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不知道炸串究竟是什么时候出现的，但是不管是自控力多么强的人大抵都扛不住炸串的诱惑吧，每隔一段时间我就会特别想吃，全家都跟着放纵一顿！我儿子特别喜欢吃薯塔，可能是跟爱吃薯条的原理差不多吧，毕竟薯塔也是用土豆炸成的。最近居家的日子比较多，正好趁着这个机会好好给孩子琢磨点儿他爱吃的东西，儿子说想吃薯塔，刚好有土豆，空气炸锅也是现成的，那就安排！自己在家薯塔成本真的非常低，一颗土豆也就一块多钱，而且用空气炸锅做无需油炸，吃着更健康，我今天分享的做法做出的薯塔吃起来特别酥脆，刚做好儿子就吃了两个！意犹未尽，自制薯塔
美食妃英理
肉松一口酥相信大家都不陌生，香甜的酥皮搭配咸香的肉松夹心就像开启了甜咸永动机一样，好吃地停不下来。肉松一口酥应该算是传统的中式点心，市售的肉松一口酥成本不高，酥皮部分大多使用猪油制作，酥是酥，但是香甜的话就差那么点……我今天分享的肉松一口酥的酥皮部分全部使用的都是黄油，可能成本会稍稍高一点，但是黄油的奶香味儿让酥皮吃起来跟曲奇饼干有异曲同工之妙，奶香奶香的，一口下去酥的掉渣渣，我带给同事品尝后十之八九会说，单吃这酥皮就特别好吃了……肉松夹心部分就很简单了，就是最经典的肉松加蛋黄酱的组合，做法简单味道确是非
美食妃英理
在我家冰箱里，手抓饼是常备的半成品之一，每到周末我都是自己做早餐给家人吃，极少出去买，所以就会准备一些比如吐司片，手抓饼……之类的，通过简单加工就能吃的半成品，今天分享的手抓饼版肉松酥是以手抓饼作为主要食材，加入的食材都是孩子喜欢的元素，肉松，火腿，沙拉酱等等，通过简单的组装以后，用空气炸锅或者烤箱制作，仅需要15分钟左右就能上桌，利用烘烤的时间来准备热牛奶和水果，每天早晨用不到半小时的时间就能准备一顿丰盛的早餐！这样做的肉松酥外皮酥脆掉渣，中间的火腿肉松夹心吃起来很香，孩子特别喜欢！
美食妃英理
麻薯球是很多人喜爱的小甜品小零食，山姆超市的麻薯爆红更是推动了人们对它的喜爱，其实我想说，麻薯球这种东西真的不用出去排长队买，只要有一袋麻薯预拌粉，有手就会做，非常的简单。原来一直是制作原味儿的空心麻薯球，后来逐渐发展成多口味儿的，因为家人和孩子都非常喜欢吃麻薯，所以我会经常做，各种口味的空心麻薯都很受欢迎，最近我发现，夹心麻薯也特别好吃，夹心麻薯球就类似麻团，因为麻薯球经过烘烤以后会呈现空心的状态，中间的馅料看起来就小小的一点，但吃起来的味道真的格外好！我今天分享的肉松夹心麻薯球就是在麻薯球中间加入肉松
美食妃英理
每周末我都是自己在家做早餐的，家里的小朋友喜欢吃披萨，做披萨需要冷藏发酵面团，才能做出正宗好吃的味道，所需要时间比较长，所以除非是假期，平时我都不太做，有时候小朋友早晨就想吃，我就会用吐司片代替手揉面做迷你披萨，不用做饼底真的能节省不少时间，我的空气炸锅比较大，一次可以放3片大片吐司，制作3种口味的披萨馅料都用不了10分钟，所以每次我会做三种不同口味，一共用不了二十分钟，再热一杯牛奶，就是一顿小朋友超爱的早餐了！今天我就分享三种日常做的比较多的吐司披萨，都是儿子爱吃的口味，分别是香蕉黑芝麻口味，玉米香肠口
美食妃英理
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
做这个油面馅饼纯属偶然,面是昨天和好了的,今天早上从冰箱拿出来有些水气,又不想再加面粉进去了,就加点油,和成油面吧,肉馅也是昨天做【双节同庆】红烧芋头豆腐肉包剩下的馅,芝麻不够了,只做了2个半带芝麻馅的.
家有桐宝
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
