添加南瓜泥的无油无水海绵蛋糕,分蛋操作,成品口感清淡,外表似乡村面包
悠哈厨房
这是一款用粗粮做的戚风,黑米戚风蛋糕,尽管添加了黑米口感也是非常细腻,黑米香气覆盖了戚风蛋糕的甜腻,让不喜欢蛋糕的孩子也开始对蛋糕有了好感。这个戚风是特别适合家庭制作的蛋糕,因为加了黑米降低了面粉的筋度,所以直接用普通面粉就可以制作了。黑米是一种食药兼得的大米,味道特别纯香,对于体质弱、病后恢复、贫血、肾虚都有极好的滋补作用,被民间称为“长寿米”,所以除了熬粥之外我们还可以变换吃法,增加食欲。 制作:1.将牛奶倒入黑米面中搅匀,静置20-30分钟。2.鸡蛋清和黄分别打入二个无油无水的盆中。做蛋黄糊期
清水鱼翅
夏天了,水果满街都是,走在市场上,满眼望去,五颜六色这叫一个美呀!单纯吃个水果,觉得有些乏味;做个水果沙拉,似乎又太平淡了些!那好吧,我就勤快一下,做个缤纷水果派。又有水果,又能当点心!一家子在一起品尝,真是乐趣无比。
Meggy跳舞的苹果
周日就是母亲节了,往年都是送老妈康乃馨,今年想着能不能换点花样。突然想到之前做过的鲜花蛋糕,真的再合适不过了。嫌送鲜花俗气,那就送鲜花蛋糕吧。这个蛋糕做起来很简单,还不用担心抹面裱花的问题,简直是小白的福音。
蓝胖子不素胖纸
每个小女生都有与生俱来的娃娃情结,这个娃娃生日蛋糕给小妞带来些许惊喜和快乐,我也乐在其中!
isyuanquan
一款加入蛋黄与椰蓉的黄金球,口感香酥,色泽金黄。材料简单,烤的时候就满屋飘香,因为只用了蛋黄,颜色金黄,咬一口满嘴酥香,浓浓的椰香混合着实在是太好吃了。
天国的女儿
每年5月的第二个星期日是母亲节!想做草莓花挞送给妈妈一件惊喜的礼物!祝母亲节快乐!越来越漂亮!健康平安快乐!妈妈,我爱你!
DIY之室♚美美
这个名字真的真的好长,但是面包是真的真的好吃。
海迪澈
拿破仑酥一直是我家很喜欢吃的甜品,酥松的口感配上满满的奶油馅,口感是没得说,好吃的不得了。这次的豆乳拿破仑是我酝酿了许久才做的,因为制作过程极其麻烦,所以一直迟迟未动手。但是每每想起那股香甜的味道, 就抑制不了嘴里的馋虫滋长。所以,昨天终于把它端上餐桌了,受到了老头和娃的热烈捧场,高兴啊!
七九星星
对于这款网红豆乳盒子,我算是长草很久了,因为怕麻烦,一直迟迟未动手。昨天做了豆乳拿破仑剩下了不少豆乳酱,正好做两个盒子。不过这道甜品并没有想象中的那么复杂,也就是熬个豆乳酱的过程,如果有现成的蛋糕片,那就是非常简单的甜品了。味道么,真的是对得起“网红”这两个字,非常非常好吃!
七九星星
这款饼干得到我家儿子的好评,没饼干了他就问我要,今天又做了一些又快没有了哈这个方子量少想多做的可以加个一倍的量,我这个方子可以做差不多20个
林夭夭
风靡美食圈的网红豆乳盒子蛋糕,一层蛋糕,一层奶油,一层豆乳,一层黄豆粉,一勺吃下去四种味道在口中弥漫开来,带给你不一样的味觉享受,下午茶时间豆乳盒子配上一杯水果茶,又或者一杯咖啡,那场景想想也是美的!
飞燕飘舞
酥脆的巧克力泡芙.里面挤上满满的香草奶油酱!一口咬下去超多甜蜜的内馅吃起来大大的满足!小的泡芙放在大泡芙上.淋上白巧克力酱.点缀上蓝莓和玫瑰花瓣,逼格up up up!
好吃的坨坨
1蛋白与蛋黄分开,蛋黄中放入绵白糖打发粘稠均匀2放入玉米油继续搅拌均匀至玉米油全部融合3蛋白里面先放入一般的细砂糖4打发至鱼眼泡5然后放入剩下的细砂糖继续打发至硬性发泡6然后将蛋黄糊糊倒入打发好的蛋白中7搅拌均匀至全部混合8之后筛入红曲粉和低粉的混合粉9用刮刀划z字行搅拌均匀10烤盘放入油纸,铺平,倒入蛋糕糊糊,烤箱预热155度中层40--45分钟即可11烤好了之后放凉,然后抹上一层奶油12借助油纸卷起来,要慢慢的,不要着急13然后拿一张大一点的油纸给它包裹成糖块的形状定型,放入冷藏中一宿,吃的时候切开吃
YK演堃
夏天到了,凉凉的慕斯作为下午茶的甜品,一定很适合
小人可
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容,这大多人都知道。相较于成熟的木瓜,我更喜欢青的,因为青木瓜吃起来有脆脆的口感,特别是喜欢凉拌的,更好吃!我很喜欢麻酱的味道,就和青木瓜做了个组合,还加一勺米芽老师的秘制辣酱,很香哦!
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时,一位好朋友教的,没有很多的调味料,就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌,在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里,约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。(菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟,这样可以减少烹调时间)7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间,锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆