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哈哈，这个天气最适合做千层酥皮了，6度左右根本不需要冰箱帮助。于是，那天下班后开了包黄油，很快就做出两张千层酥皮。一张用来做了香蕉酥和芝麻酥，好酥脆啊。
落叶漫天飞
休产假闲在家里，看朋友做的挺来劲儿，就自己试试，结果一试就成功了！
JudyShen
口味很轻盈软润的蛋糕卷，家里没有草莓了，所以颜色单调了一些，再加上些草莓的点缀一定会更出彩。另外，由于使用了罐头水，所以糖的量减少了很多。淡奶油中完全没有加糖。甜味已经足够了。如果特别喜欢甜食的人，可以在打发奶油的时候再加10g糖。
yamilegend
前两天和大家分享了无添加的紫薯饼干，菠菜饼干，今天再来一个水果红茶饼干。 红茶我是选用带有水果味道的，这样做出来的饼干味道又水果的香气。如果没有水果红茶，普通红茶即可，注意一定要磨成粉末状才可以使用哦。
MOMOCOOK
甜甜蜜蜜 [黏] 着你冰淇淋是老公喜欢吃的其中一款甜品，也是妹妹很喜欢的甜品；当冰淇淋做好的第二天；妹妹就吃了半盒；原本做给小外甥吃的；结果统统都给妹妹吃光了。今年的情人节与元宵节真好是同一天，今年我在老家与家人一起度过这两个节日；而老公就只能在家里自己度过了；在上个星期还没回老家时；我提前做了一款樱桃蛋糕；提前跟老公庆祝情人节。祝大家情人节快乐，元宵节快乐。。
KL乐悠悠
芝士蛋糕拥有着它独特的口感嫩滑和简约的外表，好似捧在手心中的珍宝。如若走近它的内心，便会瞬间被它的细腻所融化，久久沉浸在其中。这款6寸芝士蛋糕的配方是我非常推荐的，建议喜欢芝士蛋糕的朋友都可以试着自己烘焙哦！
小狼之之
恩恩，我承认，做这款饼干，完全是为提拉米苏做准备，可是，咱也不能忽略了它本身的美味呀~ 其实我一直觉得，这款饼干并不是真正意义上的饼干，看方子看做法，怎么都觉得很像无油海绵蛋糕。。。所以这次，我完全就当蛋糕来折腾了。还有形状，谁也没有规定过一定要是长条的手指形的吧？所以我就按照后续提拉米苏会用到的杯子大小做了两种尺寸的饼干，嘿嘿，好方便~~ 材料：蛋黄3个，蛋白3个，细砂糖50g，低筋面粉90g，香草精数滴
quenny
小美的店里时不时的就会有马斯卡彭奶酪，平时一般都不太理会，后来想到年后这会儿应该会做提拉米苏，就先和小美预定了两盒。而后来，越到年底越忙，货也很紧，就再没进来更新鲜的货，好在小美有先见之明，提前准备好了几盒我们自用，虽然日期不够新鲜，但是东西质量是没问题的呀~~哈哈~~ 这周相继去了弟弟家和姥姥家串门，紧赶慢赶的昨儿下午终于回来了，先把手指饼干做了出来，晚上又继续奋战提拉米苏。好在这次本来就打算做成杯装的，相对来说做起来更容易些。冷藏一晚，正好趁着今儿阳光明媚的来拍照~~ 拍完放到一边儿打扫战场，结果
quenny
很萌很Q的小蛋糕。小宝宝一定会喜欢的。模具是三能不粘猫爪模具（SN61275），尺寸大概是直径5cm左右。蛋糕糊采用的是戚风的配方，8寸的用量减半。大约能做16个小蛋糕。为了做出漂亮的小爪子，特意将蛋糕糊弄成了两种颜色。一种是黄色的本色蛋糕糊，另一种加了一大勺可可粉拌成了咖啡色的可可蛋糕糊。新模具摸索，前后一共烤了3炉，每一炉的烤制条件都不太相同，所以出了如图的好几种颜色。菜谱中给出的方法可以烤出图中上面两对小爪子的颜色来。
yamilegend
提拉米苏背后的故事想必人人皆知，浪漫的爱情传说让每个人为之着迷。这么浪漫的甜品番茄萌萌怎么可能错过，今天萌萌就在这里教大家如何轻松搞定一款提拉米苏，他的做法可没想象中那么难，喜欢的童鞋，跟紧萌萌的脚步吧~
我爱番茄美食
上一次已经做了一款简单的葡式蛋挞，这次因为家里来了客人，所以特意变个花样再来一款紫薯蛋挞，果然是一样的美味，平时自己做点小点心，朋友家人当然是最喜欢啦。
小狼之之
1把除黄油外的所有主料放入面包机中搅拌20分钟。2加入黄油继续搅拌20分钟。3搅好的面团放容器中盖上盖室温下发酵至2.5倍大。4面团排气后称出总重量，等分成12份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。5椰蓉馅：黄油室温下软化，加入糖粉、蛋黄搅打均匀。6加入奶粉和椰蓉。7用刮刀拌匀。8等分成12份，揉成球备用。9松驰好的面团摁扁，翻面后包住一个椰蓉馅。10收严剂口，底部朝下。11再按扁，稍微擀开，用刮板切出12个刀口。12每两瓣一组，相对的把切面往上翻。13依次翻好后即成菊花状。14做好的生坯放温暖湿润处进行二次
给宝贝做的饭
1准备材料.2蛋黄搅拌成蛋黄液,菠萝去皮切成小块.3将牛奶,细砂糖,放在奶锅里.4小火加热至砂糖融化,离火晾凉.5放入蛋黄液搅拌均匀.6将挞水过筛.7将菠萝,挞水装入挞皮中9分满,烤箱提前预热,上下烤220度,入烤箱中层,烤16分钟即可.
京京~
从新年到今天为止老家的天气一直维持在34-36度，可说是疯狂的‘酷热’；一个星期也不下一场小雨，很多地方都开始停水了。由于天气太炎热了，我也做了3次以上的ice cream 可以解解暑；目前还有两款ice cream 是还没上到菜谱里呢。。。这款是柠檬香草冰淇淋，这是在去年11月份到意大利度假时吃到的一款好吃又开胃的冰淇淋。除了有柠檬的香味外最主要的还是柠檬酸酸的口感，我自己加了些柠檬皮屑在冰淇淋里；可说是‘饭后甜品’的极品。另一款是 [ 红火龙果冰淇淋 ]，这款冰淇淋有着鲜艳的色彩好看又好吃。马来西亚种
KL乐悠悠
从新年到今天为止老家的天气一直维持在34-36度，可说是疯狂的‘酷热’；一个星期也不下一场小雨，很多地方都开始停水了。由于天气太炎热了，我也做了3次以上的ice cream 可以解解暑；目前还有两款ice cream 是还没上到菜谱里呢。。。这款是柠檬香草冰淇淋，这是在去年11月份到意大利度假时吃到的一款好吃又开胃的冰淇淋。除了有柠檬的香味外最主要的还是柠檬酸酸的口感，我自己加了些柠檬皮屑在冰淇淋里；可说是‘饭后甜品’的极品。另一款是 [ 红火龙果冰淇淋 ]，这款冰淇淋有着鲜艳的色彩好看又好吃。马来西亚种
KL乐悠悠
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
黄鱼，是我们这里咸淡水交界的一种鱼，和大黄鱼，小黄鱼，黄花鱼没啥关系，不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美，只是肉里面布满了软刺，吃起来要分外小心。还好，那刺还比较软，一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤，还有就是干煎，这样鱼刺就会脆脆的，不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖，卖了几天，就这样煎来吃，好味道。
琴心剑胆
说吃的，小MM在外面吃饭吃了紫苏浸牛肉，说好吃，要我做给给她吃。紫苏有股特殊的香气，能够驱寒理气，平时蒸煮螃蟹的时候，放点紫苏，可以多吃几只，嘿嘿。用它来煮牛肉，味道也相当不错，既可以去掉牛肉的腥味，又增添了香味，是这里的一道家乡菜。
琴心剑胆
好吃嘛，挺好吃的
chinahanyumei
