亲友送的炖盅,超好用!!!
nanainana
猪蹄和猪皮中含有丰富的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶可以增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克及缺血性脑患者有一定辅助疗效。 猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。 猪蹄适合所有人吃用。更是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品……
打雷的下雨天
1药善材:虫草花,党参,莲子,杞子,桂圆肉,姜片忘记拍这个了.把所有材料清洗干净.2生鱼去鳞,去腮,去内脏,清洗干净后切件.3把所有材料放入炖盅内.4先把盅放入注有水的锅内,炖盅内再加入六碗开水,盖上盖子.先用大火把水烧开,再改用小火炖三小时即可.5吃用时再加适量的盐调味即可.6一碗鲜甜美味的汤水这么简单的就做好了.
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俗话说“入秋要进补”,秋补最好的方式,当然是汤类。乌鸡桂圆红枣北芪莲子汤,是属于补底汤类,符合各种体质各种年龄的需求,本汤清甜可口,我家老人小孩都特爱,每次都喝的锅底朝天。乌骨鸡肉经烹调后不仅肉质细嫩鲜美,特别适合老人、儿童、产妇及久病体弱者食用。桂圆亦称龙眼肉;素有“南国人参”之美誉,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。党参的主要功效是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。莲子有养心安神之功效。北芪有补肾固表、润燥通便的功效,亦为秋燥时的家庭靓汤之一。红枣能提高人体免疫力,补血的功效。
椰树180
乌鸡补而不燥,汤汁鲜甜可口,鸡肉香而不腻!乌鸡有补肝肾、益气血、调节器月经的功效。乌鸡富含极高滋补药用价值的黑色素,故自古享有“药鸡”之称。
香香公主-宝群
冬天的脚步渐渐近了,我们南方人比较喜欢煲鸡汤之类的来进补,不知道大家觉得喜欢吗?
√Sん○ω〤
女人滋补佳品。
catherinelyy
1乌鸡一只,党参适量,当归适量,葱三四根,姜几片,干贝适量,乌鸡可以切块,也可以整只,葱整根放入2将葱放入锅底,依次放入党参,当归,姜片3放入乌鸡放上干贝跟鸡肝,鸡胗4倒入半碗酱油,吃饭的小碗就可以,下点白糖下点料酒,我这里是电压力锅调到鸡肉档是12分钟,自己有煮锅 话可以炖十几分钟5出锅喽,下点酱油,很简单方便的6味道不错的,我们那里的地方菜,干贝这边买不到,还是老妈苍南老家寄上来的,想吃个酱油鸡不容易啊
chenshunji820
以前只是用当归和红枣,这次多加了些党参和黄芪,药膳乌鸡汤,具有补气补血之效。
余甘果蜜的厨房
1鸡切块。洗净 鸡皮上面的油去掉一些,焯水待用2准备枸杞+黄芪+莲子+党参+沙参+淮山+白芷+姜片洗净待用3全部一起放入砂锅煲1小时 开盖后放入适量盐 就可以了4呵呵煲汤是我的强项啊,不过下班回家时间不够 休班的时候总出去吃,有时间多发上和大家一起分享。
kiki777777777
简单又营养的排骨汤....
lifell
好久没有喝汤了。前几天,姑姑家送了一只自养的小乌鸡。谁说男儿不能喝乌鸡汤的。而且,我做的乌鸡汤,还加了很多的药材。具体如正下菜谱。汤不仅好喝,而且很滋补的哟。
海枫轻轻
驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。我做的这个火锅汤底用的都是清补的材料,煲好的汤就这样喝也行的,你要是不喜欢的话,可用那些八角、香叶、草果等等之类的香料。
火镀红叶
1山药一根去皮洗干净。2将山药滚刀切成块后,浸泡在清水中备用。3羊排清洗干净,放入生姜片、拍碎的草果、适量食盐及两调羹料酒。4搅拌均匀后,腌制半个小时。5将腌制好的羊排入炒锅翻炒。6待羊排炒至变色出香味后起锅。7将炒好的羊排放入电饭煲中。8加入清水,放入红枣、党参、白芷、花椒等。9待锅中水烧开后撇去浮沫,继续煲40分钟。10放入山药,煲至山药熟透调味即可食用。
相爱@十指相吸
末日过去了、圣诞也过完了、就连元旦也离我们远去了,不知不觉中我们已经步入了崭新的2013年,我们怀抱着新的憧憬和希望,又开始了对新的一年的美好展望和畅想,在此,我真心寄语所有热爱家庭的、憧憬着美好生活的、为家人烹制美食的各位美食家们新年快乐、生活美满、家庭幸福!~~哈哈,新年新气象嘛,今天特意为孩子制作了这道美味的龙骨汤~最近幼儿园有好多小朋友生病,所以我家宝贝休息在家里,照顾她的同时也有时间能做点美食,好通过食疗让小宝贝强筋健骨一下~爱孩子、爱家人的你们快动起手来,为他们烹制营养的美味吧~~
kiki牛
黄鳝的鲜美,淡水鱼类中无出其右者,而它的营养价值,也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克,脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开,然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意:淮山要切大块点,不然会碎因为淮山容易熟,所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载:“除寒热邪气,补中益气,长肌肉,久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱,不思饮食,痰气喘急,肺虚久咳,虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者,偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素,女性食用後,能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴,采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质,将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材,烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后,装入加工好的‘南瓜莲花’中,并用简单的镶嵌造型手段,使之显现出:《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象,其:色香味形独特的风韵,肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝,以及,饱含卤汁的南瓜,芳香可口,特别适应儿童饮食心理,营养极其丰富,老少皆宜,延年益寿,作为康复菜肴,则是不二之选,作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候,每逢过年,家里就会自己卤很多菜,来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带,藕,豆腐啊各种肉类等,因之前没想着上传自己做的卤菜,所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持!
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动,对治疗便秘有很好的功效哦~!今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的,油相当少,是个减肥的好选择,希望大家喜欢~!
冰冰icy