网红版星辰系列蛋黄酥,打破传统,外观与味道同样出彩~感谢简姐的启蒙。中式的酥皮点心最具吸引力的就是那层层叠叠的酥皮,松酥、甘香又有层次,一口咬下去酥得掉渣渣,再加上那口味各异的馅料,让味蕾得到了极大的满足……
娜娜子????
下午来一份蛋挞,简单快手又美味~
四月微雨
香煎豆腐,快手菜,做法简单快速,外酥里嫩。
凤记美食
1我们先来做戚风蛋糕,把鸡蛋的蛋白和蛋清分离出来,放入干净的碗里。2蛋黄里面加入30g清水和38g玉米油,这个是不需要打发的,用蛋抽搅拌均匀即可。3把60g的低筋面粉过筛两遍,以保证这个低粉是足够松散的,也方便后面与液体混合。4过筛好的低粉倒入蛋黄液中,用蛋抽轻轻搅匀,Z字型搅拌到没有干粉,没有颗粒感且比较顺滑细腻的状态。5接着就来打发蛋白,为了去除蛋清的腥味,先挤几滴柠檬汁进去,然后打蛋器开中速将蛋清打发到半湿性的状态。6再加入1/3的砂糖继续打发,打发到砂糖完全融化。7我这里是分了3次来加入砂糖,因为
马卡龙小魔女
做些简单抹酱当作烘焙助攻找回那个简单而清新的自己
饮品记
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。
祯祯宝贝
经常看到妈妈开玩笑说“每天照顾宝宝吃喝拉撒睡,感觉身体被掏空”,“上班的就更不用说了,回家就想沙发瘫,要么想陪陪孩子弥补不在家的空缺。”有时候,真想给宝宝随便吃点啥将就一下,但是最后还是不忍心,于是又走进厨房忙乎了。看到这儿,我都想说“其实简单、省时省力的辅食也可以很营养!”比如今天这款小饼,只需要搅一搅、煎一煎就能完成!不需要打发,更不需要发酵,超级简单,只要10分钟。之前分享过一款蛋黄米粉饼,得到了很多妈妈的好评,今天小饼跟它一样软嫩,分分钟就能征服的宝宝胃。用了配方奶,没有配方奶直接省略食材中的奶粉
一日五餐辅食
这款高颜值的冬季美味——榛子泡芙挞,酥松的挞皮,香醇的榛子酱,可可风味的酥皮,每一口都能感受到幸福在冬季里绽放的感觉,愉悦的幸福感,让你觉得时间都停止了走动。
Petrus柏翠电器
Cannelés甜品中的贵族,焦香脆脆的表皮,内里QQ弹弹软软糯糯,好吃的不得了。要不要试试?模具:Cannelés铜模具 直径5.5Cm *上口5*下底4.5CM规格模具。
四月微雨
这款饼干逢年过节作为招待客人都很不错哦,或者做好之后当做小点心都很好的,超级香脆的葡萄奶酥。
做个吃货就好
这款饼干逢年过节作为招待客人都很不错哦,或者做好之后当做小点心都很好的,超级香脆的葡萄奶酥。
做个吃货就好
1成品今天周末女儿的下午茶点心2一个人的美食3准备好所需要的食材4将蛋挞皮摆入烤盘里5将淡奶油、牛奶、白糖隔水加热搅拌均匀,加热至白糖完全融化即可。6倒入蛋黄搅拌均匀。7筛入低筋面粉,(低粉提前过筛一遍)搅拌均匀。8用筛网将蛋挞水过滤倒入碗中备用9倒入蛋挞水至蛋挞皮中,七分满即可。10入烤箱210度25分钟。(每家的烤箱不一致,时间和温度可另作调整)11成品可以当明天早餐也可以。12成品。13成品
逝去的爱情
用咖啡做的这个小饼,松香酥脆,香味特别诱人,再加上果酱,吃上去口感也丰富了许多。
乐食记
家里的烤箱一直都是家庭用的,如果量产东西,都要同时开几台烤箱进行,不管从电费和位置来说,都是占据非常大。而这次的高比克风炉的降临,无疑是给我解决一大问题,。其实很早就听说这个牌子,做得高端,上档次,在很多烘焙店都能看到它的身影,能一次烘烤4盘,出产量高,而且每一盘都烤得很均匀,想要做私房的,选高比克,准没错。
吾爱烘焙
从大火的豆乳盒子到今年的豆乳爆浆,尽管都是网红出品,却走得一手经典套路。爆浆是今年的新宠,新欢搭上旧爱,也许只是一个意外的结合却让味蕾发现了新大陆。
饮品记
1白菜切小块。2锅里放油,放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉,好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛,而且没放酱油腌制,白白的,半块就可以吃一碗饭了,哈哈。剩下一块,放在冰箱里差点遗忘了,这次拿出来,先煮了好久,试试还是咸的,晕。我拿它来炒黑豆芽,味道还是挺咸香的,特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西,不过在家里却很少做,因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃,要慢慢培养她们两人才行,哈哈。 做了个豆腐,用了郫县豆瓣酱,只放了一点点,所以不算辣,虽然看起了是红红的。小MM试了下,说好吃,不辣,呵呵,这就行。
琴心剑胆
北京的“卤炸豆腐”已有数百年的历史。翻开那尘封的历史古籍,容在下慢慢的道来。早在明代之初,开国皇帝朱元璋尚未在北京建都,那时的北京城只是一个边塞贸易城市京畿重地。当时,朱元璋的四子燕王朱棣,也就是历史上有名的明朝第三代皇帝“永乐皇帝”,他的封地就在北京。北京那时是个险恶之地,明朝刚刚开国尚未站稳脚跟,北有匈奴虎视眈眈窥视中原,南有匪患猖獗,因此,北京是明朝开国后北方的第一战略要塞,也是重要的御敌屏障。燕王被封此地,也是宫廷内斗政争的开始。当时的马皇后不喜朱棣,在她的唆使下朱元璋被逼无奈才把自己的四子册封在
大炒勺
沙白贝我一般用来煮汤,味道还是比较鲜美的,放些冬瓜,或者丝瓜,一个简单又好吃的汤。这次拿来煮菜花,用沙白的鲜味,看看煮出来的菜花味道如何。吃起来虽然没有想象的好,不过也还可以,清淡点。
琴心剑胆