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蛋黄中含有丰富的营养素，矿物质在蛋白以铁，硫，磷为最多，所以蛋黄为平日食物中铁离子的良好来源之一。
逝去的爱情
中种法制作的一款吐司，味道组织都很好。此食谱为两条450g山形吐司。
四月微雨
超级柔软的北海道吐司，奶香十足，拉丝良好，能与多乐之日的相媲美，已经做过3次了，得到了家人同事的一致赞扬，即使放两天，冰箱冷冻，切片再烤，都能保持很棒的口感。（烤前的发酵步骤，我进行了简化，蒸锅内发酵，只需半小时，效果一样很好！）
新月融水
1南瓜外表洗净、入蒸锅整30分钟。2蒜及洋葱切成末。3蒸熟的南瓜切掉上盖、用汤匙将南瓜肉挖出备用。因为还要利用南瓜馕当容器，所以挖的时候小心、不要把南瓜皮挖穿了。烤箱预热至180°C。4煮锅中火融化黄油后，加入洋葱末及蒜末翻炒至颜色变黄后，加入低筋面粉翻炒上色，最后再加入南瓜翻炒。5加入水及淡奶油煮至冒泡、即关火。6加入盐及黑胡椒粉调味。7倒入果汁机、或使用食物调理棒将煮好的浓汤打至无明显颗粒。（我把果汁机忘在办公室了，只好用电动打蛋器尽量打，但效果很差）。8南瓜馕用锡纸包起来，避免等下烤完颜色不好看。将
ShannonTsai
1碗中打入三个鸡蛋，加白糖，牛奶。2筛入低粉调成酸奶一样的糊，加20克融化的黄油调匀。3过滤出细腻的糊。4薄饼机预热好沾一层面糊。5做好的薄饼。6淡奶油加白糖打发备用。7盒子里铺一层薄饼，铺一层淡奶油，铺一层火龙果肉。8在抹一层奶油。9铺上一层薄饼，这样反复直到盒子满为止。10成品图。
最初的最美❤
万圣节的时候给孩子做了几个南瓜灯，想着丢掉太浪费了，变着法子吃了好几顿，煮南瓜，蒸南瓜，孩子说吃腻了，要吃南瓜做的甜点，我想了想，南瓜饼油炸的太上火，要不就做个南瓜派吧~做好的南瓜派就算吃不完放入冰箱冷藏也是能放好几天的。早上可以做早餐，下午还能做下午茶，真是很不错的主意呢，于是搅搅打打，没一会就做好了，烤制的时候香味飘满屋，太诱人了~
爱生活的馋猫
1提前做好的薄饼。2火龙果肉切小块。3淡奶油加白糖打发备用。4薄饼如图重叠摆放好。5抹上一层奶油。6放火龙果肉。7如图两边折起来。8从一头卷起来。9完成。
最初的最美❤
简单易做的万圣南瓜派。
烘焙有方～蒸烤教学服务
乳酪布丁拥有细腻，丝滑的口感，奶香味十足，一勺一勺接着吃，停不下来的节奏
吾爱烘焙
这款椰蓉吐司采用北海道吐司（直接法）的配方，卷满椰蓉馅，再配以小耳老师的整形方法，成品椰香味和奶味混为一体，相当好吃????！
品味每一天
今天，小编就和大家分享一道用南瓜做的小点心，特别适合天冷季节食用的，做好请邻居品尝，得到一致的好评，看样子这个冬天我可以经常用南瓜做一些美食了，让大家都吃的健康又愉快。
舞之灵
这款以黑为美的黑骑士面包，口感会让你留恋，上瘾，吃起来松软有嚼劲，而中间的奶酪夹心与奥利奥的结合简直完美。
吾爱烘焙
小朋友提前半个月就提醒了我好几次，说她要过生日啦，让我做很多花朵的那种生日蛋糕。虽然西点蛋糕店很多，但是要做到用料安全卫生，无添加剂，还是自己动手做的更放心。正好收到了要做测评的美的蒸烤箱，于是用它给小朋友这款裱花蛋糕。小朋友非常喜欢，自己吃了一大半，家人也很开心。蛋糕胚是用美的蒸烤箱制作的6寸原味磅蛋糕，使用的模具就是随机赠送的6寸圆模。夹馅用的是黄桃罐头，抹面是入口即化的淡奶油，淋面是白巧克力甘纳许，花朵是意式奶油霜。考虑到是给孩子吃的，所以花朵尽量用的原色，整个蛋糕也没有任何添加剂。下面说说具体做法
寻找桃花岛
1准备食材。2蛋黄蛋清分离。3蛋黄蛋清分离。4用电动打蛋器低速打发蛋清。5放入50克白糖的1/3低速打发。6再放入1/3白糖低速转高速打发。7放入最后1/3白糖低速转高速打发，出现锥状小尖尖。8油和牛奶混合。9用手动打蛋器打匀。10放入低筋面粉。11用打蛋器打匀。12放入蛋黄。13用打蛋器打匀。14取5克抹茶粉。15用热水融化。16倒入蛋黄液中搅匀。17蛋黄油液中放入1/3蛋白，用刮铲翻拌。18再放入1/3蛋白继续翻拌。19将蛋黄液倒入其余的1/3蛋白中继续翻拌。20这是最终的蛋糕液。21烤盘垫上油纸，蛋
冷水浮萍
昨天做了芋头馅，用来做了些面包。方子还是日式牛奶卷的配方，没办法，改别的方子，老公一吃就吃得出来，强烈要求不能变改方子。真心说这方子烤出来的面包超软，放3天还是软，朋友说这方子的面包比85度C的好吃。????我通常都做多些，毕竟做面包花的时间比较长，做好放凉装保鲜袋冷冻保存，吃时放微波炉一叮，就象刚出炉的面包一样松软好吃。
elmonte
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
