蛋黄椰丝球,有着浓浓的奶香味,细细品尝回味无穷。当作下午茶是不错的选择~
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这款面包是用ACA新品面包机--果木窑面包机一键制作的,它采用仿手工和面技术,低温发酵6.0技术,果木窑烤技术,果料精准投放,使烘烤出来的面包达到发烧走火的至高境界,烤出的成品浓郁醇厚,绵细柔软。
给宝贝做的饭
新式低脂低糖奶黄月饼做法健康时尚美味,你的必然选择
HEY嘟嘟
只因去杭州玩时,途径一家食品店,刚刚出炉的月饼那个香,立刻买了尝尝,一尝决定自己研究研究。
快乐笙活12
朋友的妈妈开糕点店传授的方子
小椴
1先做皮,油、枧水,糖浆拌匀。2倒入面粉3用刮刀拌匀揉成面团4用保鲜膜包起来室温醒三个小时以上。5莲蓉馅分成20。把每个10克的蛋黄用20克的莲蓉馅包起来。备用。6取一个20克的面团按压至薄片7把之前包好的蛋黄馅包起来8右手大拇指和食指跟平时做????的手势扣住面团体。左手大拇指和无名指扣住面团上下方、左手轻轻一按,右手向左方向扣住面团一按一转皮就上去了!9包好搓圆10在备好的面粉里滚一圈,拍去多余的面粉11放入磨具12倒扣在一个平底碗碟压出花纹,压了饼体不会马上掉下来,13把压好的月饼体直接移至铺好油纸
い❤荒唐_◥
1首先制作豆沙馅。红豆洗净。在红豆里加入足量的水,放入锅里大火煮开,用小火煮至软烂(我用高压锅压了半个小时)。2要煮到彻底软烂,不能有发硬的感觉。3煮好的红豆加煮红豆的水,放入食品料理机里打成细腻的泥状(加水的量根据实际情况决定,水加少了会打不动,水加多了打成的泥比较稀,之后炒的时候会花更多时间)4因为馅料中要用到熟粉,所以我们自己来制作些。将炒锅烧热,放入糯米粉,不断翻炒,直到糯米粉变得略微发黄,尝起来没有生粉味道就行了(这个我们可以多炒些,因为后来用作手粉,或是模具中的撒粉都要有用到)5我们来用ACA
诗可薇
1首先我们来做伍仁馅,准备好所有的材料。2把,腰果,核桃仁,花生,芝麻,葵花籽仁,全都送入ACA烤箱中烤好,我烤的温度是上160度,下140度,十分钟左右,我的下火比较高所以一般我都调得低,(每个人的烤箱温度不一样,所以烤的温度和时间都不一样,给出的温度和时间只供参考,具体还得按自己的烤箱来确定,烤的时候注意观察,并随时取出查看,不同的干果需要的时间不一样,所以勿必分开来烤。)3烤好的干果称出自己需要的重量,冬瓜糖和葡萄干切成小丁。用ACA的小称称出需要的白糖,还有花生油(花生油的用量没有特定,具体我们后
诗可薇
1首先我们来制作枣泥馅。红枣用水冲洗干净,趁湿润,剥开红枣取出枣核。2去核后的湿润红枣放入蒸锅,大火蒸20分钟3蒸好的红枣,放入食品料理机,加入足量的清水,打成枣泥浆加入清水的量根据实际情况调整,以能打成浆为准。加入的清水越多,随后炒的时候花的时间会越长。4在此期中,我们来用ACA小称称出馅中要用到的花生油,白糖和熟糯米粉。5将打好的枣泥浆放入锅里,加入细砂糖,用中小火翻炒。6翻炒的过程中,分三次加入花生油,并不断翻炒使油完全被枣泥吸收。7一直翻炒到水分差不多挥发完毕,加入糕粉翻炒均匀.馅一定要炒干一些哦
诗可薇
1准备好所有需要的材料,我自己有购买了些现成的料,因为喜欢吃凤梨的,但是我们当地买不上新鲜的凤梨,所以就购买了些,这个巧克力味的,我还做了些绿豆馅的,在介绍月饼的做法后,下面就有绿豆馅的做法。2所有需要的材料过称,称好重量。可可粉与中筋面粉混合到一起。3将转化糖,好时巧克力酱,枧水和花生油混合到一起。4用打蛋器,搅拌均匀。。5然后筛入已经混合的中筋面粉与可可粉。6用刮刀慢慢的把面粉搅拌成面团。(切勿搅拌过度了)拌好的面团,用包鲜膜包起来。放入冰箱冷藏一小时左右。7把馅料分成35克一个重8取出饼皮,分成15
诗可薇
非常喜欢的葡式蛋挞,之前去澳门吃过一次很有名的马烈嘉蛋挞,味道果然不错,这个配方算是试过几次比较好吃的了,虽然比不上澳门的葡挞,可味道比外面的蛋糕店的好太多了,不妨一试,
灵泠
如果你还在迷恋肯德基的蛋挞~那还不如自己亲手做做看,非常简单!
hicook
今年中秋终于吃上自己亲手制作的月饼,心里那个美啊。做了几次月饼,感觉这个方子最实用,拿出来分享一下~我做的是五十克的月饼,因为是新手,皮做得比较厚,(皮20克,馅30克)这个量我做了18个。
龙门客栈掌柜
传统的卡仕达酱是用牛奶熬制的,奶香味浓郁。今天我做的这道豆浆卡仕达酱是将牛奶全部换成新鲜的豆浆,熬出来的卡仕达酱无口感到外观上都与牛奶卡仕达酱没什么区别,只是在品尝的时候,浓浓的豆浆香代替是奶香。
Meggy跳舞的苹果
这款饼干是特意做给俺家宝宝吃的,宝宝才7个多月,还不能吃蛋白,也不能多吃糖,更不能吃盐,所以给宝宝做辅食及零食就得特别用心。这款饼干只用了蛋黄,蓬松度就是靠加一点点白糖用心打发蛋黄,而不是用泡打粉等,唯一添加的就是少许的白糖,和平时做的蛋黄饼干比较,这个糖的量用的非常少,吃的时候几乎是没有甜味的,这样宝宝吃起来才放心,给他当磨牙零食啦。今天用的鸡蛋是用的在山林里散养的鸡下的蛋,现在给宝宝做吃的,选食材是特别的用心啊!
万山红
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
秘方就是提前一天泡好的芸豆,呵呵
hongtanye
一天没吃饭了,晚上去同学空间看到她老公做的肉烧饼,非常想吃,馋到不行,立即行动。决定做在济南时买那肉烧饼和菜饼。尝试做的,主要锅不一样,煎出来味道有点不同,但是也很好吃了。
立志当厨娘
市售的果酱一般都含有食品添加剂和防腐剂,多吃对人体无益。所以如果你家里有吃不完的水果,而你正好也有料理机,那么不妨自己动手来做做果酱吧,其实做这个超级简单的。
坨坨妈
记得第一次吃皮蛋瘦肉粥是摔伤脚在医院的时候,大树给做的,那时,第一次吃咸味的粥,感觉怪怪的。看着粗粗的肉条,心里很温暖,吃完了全部的粥。后来再吃都感觉没有第一次美味。想着想着就打算熬粥做午饭了。据说皮蛋不能多吃,含铅多哦。
立志当厨娘