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酸酸甜甜就是我——柠檬奶油派！嘻嘻~
27殿
早就对这个方子长草了，但是一直没有付诸行动，原因是我的烤箱最近总是感觉受热不是很均匀，做土司表面的常常出问题，但又禁不住这个奶香四溢的土司的诱惑，今天终于动手啦 。 100%中种，顾名思义，和一般中种的区别就是所有面粉都在中种里了。由于发酵时间长，而且又是奶油和牛奶和面，土司做成后非常的柔软，奶香四溢。为了能原汁原味的做出这款土司，我原方未动，完全照搬。虽然烤箱温度还是不均匀，致使土司的头部上色不均匀，但是这款土司是真的很好吃啊。
万山红
儿子的生日，早上5点钟就醒了，琢磨着给儿子做个大蛋糕，给他个惊喜，想象着宝贝看见蛋糕的样子，我也美的不行了，这就是母爱吧，希望儿子能永远健康幸福快乐！
小堂堂妈妈
这是我的第一个裱花蛋糕，也是为老公的生日做的，手艺欠佳，心意在哦。
tgcyy
美味简单港式蛋挞 香嫩可口 好吃^_^Y
向日葵小花花
1把主料除黄油外放入面包机内2材料搅拌成光滑的面团后放入黄油3把面粉打至至光滑，出膜4发酵2.5倍大，插放手指不回缩5拿出面团排气醒发15分钟6把面团分割成6份，排气收圆，醒发10分钟 7摊开面团成片状 8对折 9卷起10把面团擀成长三角状 11再卷起12排放在烤盘内13发酵2倍大后，涂上表面蛋液 14在面坯表面洒小麦胚芽15放烤箱180度，烤20分钟左右 16出炉,晾凉即可食用
火镀红叶
给很好的大学同学做的蛋糕，也是第一次尝试做慕斯蛋糕，她说很好吃，味道很纯，还不是很甜腻呢
yehly
做给老公的生日蛋糕，也是第一次做，比较粗枝大叶啊
yehly
作为中国人经常吃的是中餐 感觉中餐的搭配只要知道作法 自己可以做出不同与别人的美味 因为油盐酱醋的量不同调法 口味也略有不同~~~~~ 这就是萝卜青菜各有所爱 有的人偏甜、有的人偏咸~~~~~ 也就是大师做出来的美食总有几个人在哪儿挑剔 但是烘焙： 我觉得吧、比中餐要严谨的多 好像少量就会做失败 所以还是按方子走 然后再总结经验~~~~~~
★水舞颜★
201310月27日修改：之前没有在天冷的时候做过曲奇，这两天天冷了发现面糊很难挤出来。针对以上问题调整了配方：以下所有方子中黄油加量10g，鸡蛋或者牛奶加量5-到10g一共加量液体15-20g挤出来更方便。如果还是很难再加5-10g液体还有请教了专业老师，如果曲奇想要酥黄油和糖一定要充分融合。所有配方中可以全部使用糖粉，或是绵白糖也可以。一定要打发均匀或用手直接揉搓。要说饼干那么最受大家欢迎的非“曲奇”莫属了。 具体为什么这么叫.还是问度娘吧。曲奇的造型有很多种，其中最常见的就是用裱花袋挤出来的圆圈形。
帅帅小厨
攒了一小碟淡奶油，做个巧克力把它干掉。以往看着这方子的时候，一直很遗憾木有咖啡酒。直到有一天，忽然发现原来那个黑黑的袖珍小瓶就是咖啡酒。猛然间醍醐灌顶——这下所有涉及到咖啡酒的点心都可以做了。然而，虽有此重大发现，却一直木有实施的机会。直到这天决计所有活全靠边，把淡奶油干掉先。尘封已久，终于启盖，尝一口先。淡淡的咖啡味道，融汇在巧克力中，亦苦亦甜。
食·色
1蛋白蛋黄分离，蛋黄内依次加入细砂糖、玉米油、牛奶用打蛋器搅拌均匀。2筛入低粉。3用打蛋器以不规则方向，轻轻搅拌成均匀的面糊。4蛋白放入无水无油的盆中，用电动打蛋器搅打至粗泡状。5将细砂糖分3--4次加入，快速搅打，蛋白渐呈发泡状，能固定于容器内，反扣时也不会流动。6再用慢速搅打约1分钟，将大气泡去除，即成细致的蛋白霜7取约1/3的蛋白霜，加入蛋黄糊内，用刮刀轻轻拌匀。8拌好的面糊再倒入剩余的蛋白内。9用刮刀轻轻地从底部刮起拌匀。10将面糊刮入放了油纸的烤盘内，用小刮板将表面抹平，在桌面上轻敲数下，震出大
给宝贝做的饭
1把牛奶，淡奶油，蛋液，糖全部倒入不锈钢盆中，用手动打蛋器顺时针搅拌均匀2把搅拌均匀的挞水倒入摆好的挞皮中3烤箱220度预热10分钟，摆中层上下加热20分钟4烤好放凉后脱模小窍门挞水倒入挞皮9成满
空空兒~
面包机做蛋挞，虽说一次只能做两个，可刚好够一个美好的下午，与心爱的人惬意享受的下午茶啊。
云朵上的歌_
蛋挞不止小孩爱吃，连大人也是爱不释手，简单操作，有机会大家可以试试看哦
niky阿妮
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
酱辣子的做法（辣子酱的做法）-陕西乾县地方小吃
时尚哆来咪
喜欢美食的人大多喜欢秋天，因为丰收季节里总是有许多肥美的物产，可谓金秋十月，硕果飘香。 菁厨今天为大家推荐其中一道山珍海味——蒜香焖大虾。大虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺。虾的营养价值高，蛋白质丰富，脂肪含量低，且多为不饱和脂肪酸，所以吃了不怕长胖，另外，虾的肌纤维比较细，所以肉质细嫩，容易消化吸收，老幼皆宜，备受青睐。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。喜欢菁厨美食的请投上您最宝贵的一票，以表对菁厨的支持和鼓励，谢谢！
菁厨乐园
因 需要工序很多需要细心耐心！！
Evil灬汐
