开至开口捞出。4晾凉。5接着，将淡菜挖出淡菜肉。6然后，合入石花菜，加适量的剁辣椒。7加适量的盐。8加适量的零卡糖。9加适量的陈醋。10调味拌匀即成。
花鱼儿
1食材：老豆腐、淡菜（已洗净焯水）、郫县豆瓣酱。2将淡菜挖出淡菜肉。3将老豆腐放在案板上切成厚片。4起锅倒油烧热，下入切好的老豆腐煎至微微发黄，盛出。5接着，将煎好的北豆腐移入砂锅里，加适量的郫县豆瓣酱。6加适量的零卡糖。7加适量的酱油。8加适量的清水。9调味烧煮开、烧煮5分钟。10然后，合入淡菜肉烧煮1到2分钟即可。
花鱼儿
1食材：红椒（已清洗切成丝）、韭黄（已清洗切段）、淡菜（已洗净）、姜片。2将淡菜下入清水锅中。3随后，搁入姜片，加适量的料酒。4焯开至开口捞出。5晾凉。6接着，将晾凉好的淡菜挖出肉肉。7起锅倒油烧热，下入红椒和韭黄翻炒翻炒至断生。8然后，合入淡菜肉，加适量的酱油。9加适量的盐。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1大米淘洗干净。2猪骨放了3匙盐，腌了半天。3梅菜干、淡菜、蒜瓣。4猪骨洗去咸味后放入砂锅内，倒入适量的清水。5梅菜干泡软，淡菜也清洗干净，所有食材放入锅内。6烧开后加入大米。7刚开始先搅动一下大米，防止粘底。8盖上盖，炆火慢炖。9中途也要开盖搅动搅动，防止糊底。10煮至粥呈粘稠状时，放入盐，胡椒粉、花生油调味增香。11搅拌均匀关火，再放入鸡精提鲜。最后一步，盖上盖焖上两三分钟再吃，更粘稠更香。12碗底可以放点小芹菜，再盛上粥。13成品。咸香美味！
宸·羽
1所有食材：小米、泡了一晚的淡菜、苦麦菜、蒜、瑶柱（忘拍）。2洗干净的小米放入电饭锅，加入适量的水，开启煲粥健。3烧开后，先倒入淡菜和蒜。4再加入瑶柱，盖上盖继续熬煮。5空闲时间，把苦麦菜切碎。6煲好的小米粥。7加入油、盐、胡椒粉调味。8倒入苦麦菜。9煮至沸腾，调入少许酱油即可。10成品。
宸·羽
