很美的慕斯,表面的淋面不仅漂亮还带有水果的香味,吃起来有点Q,中间的奶油香甜顺滑,做起来也很好掌握哦。
零零烘焙
面包虽然是西式面点,我们却爱中西结合,里面包上传统的蜜豆,每一个小面团都取6克,取意六六大顺,形状浑圆可爱,再用圆形挞模来烤,上面刷一层蛋液,烤得金黄油亮的,真真变成了财源滚滚的金钱包。 这个方子虽然是直接法,但是却不输于各种种类做法,绝对值得收藏。做出来的面包柔软拉丝,非常好吃。过节的时候,不妨动手,为家人为亲朋做一些【财源滚滚的金钱包】,借此吉言,让我们来年钱袋鼓得满满的。
苏苏爱美食
1称量好所有的食材。2蛋清与蛋白分离,将5个蛋黄放入碗中。3加入20克绵白糖,用打蛋器搅打。4搅打至粘稠,呈乳白色至体积膨胀。5蛋白倒入无水无油的盆中。6先用打蛋器搅打,搅打至整体起泡。7一次性加入70g绵白糖。8搅打至顺滑,蛋白呈白色,且纹理呈水波纹状。9将之前拌好的蛋黄糊倒入蛋白中。10用刮刀将面糊与蛋白捞起拌匀。11低筋面粉与红曲粉混合后过筛。12倒入拌好的面糊中。13继续用橡皮刮刀翻拌均匀。14将玉米油倒在刮刀上,淋入面糊中。15用刮刀快速将面糊翻拌均匀。(可以对比下此时的面糊与步骤13的面糊相比
漫解花语
这两天太冷了,很想喝热汤,所以今天我就做了个罗宋汤,有肉,有各种蔬菜,就面包或米饭都很不错。罗宋汤是俄罗斯的名菜。据说那里冬季寒冷,时令蔬菜少,人们就把能找到的所有蔬菜放在一起煮成汤,喝了御寒。
笨笨zhpD
关于蛋糕不仅味道要好造型也要夺人眼球,那就尝试做一个树根蛋糕吧。你没看错,真的是可以吃的树根造型的蛋糕哦,加上一些的小插件就很有的气氛啦,快快行动起来吧。
我爱番茄美食
今天做的这款蛋糕口感与以往做的不一样,表面多了一层香酥粒;而且是用红糖与核桃作为材料,口感很特别而坚果的香味很香呢。这款蛋糕用料相当足,而且创意满满哦。
我爱番茄美食
简单漂亮的裱花蛋糕,蛋糕胚可以用戚风和海绵都可以,可以做生日蛋糕,颜色调的好的话会很惊艳哦。戚风蛋糕和海绵蛋糕的做法我前面都有发,大家可以参考哈。
零零烘焙
有一个属于自己的汽车,绝对是每个人的心愿~
清花淡茶
做了好几样烘焙本是想参加烘焙送礼达人的活动,因为年底工作太忙了,一直都没有发布,所有相片还在手机里,虽然错过了活动,也没关系,这个蛋糕是与宝贝一起做的,特别有意思,让人看着就开心,而且充满着圣诞气氛,宝贝都快舍不得吃了,不过看见他这么开心,什么都值回票价了,呵呵。
anjolee
做了好几样烘焙本是想参加烘焙送礼达人的活动,因为年底工作太忙了,一直都没有发布,所有相片还在手机里,虽然错过了活动,也没关系,这个蛋糕是与宝贝一起做的,特别有意思,让人看着就开心,而且充满着圣诞气氛,宝贝都快舍不得吃了,不过看见他这么开心,什么都值回票价了,呵呵。
anjolee
送给一个可爱小妹妹的生日礼物,大得她欢心!
yin_0106
红丝绒蛋糕应为其独特的红色而受到西方民众的喜爱,是美剧中常常出现的糕点之一,制作出这么一款糕点,确实让人赏心悦目,非常喜庆!
我爱番茄美食
说到这个慕斯,其实小编最近特别喜欢颜色鲜艳的甜品,感觉这大冬天的时间都明媚起来了。而且简单又好做。第一眼见到彩虹慕斯,就被他斑斓的色彩所吸引,魅力的颜色看起来就让人很有食欲。
我爱番茄美食
最爱的就是这种奶油加水果的蛋糕了,而且蛋糕体也是松软有弹性,加的糖不多,也不会太甜,配上动物奶油,一点都不腻哦。
零零烘焙
这几天孩子都病了,大的还好,只是流鼻涕。小的上吐下泻,后来又发烧,搞得我实在没心思做饭了,每天就煮点粥喝。下午还要拖着小的接大的。好在现在都好了,我也可以放心了。在做乳酪蛋糕之前只是听说好吃,但是实在想象不来到底是什么的口感和味道让喜欢它的人欲罢不能?做过吃了以后才深有体会:真的是好吃的停不下来啊。只是我第一次做,有些地方还需改进,期望下次能从外观上有所进步。
悦悦玉食
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火,食用之前放少许盐。
蓝色南半球
采草莓的时候犯了一个错误,光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了,根本没想过自己到底吃不吃得掉,除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆,为了不浪费掉,我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
1买来的干的海带结泡发的,挑了一些厚的出来拌,口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤,海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢,我一个个的结打开洗净,切成细条,用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙(我用的是很淡的醋)。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺,搅拌均匀。10腌制几个小时即可,期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净,葱切成葱花,鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油,把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝,用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时,洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油,放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟,盛出备用。3锅中另放油,放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻,加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@