第一次吃黑钻吐司大约是5年前在一家面包店里,它的名字不叫黑钻吐司所以在几年前,刚接触烘焙的时候凭着口感口味以及不怎么样的技术复刻过一次,名为“可可海绵吐司”再次制作黑钻吐司有了不一样的感受和心情这次是想吃&想做好并不是简单地想要复刻所以感觉特别好吃
小耳Maggie
总觉得必须在草莓下架之前,多用它做些甜品,才对得起草莓的美味和高颜值。粉粉哒蛋糕,加入草莓果酱的奶油,味道是那么地美妙。真的要做起来,才不辜负这“莓”好时光。
蓝胖子不素胖纸
1现成的蛋挞皮,超市买的,解冻20分钟,待用2蛋挞水制作:纯牛奶加糖温热,糖融化即可3淡奶油4低筋粉5鸡蛋6炼奶7将所有蛋挞水材料混合搅拌均匀8倒入蛋挞水八成9预热180度,烤25分钟,完成。
木子_lee
大家都知道牛奶营养丰富,尤其对孩子来说,不但能补钙,帮助孩子长高,而且容易消化吸收,连世卫组织也建议儿童每日饮用200克牛奶。夏天流汗多,随汗液损失的钙质也会增多,正是需要补钙的季节。可是有些孩子不爱喝牛奶,今天就给大家介绍一款用牛奶为主料,做法简单,老幼皆宜的夏日小甜品——切着吃的“多色魔方奶冻”。把牛奶做成奶冻,切块后在表面粘上椰蓉,嚼起来外层沙沙的,内里又嫩又滑,类似果冻的口感,味道醇厚,香甜好吃,大人孩子都喜欢。用料和做法都很简单,用煮牛奶的小锅,十来分钟就能做好。这次我做了四种口味,分别是牛奶原
寻找桃花岛
萌萌哒小兔子吸睛哒小面包看看哪个小朋友可以抵挡得住
小耳Maggie
冰箱里还有多半盒淡奶油,价格不便宜呢,可不能浪费。翻出一个不错的老方子,在原来的比例上扩大了好几倍,于是就烤了小200块曲奇。如果你要是也想用这个方子,不妨跟我一样,把曲奇糊分多次、少装一些在裱花袋中,这样才不会手疼胳膊酸。再有,我用的花嘴是大号的20齿的,直接按压在烤盘上很省事,如果要是转个圈挤上去,估计会更累。您就自己拿捏一下吧!
Meggy跳舞的苹果
做蛋糕卷与戚风蛋糕差不多,但蛋白的打发上可就完全不一样了,戚风蛋糕要求蛋白打发的要硬,要出现小尖钩才能,而蛋糕卷要是把蛋白打得如此硬,那就等着失败吧。蛋糕卷的蛋白要打得软一些,就是我们通常说的出现大弯钩,长长的大弯钩,这样才能卷的时候不开裂。
石榴树2008
其实蛋糕要做的好吃一定要原料够好,够健康。有的时候外面的蛋糕那么便宜,其实聪明的你一定会知道原因的,只是不愿意相信吧。今天我做的这款蛋糕很简单,但很漂亮,看了让人开心,吃了更美味。这样好看的蛋糕其实不需要太好的抹面技术,更不需要复杂的裱花技术,需要的就是一点耐心,一点认真。再把蛋糕上面装饰一些可爱的小东西,一个漂亮的奶油蛋糕就做好了,好吃又健康,纯动物奶油吃着才最好,记住哦。
石榴树2008
火爆韩国的“草莓芝士舒芙蕾”配方来啦~~十几分钟就能做好的这款甜品究竟有什么神奇的魅力呢?酸甜浓郁的草莓味芝士酱,从松软香甜的舒芙蕾松饼上滴落下来,夹层中的草莓酱和鲜草莓块儿,增加了清甜不腻的口感,确实非常美味,怪不得很多韩国小姐姐要排队买它。其实想吃到它,完全可以自己做,用料简单,做法也不难,不需要烤箱,接下来一起看看吧。A.滴落的芝士草莓酱:马斯卡朋奶酪20克,淡奶油80克,草莓粉3克,细砂糖3克。B. 舒芙蕾松饼:蛋黄30克,蛋清70克(约2个正常大小的鸡蛋),天然香草精几滴(可不放),牛奶30克,
寻找桃花岛
同一个配方换个造型感觉又好吃多了
小耳Maggie
屯了很久的抹茶,终于得空做成成想吃的蛋糕,加 了抹茶的芝士蛋糕多了些清香,少了些油腻。
小耿妈妈
芒果千层蛋糕做法非常的简单,不需要烤箱,也不需要会抹面,更不需要裱花,用平底锅把饼皮煎出来,把水果和淡奶油一层一层的叠起来就可以了,超级简单,这个配方的面糊可以煎22张6寸的或者12张8寸的饼皮。
龙宝宝陈诺
自制了吐司,接下来就可以花样儿“折磨”吐司了。切的时候切厚片儿,厚到450g的模子做出来的吐司,只切了九片,厚到小点儿的多士炉都塞不进去。厚切只为加上上面的芝士和淡奶油不至于甜腻
rockie
来到了阳光明媚的六月啦,阳光灿烂,真是让人心情大好。这个季节,是不是约下三两好友出去野餐呢?带上这款美美哒樱花曲奇,心情也会格外的好呢!
水怜忧
当你最好的闺蜜过生日时你会送她什么生日礼物呢?是一个杨树林还是一支Dior口红还是……一个男朋友? 什么口红啊包包啊太肤浅了(咱也买不起啊),多想送她一个男朋友啊,但我也没有啊,我儿子太小了不适合她!我想大概送她我的一颗真心是最适合的了! 你说空有一身本领不使出来多可惜,自己学做烘焙那么久了,是时候排上用场了!闺蜜最喜欢吃黑森林蛋糕了,每次经过蛋糕店都会进去买一份,直到现在自己会做蛋糕以后才发觉那么一小块黑森林和真正的黑森林比真是一个天一个渣的区别!所以这次闺蜜过生日我就觉得了亲自做一个大
coldly
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油,将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精,蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻,添加味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块,胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油,放白糖,蚝油,胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末;猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁,炒至肉色发白时,下白萝卜丁,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料,包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鱼肠。2材料:鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开,用清水冲洗一下,先下盐用手轻搓后冲洗;再用生粉搓搓,冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油,把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热,倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝