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曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。它的名字是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。怎么制作酥脆有纹理的曲奇呢？有些人苦恼裱花的时候挤不出来，曲奇烤制的时候纹理不见了，曲奇不酥脆？下面就教大家怎么制作酥脆可口的曲奇吧！
阿胶娘娘
加泰罗尼亚焦糖奶冻Crema catalana是一款西班牙的甜点，口感和鸡蛋布丁很像，操作方便，特别适合款待亲友，希望大家喜欢
jixinyu88
1准备紫菜1张。2煮2个鸡蛋，把蛋黄留着备用。3煮好的米饭晾一会，把2个蛋黄.少许白醋.少许盐.少许橄榄油和米饭一起搅拌均匀备用。4根据黄瓜的大小来切，切一条三角形条状和火腿肠的粗细差不多的备用。5把竹签寿司卷铺平，紫菜放上面，把米饭均匀的放在紫菜上，黄瓜.火腿肠按图摆放，用竹签寿司卷卷起来就好。6卷好慢慢压紧，压出的三角形条状，这样才像花瓣。7切好摆盘的成品‘樱花寿司‘
kitty_kitchen_
看到终于有卖铁塔的奶油奶酪了，这个牌子的奶酪和KIRI一样的，是软质的，非常好用，价格也比KIRI的性价比高很多；从来没有买过蓝莓，那天在超市看到，一盒10.8元，麻利的买了一盒，看人家做酸奶的时候都放这个，心想轻乳放这个应该也不错吧，不明白为啥，蓝莓哗哗的沉底，高手求解。
菜菜烘焙屋
今天出梅了，天气也将会越来越热，胃口也会比平常差了些，身体随着大量的出汗也会流失许多营养，这款肉炖蛋既能补充营养，又不油腻，可以激发食欲，而且做起来特别简单，零厨艺也能做出美味，这也绝对是盛夏里的一道开胃家常菜。
january0106
方子来自小岛老师，略有改动。奶油多一点就喜欢折腾这一杯，很好吃。不喜焦糖的可以不加。
橙色欢果
看到终于有卖铁塔的奶油奶酪了，这个牌子的奶酪和KIRI一样的，是软质的，非常好用，价格也比KIRI的性价比高很多；从来没有买过蓝莓，那天在超市看到，一盒10.8元，麻利的买了一盒，看人家做酸奶的时候都放这个，心想轻乳放这个应该也不错吧，不明白为啥，蓝莓哗哗的沉底，高手求解。
菜菜烘焙屋
1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
杜鹃花美食
1准备蛋挞皮2牛奶、淡奶油、炼奶、细砂糖一起放入小锅中3小火加热至糖融化就立即离火。4牛奶稍凉后加入蛋黄搅拌均匀。5加入低筋粉搅拌均匀。6蛋挞水过筛7做好的挞水。8蛋挞皮放入烤盘中。挞皮内加少许蜜红豆9依次将挞水装入蛋挞皮中7、8分满即可。10进入烤箱中层，200度烘烤20-25分钟，蛋挞表面出现少许焦斑点即可出炉。11趁热食用奶味十足12冷藏也有另一番风味。
梦悦的小灶炉
喜欢吃蛋挞无奈挞皮制作繁琐，所以只好买现成的挞皮，这样一来做蛋挞就简单多了，而且无需任何技巧就能成功，是烘焙小白的不二之选……
黑鱼小妹
布丁很适合炎热的夏季小甜点，细腻柔滑，吃一口心情甜蜜！
zhaonian
因为不爱吃菠萝，但又喜欢吃凤梨酥的外皮，家里买了不少柠檬，所以发挥自己的聪明才智，发明了柠檬酥。只此一家别无分号*^__^* 嘻嘻……
调料喵
这么热的伏天，白天我哪儿都不想去。就着冰箱里的存货做美食是件快乐的事情。这次做布丁主要是为了消灭淡奶油。没有加布丁粉什么的。想着口感颜色丰富点，加了南瓜泥，做出来后看着好像没有南瓜似的，只是淡淡的黄色。口感细腻，奶香浓郁。一小同事吃货建议我这个年龄少吃，不利于健康。我告诉她：“美食面前，品尝为先。不怕不怕啦，难得吃甜品不影响健康，而且我不喜欢甜食，让我吃够也吃不多。”不过要减肥的人，吃不吃，吃多少，自己真的要想好哦。
飞雪飘絮
蛋挞这东西，就是让人纠结的美食。颜色金黄漂亮，口感又香又酥，没几个人能抵御它的魅力。可是，不能多吃，因为据说吃一个葡式蛋挞超过一碗米饭的热量。所以，吃也得注意量度，过度贪嘴影响健康划不来。我此次做的蛋挞，酥皮是网购的。天气热，懒得自己揉面擀皮。自己只做了蛋挞水，准备好后塞入烤箱不管它了。等到闻到浓郁的奶香味时回厨房，时间差不多就到了。取出后还没拍照，我家人物宝贝闻香出房，第一声“哇！”第二声问：“可以吃了吗？”搞得我又没能多点时间好好拍照。家庭烤箱，烤一次一盘是九个蛋挞。总体来说算简单的。
飞雪飘絮
前几天入手了三能的15厘米中空模具，这样平时孩子想吃蛋糕的时候做一个小小的，刚好能吃完，也不浪费哦。用妃娟的方子，配料除以２，做这个15厘米的中空模具刚好满模。
风清云淡的小雪
几周前的菜了，因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修，所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可，造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘，小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑，情绪不高，不多说了，上菜
胡小椒
最最家常的土豆丝，最最家常的做法，我这个没有特意洗净土豆自带的淀粉，因为自己比较喜欢略带粘滑的口感，你呢？
胡小椒
1材料:香菇、白玉菇、金针菇、杏鲍菇、五花腩、红萝卜、蒜苗。2各式材料洗净，红萝卜，香菇，杏鲍菇，白玉菇，金针菇切条（金针菇及白玉菇可以不切，我们家有小孩吃才切的）；蒜苗切斜段。3锅里下少油，放姜片爆香。4将五花腩下锅煸炒至出油。5烹入料酒去腥，再放入生抽，老抽，白糖，甜面酱炒至上色。6接着先把红萝卜放入翻炒变色。7再把杂菌全部放入。8翻炒一下。9加1碗水烧开。10将蒜苗铺在干锅底。11将炒锅里的材料移入干锅内烧开即可。
家有桐宝
有两句俗话，一句说：萝卜上了街，大夫屋里拽。还有一句：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。冬天的萝卜不仅清甜、水分多，而且有很好的食疗效果。因为萝卜具有很强的行气功能，能止咳化痰、除燥生津，冬季多吃萝卜可以预防感冒。 用瑶柱和萝卜煮汤，清鲜美味，烹制简单，是一道适合冬季的家常汤品。
家有桐宝
1先把荞麦面焯熟捞起放入碗里待用。2烧热锅倒入油爆炒姜片再放入大蒜叶一起炒出香味。3把羊肉片加入一起炒至断生。4加入一大碗水煮沸。5按步骤先放金针菇、芫茜然后加点盐胡椒粉以及芝麻油即可熄火将之倒入刚才焯好的面碗里。
蓝色南半球
