多达8层的蛋糕,层层引爆你的味蕾。
Depelec德普
这是一个没有水果夹层的小黄人装饰芝士蛋糕。经过过滤的芝士糊,做出来的芝士蛋糕非常非常的细腻,口感不错,受人喜欢!6寸固底圆模,150度水浴烘烤70~80分钟,中下层。
Q猪宝宝
这个蛋糕本来是要给自己的生日蛋糕的,可是有的材料网上买的还没到,今天才到手。这个蛋糕也是我人生中第一次做蛋糕,非常成功,把经验分享给大家了。有问题,我虽然没法专业回答,但是会尽量帮助大家解决的。
叶_yuxin
家里没鸡蛋了,就找了一个没鸡蛋的曲奇方子,又香又酥,甜度也刚刚好,很赞哦。
调料喵
老爸生日
我爱美食和烘培
论知名度与流传度,有不少人把它和提拉米苏相提并论,足可见它的深入人心。不过论起制作难度,它可比提拉米苏简单多了。用动物性鲜奶油、 鲜牛奶、细砂糖、吉利丁片(粉)即可。
yxeg5
从中医角度讲,南瓜有温中益气、消炎止痛等功效,非常适用于脾胃虚弱、营养不良的人。同时常吃南瓜可增强人体免疫力,改善秋燥症状、化燥为平和。核桃除了有健脑之功效,更有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、滋养皮肤等功能。二者结合,更适合秋天食用。加一点熟米饭,可以增加香糯的口感。
Meggy跳舞的苹果
这个蛋糕,不用抹面,外表简单干净。又能吃到可口的奶油,真的很简单很可口!
大尘zi
用一点点色素,加一点点图案,蛋糕卷就会变得与众不同。这款蛋糕卷用红曲粉调色,做了粉色的心形图案,再搭配心形的红色火龙果馅,柔软的蛋糕、浓郁的奶油加上火龙果的清甜,是一种云朵般的味道,在唇齿间化开时,你可能会听到花开的声音。
四毛的娘亲
泡芙做过好多次了,这次来做个精致点儿的。天鹅泡芙以前一直是可望不可及的,认为 “她”太难做,而实际操作起来,却没感到有多难。所以又总结出一条,对于想做又敢做的事情,可以大胆尝试一下,结果远比你预想的要好!
Meggy跳舞的苹果
1蛋黄用打蛋器打到浓稠,颜色略发白2低粉和玉米淀粉混合过筛,筛入蛋黄糊里3用打蛋器轻轻搅拌,使面粉和蛋黄糊混合均匀4牛奶加糖,倒入奶锅里煮至沸腾。把1/3煮沸的牛奶缓缓地倒入第3步做好的蛋黄面糊里。边倒边不停地搅拌,以防止蛋黄面糊结块5牛奶与蛋黄面糊搅拌均匀后,再全部倒回牛奶锅里,并轻轻拌匀,加入几滴香草精6奶锅重新用小火加热,边加热边不停搅拌,直到面糊沸腾、变得浓稠后,立即离火。马上把煮好的蛋乳泥倒入坐在冰水的碗里7不停地搅拌倒出来的蛋乳泥,使蛋乳泥保持细腻光滑的状态,不结块,不起疙瘩。搅拌到蛋乳泥差不
siletr
很久以前也曾经做过一次意式鲜奶酪,不过也因为太过久远,味道竟然都不记得了,模糊的印象是很好吃~ 这次做的时候,特意加大分量做了够一整个六连模的样子,可以吃个够啦~材料:淡奶油440g,牛奶160g,细砂糖60g,吉利丁片2片,应季水果适量
quenny
一般来说,我们做慕斯蛋糕会使用吉利丁片或者鱼胶粉,这些都是在烘焙中比较常见到的材料;但是如果没有呢?还有个方法,可以使用QQ糖。材料:蛋糕体:鸡蛋4个,细砂糖80g,低筋面粉60g,玉米油20g,牛奶30g慕斯糊:淡奶油200g,糖粉20g,开水60g,香橙味QQ糖70g果冻层:香橙味QQ糖210g,开水180g,牛奶60g
quenny
1芒果选这种肉质比较软的台茫,要有浓郁的芒果香气的,处理成果肉泥,越细腻越好2蛋黄加入砂糖隔热水搅拌浓稠3吉利丁片加水软化4吉利丁片沥干水分,隔热水融化5吉利丁片沥干水分,隔热水融化6蛋黄糊,奶油,吉利丁液混合,过筛7倒入容器中,冷藏6小时8炎炎夏日来一杯冰爽甜腻的奶冻小窍门芒果泥含粗纤维,要多次过筛,慕斯才会细腻,慕斯蛋糕做法相同,多加了一片蛋糕而已
九三爷
美味
盈太烘焙
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时,然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
每次过年总买个活大公鸡,做白斩鸡肉质特别鲜嫩,用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作,达到皮质脆脆的目的,吃口更好,请看是如何操作的。
小惠子
冬天吃点羊肉暖胃驱寒,是很好的食物,一般大家都爱吃涮锅子,其实,酸菜羊肉锅也很好吃的,只是家里年三十煤气就没气了,只好用电磁炉做菜,不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝,那就更香了。老公不太喜欢吃,因为有膻味,为此我学了些去羊肉膻味的小妙招,感觉很有作用,喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料)搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao