搜索
1玉米油，鸡蛋，牛奶混合。2低粉加入混合。3继续搅拌至无颗粒的状态面糊。4蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。5接下来我们来打发蛋白，首先鸡蛋清用电动打蛋器中低速打发，分三次倒入细砂糖或者绵白糖，分别是：第一步：打出粗泡、打出白色较细腻发泡、第二步，打出细腻且有少许纹路时；提起打蛋器，蛋白糊呈大弯钩状态，此时打发结束 ；重点：不要高速打发，虽然节约了时间，但是蛋白糊粗糙且不稳定容易脱落，就像水一样的，混合蛋糕糊时易消泡且烤出来的蛋糕组织粗糙；此时，将我家的格兰仕烤箱，烤箱开始要预热180度。6
逝去的爱情
1牛奶260克，酵母粉5克倒入厨师机。2倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐5克，白糖60克一起放入厨师机 内。3然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。4加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。5然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。6以室温30度 ，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟 ，即成甜面团。7将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟8取一份，擀成长条，做成橄榄状面包胚，摆入铺好蛋糕纸的烤盘。依次放入烤盘。以温度30度，湿度75%，发酵50分钟，放
逝去的爱情
今天这款柠檬挞，非常适合夏天做，清爽酸甜的柠檬凝乳，酥松香浓的挞皮，冷藏以后味道更佳，一口下去，层次丰富，特别适合夏天的一款小甜品。
宅家吃货JACKERLU
其实这是小朋友的作品，我只负责拍照的，口感软糯香甜，值得一试。
美拉拉的美食日记
夏季的桃子水分多，又甜，做个蜜桃千层蛋糕吧！
球娃娃
紫薯蔓越莓的搭配，健康、营养、美味，而萌萌的牛牛造型给这款小吐司格外的加分！那嫩嫩的颜色，绝对让人眼前一亮！
水怜忧
如今家家基本都有烤箱，中秋月饼那肯定得自己试试做了吧！月饼中最常见的可说是广式月饼了，今天就跟大家分享我的广式月饼“皮”的详细做法，可以搭配自己喜欢任何的馅料，再配上美美哒包装，今年中秋的伴手礼很有成就感哟！
水怜忧
1牛奶与玉米油混合充分搅打至乳化。2筛入低粉Z字搅拌至顺滑后加入蛋黄、红丝绒精华搅拌至无颗粒。3蛋白中加入适量柠檬汁或者白醋，分3次加入白砂糖打发至大弯沟。4取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。5将蛋黄糊全部倒入到蛋白中，翻拌均匀。628寸烤盘中放置油布或者油纸，将蛋糊倒入后抹平表面，轻震模具震出大气泡。7这次用的是美的S5燃卡，这款烤箱可以在美的“美居”中通过手机设置DIY食谱，第一段选择热风烘烤140度时长15分钟，第二阶段150度时长5-8分钟，第二阶段的时间要根据蛋糕胚的实际情况调节，这款烤箱可以在烘
凤梨娜娜
1牛奶与玉米油放入到容器中，充分搅拌乳化。2低粉、玉米淀粉与奶粉混合在一起。3将混合的粉类筛入到乳化的液体中，Z字搅拌均匀。4蛋白放入到无油无水的容器中，分次加入白砂糖，将其打发只大弯沟。5取三至之一蛋白与面糊翻拌均匀后，将面糊全部倒入到蛋白中，翻拌均匀。628寸烤盘中放入油纸，将面糊倒入抹平，轻震模具，震出大气泡。7平炉150度烘烤22-25分钟左右，我这次用的是美的S5，通过APP来设置分段烘烤时间，因为S5是热风烘烤，所以我将温度设置在第一段140度烘烤15分钟，第二段150度烘烤8分钟左右，如果你
凤梨娜娜
1将除黄油外的其他材料放入到厨师机搅拌桶中。22、搅打至出现粗膜放入黄油，搅打至可以拉出不易破的薄膜，进行基础发酵，时间大概40分钟，我是直接放入了冰箱冷藏发酵（吐司不建议全部冷藏发酵）。3基本发酵后，将面团分割成60-80克，回温15分钟后，滚圆。4将小面团放入到美的补湿烤箱中，温度32度，时间40分钟。55、在烤箱顶部加入20毫升的水，制作蒸汽给二发足够的湿度，美的这款PT2011W补湿烤箱是与王森名厨中心联合研发的，对于做面包来说，堪称神器。箱外随时补水，欧包制作蒸汽，信手拈来！62发后，烤箱预热1
凤梨娜娜
1将玉米油放入微波炉加热，加入可可粉搅拌均匀。2加入牛奶充分搅拌乳化，筛入低粉Z字搅拌均匀。33、加入蛋黄，搅拌至顺滑。44、蛋白分3次加入白砂糖打至大弯沟状。5取一部分蛋白与可可面糊翻拌均匀。66、再全部倒回到蛋白中，翻拌均匀。77、将翻拌好的面糊倒入到28寸烤盘中，轻震模具震出大气泡。88、烤箱上火160度，下火150度，烘烤20-22分钟，这次用的这款烤箱是美的补湿烤箱，做面包发酵直接加湿度，烤欧包直接制造蒸汽。这次用它烤蛋糕！往下看效果哦！99、烘烤后的蛋糕胚，出炉震掉热气，静置3分钟脱模，撕掉油
凤梨娜娜
一款内容超级丰富的小吐司，颜值、口感都满分！早餐绝对优选！内馅选择也多多，豆沙、肉松、花生酱等等，都很好吃的呢！
水怜忧
1食材：淡奶油、牛奶、红豆沙、绵白糖。2在保鲜盒里倒入125克淡奶油和150克红豆沙。3用电动打蛋器高速打发开。4接着，加入绵白糖。5加入牛奶。6用电动打蛋器低速打匀。7然后，盖上盖、把冰激凌乳液置入冰箱冷冻室中。81个小时后表面形成冰层，取出、搅拌一次，再冻。9最后，再过1个小时后再一次搅拌。10待冰激凌内部全部冻上，即成。
花鱼儿
1玉米油50克，鸡蛋4个，牛奶60克混合。2低粉100克加入鸡蛋糊中混合。3继续搅拌至无颗粒的状态面糊。4蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。5接下来我们来打发蛋白，首先鸡蛋清用电动打蛋器中低速打发，分三次倒入细砂糖或者绵白糖，分别是：第一步：打出粗泡、打出白色较细腻发泡、第二步，打出细腻且有少许纹路时；提起打蛋器，蛋白糊呈大弯钩状态，此时打发结束 ；重点：不要高速打发，虽然节约了时间，但是蛋白糊粗糙且不稳定容易脱落，就像水一样的，混合蛋糕糊时易消泡且烤出来的蛋糕组织粗糙；此时，将我家的格兰仕
逝去的爱情
最近迷上一款小清新蛋糕卷——浅绿色斑斓奶冻卷！浓稠椰浆取代了牛奶，带着椰香的蛋糕卷，包裹着原味奶油与Q弹的香草奶冻！一口咬下，不一样的口感！混搭的刚刚好！怎么装饰都挺好吃！挤上奶油，放上水果，或者直接淋上2勺酸奶！浅浅的绿色太治愈了，一定要试试！
尘暁
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
