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1秤取低筋粉、白糖、盐和泡打粉，搅拌均匀。2切取150g黄油，和低筋粉一起捏成尽量小的碎末。3捏成这样就差不多了。4鸡蛋打成蛋液。5留一点刷表面用。其余全部倒入，拌匀。6分多次倒入牛奶，搅拌均匀。7捏成面团，基本不需揉面。8用刮板切成几块。9叠压。重复几次。10用擀面杖把面团压成较扁的面皮。11随意找一个小碟取模。也可以随手捏。12表面刷上蛋液。烤箱同时预热：180度10分钟。13放上前几天做的肉桂金桔果酱。14金桔15金桔果酱16入烤箱开烤：上下火，180度，30分钟。17出炉后自然冷却。18成品19表
seiseizhang
用云吞皮炸简单快手，小零食十分钟上桌。酥酥脆脆好吃！
琪_feXjZ8E2
终于等到了三月，又到了出游和野餐的日子，暖暖的天气，配上这一片香橙酒芯曲奇，惬意午后的正确打开方式就是它啦。
鱼菲
野餐的零食吃多了，不如试试看这款吧，穿戴着当季樱花色的“樱花火柴饼干”，简单漂亮，还能“许愿”，重点体积小，多吃几根也不用担心卡路里。
鱼菲
今天这款罗马奶油面包，制作简单手揉就可以出膜。圆滚滚的面包，包含甜蜜的奶油，一口咬下，松软加甜蜜，双倍满足，看着就令人不禁有了好心情。
宅家吃货JACKERLU
看到卖菜平台上市了菠萝，一个才2块钱，买了几个回来做馅，做了菠萝包还有凤梨酥。
hjtlooking
1白糖，奶粉，鸡蛋，花生碎。2白糖，鸡蛋，食用油，用打蛋器搅拌打发。3打成这样。4筛入面粉和奶粉，加入小苏打，一边筛一边翻拌，观察面粉的量。5像这样就可以了，加入花生碎。6翻拌成这样子，不可以揉，以免面粉起精。7下成乒乓球大小的剂子。8团成球压成小饼。9中间按个小坑，刷上蛋液，撒点黑芝麻。10放入烤箱，中火15分钟，期间观察，如果火大，盖上一张锡纸，以防烤糊。11出炉了，看有没有食欲。12这是标准照。小窍门我比较懒，做东西随心所欲，所以没有准确重量，都是看着来的，白糖和油不能不放，油越多饼越酥，可是我们老
晓雪的生活厨房
这是爱和自由女神的方子，我稍作了修改，这款面包隔三差五就出现在我家餐桌上，非常香软好吃，室温放3-4天还软，大家一定要试试！
微笑雨（菱桐）
1黑芝麻放入烤箱180度烤6分钟。2烤好后放入破壁机中，加猪油和白糖和清水，按酱料键打2分钟。3芝麻馅打好备用。4所有主料放入面包机中，按揉面功能揉面。这是揉好的。5面团在面包机发酵，发好的样子。6面团排气，分成15份，揉圆。7盖上保鲜膜，醒二十分钟。8小面团压扁，包入黑芝麻馅。9面包包好，二次发酵二十分钟，发到1.5倍大。10刷上全蛋液没，撒上芝麻。11上下管170，烤20分钟。12出锅。13还不错。
斌joanliu
1黄油称130g。2白砂糖和糖粉80g。3用打蛋器打发黄油。4分3次加入蛋液，打发时间大约2分钟。5打发到黄油粘稠即可。6抹茶粉20g。7低筋面粉190g。8把6和7加入打发好的黄油里，搅拌。9搅拌成图9即可。10放入烤箱上下火????，190度，10分钟。11放心美味????????????????????????????????12步骤1—6。13步骤7—11。小窍门1.糖粉可以降低面团的延展性，利于曲奇花纹保持；细砂糖可以增加????????????饼干酥松度，两者缺一不可2.吐槽一下：买低筋面粉花
非你莫鼠
小时候总说西瓜????像皮球，走进西瓜地，奶奶就会教我们怎么知道西瓜熟了没有，用手指弹一弹，发出“砰砰”的响声，就知道西瓜已熟了。今天的西瓜小方块饼干，看看有没有小时候的西瓜甜????????
喜果美食
鸡翅中用简单的方法做，外酥里嫩。
敏zhu
这道甜点非常简单而且非常好做，开始刚发现这种做法的时候感觉非常惊讶，爸爸说里面没有水分肯定是烤不熟的，不过我认为有那么多人都尝试过并且成功了，我也要试一试。于是和爸打了个赌，没想到我真的赢了，看来有时候是需要坚持自己的看法。做出来之后连爸爸都说非常好吃，层层酥脆的他皮软糯的汤圆，绝了！如果有同样的顾虑的话，不用担心，我观察他考的过程汤圆基本是被挞皮的油炸熟的，按照这个配方是零失败，赶快行动起来吧！
几方
欧式面包简称欧包，做法各异、用材也不尽相同，首次试做欧包，口感好、有韧性、少油少糖、有益健康。
putimama
也是初学制做面包，一直在试做，之前的成品口感都挺好，今天做的面包口感不好，还挺费事，我查了下百度可能有两点原因:1发酵过度了，发酵过度会使得面包的组织粗糙有颗粒状，这样做出来的面包形状也会不好看。面包缺乏弹性：面团发酵过度的话，会使得其弹性降低，这样做出来的面包口感也会不好。2手套膜揉过了是有明显变化的，比如面温升高，面团发热;还有面团坍塌不成形;面筋断裂。还有我用的普通中筋粉，疫情原因，高筋粉家中没有了，用它代替了。吸水性也不同
金凤栖梧
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
