蛋黄椰丝球,有着浓浓的奶香味,细细品尝回味无穷。当作下午茶是不错的选择~
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这款面包是用ACA新品面包机--果木窑面包机一键制作的,它采用仿手工和面技术,低温发酵6.0技术,果木窑烤技术,果料精准投放,使烘烤出来的面包达到发烧走火的至高境界,烤出的成品浓郁醇厚,绵细柔软。
给宝贝做的饭
新式低脂低糖奶黄月饼做法健康时尚美味,你的必然选择
HEY嘟嘟
只因去杭州玩时,途径一家食品店,刚刚出炉的月饼那个香,立刻买了尝尝,一尝决定自己研究研究。
快乐笙活12
朋友的妈妈开糕点店传授的方子
小椴
1先做皮,油、枧水,糖浆拌匀。2倒入面粉3用刮刀拌匀揉成面团4用保鲜膜包起来室温醒三个小时以上。5莲蓉馅分成20。把每个10克的蛋黄用20克的莲蓉馅包起来。备用。6取一个20克的面团按压至薄片7把之前包好的蛋黄馅包起来8右手大拇指和食指跟平时做????的手势扣住面团体。左手大拇指和无名指扣住面团上下方、左手轻轻一按,右手向左方向扣住面团一按一转皮就上去了!9包好搓圆10在备好的面粉里滚一圈,拍去多余的面粉11放入磨具12倒扣在一个平底碗碟压出花纹,压了饼体不会马上掉下来,13把压好的月饼体直接移至铺好油纸
い❤荒唐_◥
1首先制作豆沙馅。红豆洗净。在红豆里加入足量的水,放入锅里大火煮开,用小火煮至软烂(我用高压锅压了半个小时)。2要煮到彻底软烂,不能有发硬的感觉。3煮好的红豆加煮红豆的水,放入食品料理机里打成细腻的泥状(加水的量根据实际情况决定,水加少了会打不动,水加多了打成的泥比较稀,之后炒的时候会花更多时间)4因为馅料中要用到熟粉,所以我们自己来制作些。将炒锅烧热,放入糯米粉,不断翻炒,直到糯米粉变得略微发黄,尝起来没有生粉味道就行了(这个我们可以多炒些,因为后来用作手粉,或是模具中的撒粉都要有用到)5我们来用ACA
诗可薇
1首先我们来做伍仁馅,准备好所有的材料。2把,腰果,核桃仁,花生,芝麻,葵花籽仁,全都送入ACA烤箱中烤好,我烤的温度是上160度,下140度,十分钟左右,我的下火比较高所以一般我都调得低,(每个人的烤箱温度不一样,所以烤的温度和时间都不一样,给出的温度和时间只供参考,具体还得按自己的烤箱来确定,烤的时候注意观察,并随时取出查看,不同的干果需要的时间不一样,所以勿必分开来烤。)3烤好的干果称出自己需要的重量,冬瓜糖和葡萄干切成小丁。用ACA的小称称出需要的白糖,还有花生油(花生油的用量没有特定,具体我们后
诗可薇
1首先我们来制作枣泥馅。红枣用水冲洗干净,趁湿润,剥开红枣取出枣核。2去核后的湿润红枣放入蒸锅,大火蒸20分钟3蒸好的红枣,放入食品料理机,加入足量的清水,打成枣泥浆加入清水的量根据实际情况调整,以能打成浆为准。加入的清水越多,随后炒的时候花的时间会越长。4在此期中,我们来用ACA小称称出馅中要用到的花生油,白糖和熟糯米粉。5将打好的枣泥浆放入锅里,加入细砂糖,用中小火翻炒。6翻炒的过程中,分三次加入花生油,并不断翻炒使油完全被枣泥吸收。7一直翻炒到水分差不多挥发完毕,加入糕粉翻炒均匀.馅一定要炒干一些哦
诗可薇
1准备好所有需要的材料,我自己有购买了些现成的料,因为喜欢吃凤梨的,但是我们当地买不上新鲜的凤梨,所以就购买了些,这个巧克力味的,我还做了些绿豆馅的,在介绍月饼的做法后,下面就有绿豆馅的做法。2所有需要的材料过称,称好重量。可可粉与中筋面粉混合到一起。3将转化糖,好时巧克力酱,枧水和花生油混合到一起。4用打蛋器,搅拌均匀。。5然后筛入已经混合的中筋面粉与可可粉。6用刮刀慢慢的把面粉搅拌成面团。(切勿搅拌过度了)拌好的面团,用包鲜膜包起来。放入冰箱冷藏一小时左右。7把馅料分成35克一个重8取出饼皮,分成15
诗可薇
非常喜欢的葡式蛋挞,之前去澳门吃过一次很有名的马烈嘉蛋挞,味道果然不错,这个配方算是试过几次比较好吃的了,虽然比不上澳门的葡挞,可味道比外面的蛋糕店的好太多了,不妨一试,
灵泠
如果你还在迷恋肯德基的蛋挞~那还不如自己亲手做做看,非常简单!
hicook
今年中秋终于吃上自己亲手制作的月饼,心里那个美啊。做了几次月饼,感觉这个方子最实用,拿出来分享一下~我做的是五十克的月饼,因为是新手,皮做得比较厚,(皮20克,馅30克)这个量我做了18个。
龙门客栈掌柜
传统的卡仕达酱是用牛奶熬制的,奶香味浓郁。今天我做的这道豆浆卡仕达酱是将牛奶全部换成新鲜的豆浆,熬出来的卡仕达酱无口感到外观上都与牛奶卡仕达酱没什么区别,只是在品尝的时候,浓浓的豆浆香代替是奶香。
Meggy跳舞的苹果
这款饼干是特意做给俺家宝宝吃的,宝宝才7个多月,还不能吃蛋白,也不能多吃糖,更不能吃盐,所以给宝宝做辅食及零食就得特别用心。这款饼干只用了蛋黄,蓬松度就是靠加一点点白糖用心打发蛋黄,而不是用泡打粉等,唯一添加的就是少许的白糖,和平时做的蛋黄饼干比较,这个糖的量用的非常少,吃的时候几乎是没有甜味的,这样宝宝吃起来才放心,给他当磨牙零食啦。今天用的鸡蛋是用的在山林里散养的鸡下的蛋,现在给宝宝做吃的,选食材是特别的用心啊!
万山红
黄鳝的鲜美,淡水鱼类中无出其右者,而它的营养价值,也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克,脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开,然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意:淮山要切大块点,不然会碎因为淮山容易熟,所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载:“除寒热邪气,补中益气,长肌肉,久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱,不思饮食,痰气喘急,肺虚久咳,虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者,偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素,女性食用後,能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴,采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质,将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材,烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后,装入加工好的‘南瓜莲花’中,并用简单的镶嵌造型手段,使之显现出:《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象,其:色香味形独特的风韵,肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝,以及,饱含卤汁的南瓜,芳香可口,特别适应儿童饮食心理,营养极其丰富,老少皆宜,延年益寿,作为康复菜肴,则是不二之选,作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候,每逢过年,家里就会自己卤很多菜,来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带,藕,豆腐啊各种肉类等,因之前没想着上传自己做的卤菜,所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持!
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动,对治疗便秘有很好的功效哦~!今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的,油相当少,是个减肥的好选择,希望大家喜欢~!
冰冰icy