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记忆中妈妈最会做的面食就是包子，有胡萝卜包、水葫芦包、萝卜丝油渣包，还有最最诱人的肉包子。其实妈妈从来没认真教过我怎么做包子或者馒头，甚至于饺子。可自从大学毕业走出家门来到南方后，一向不喜欢吃包子、饺子的我，是那么的想念妈妈的包子、饺子。于是一边回忆妈妈的每个动作要领，一边摸索着，居然也能像模像样地做出了馒头、包子和饺子。时间一晃可真快，转眼间我的孩子都10岁了。今年夏天好不容易劝得妈妈南下来同我住一段时间。我想让妈妈尝尝我做的面包、蛋糕，还有各种小饼干。妈妈说她最想尝试的是我做的油条，可惜还没来得及做，
霜雪舞者
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。以下是全麦面包的主要功效：1）全麦面包含B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。2）全麦面包含有丰富的粗纤维，对便秘有一定的食疗作用。3）全麦食品有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的发生。
KayLeen莎妹儿坊
1土豆对开入微波炉叮5-8分钟2趁热压成土豆泥，加入少许色拉油拌匀3加入盐和胡椒一起拌匀4鲜虾洗净从尾处倒数第二节壳起把前面的壳和虾头全部剥掉，锅中烧开水入锅灼一下至微卷起马上捞出，加入少许料酒与盐腌制一会5取一小撮土豆泥放在手心，压平放入虾肉，把土豆泥全部捏紧包裹于虾肉外层，形成圆虾球6全部包裹上土豆泥的虾球7鸡蛋打匀成蛋液，和面包糠各装一容器备用8取土豆虾球粘上厚厚一层蛋液9再裹上一层厚厚的面包糠10全部包裹上面包糠的土豆虾球11锅中倒入油，烧至6成热，放入裹好的土豆虾球，中间要把虾球翻一翻12炸至金
烧焦的Apple
1准备材料2面包桶按顺序放水，盐，糖，鸡蛋，奶粉，面粉，面粉中扒个窝放酵母按8档和面320分钟停机放入黄油继续8档揉面420分钟后面团收圆盖保鲜膜发酵（放泡沫箱，加一碗开水）5.准备墨西哥面糊，软化的黄油加入糖，盐、搅打均匀6分2次加入打散的蛋液，搅拌均匀7.筛人低粉搅拌成糊放入冷藏箱8.准备豆沙馅4个，40克1个91个小时后发酵完成，手指沾面粉按下面团不回缩10排气，分4份醒15分钟，盖保鲜膜1115分钟后，取1个面团压扁，放入豆馅收口12烤盘垫锡纸摆好面团，烤箱80度，底盘放1碗开水，2次发酵13.墨
贪吃咪咪
1准备材料2面包桶按顺序放水，盐，糖，鸡蛋，奶粉，面粉，面粉中扒个窝放酵母按8档和面320分钟停机放入黄油继续8档揉面420分钟后面团收圆盖保鲜膜发酵（放泡沫箱，加一碗开水）5.准备墨西哥面糊，软化的黄油加入糖，盐、搅打均匀6分2次加入打散的蛋液，搅拌均匀7.筛人低粉搅拌成糊放入冷藏箱8.准备豆沙馅4个，40克1个91个小时后发酵完成，手指沾面粉按下面团不回缩10排气，分4份醒15分钟，盖保鲜膜1115分钟后，取1个面团压扁，放入豆馅收口12烤盘垫锡纸摆好面团，烤箱80度，底盘放1碗开水，2次发酵13.墨
贪吃咪咪
1准备材料2面包桶按顺序放入牛奶，蛋液，细砂糖，盐，奶粉，低粉，高筋粉，粉中扒个窝放酵母，按8档发面团程序揉面3揉面20分钟停机，加入黄油再8档20分钟420分钟后面团收圆放大碗盖保鲜膜，放泡沫箱中加一碗开水盖好发酵5把椰蓉馅用料放大碗中揉匀6分成5份71小时后发酵完成8.排气，分5等份，盖保鲜膜醒15分钟9.每个面团擀成椭圆型，放上椰蓉馅，收口捏紧10收口向下放烤盘，烤盘中垫油纸，放入烤箱发酵，底盘放一碗开水111小时后发酵2倍大，取出刷蛋液12.烤箱190度，15分钟出炉13诱人吧
贪吃咪咪
1准备材料2面包桶按顺序放入牛奶，蛋液，细砂糖，盐，奶粉，低粉，高筋粉，粉中扒个窝放酵母，按8档发面团程序揉面3揉面20分钟停机，加入黄油再8档20分钟420分钟后面团收圆放大碗盖保鲜膜，放泡沫箱中加一碗开水盖好发酵5把椰蓉馅用料放大碗中揉匀6分成5份71小时后发酵完成8.排气，分5等份，盖保鲜膜醒15分钟9.每个面团擀成椭圆型，放上椰蓉馅，收口捏紧10收口向下放烤盘，烤盘中垫油纸，放入烤箱发酵，底盘放一碗开水111小时后发酵2倍大，取出刷蛋液12.烤箱190度，15分钟出炉13诱人吧
贪吃咪咪
1准备材料，磨豆煮好咖啡2.黑巧克力加入淡奶油，隔水融化，搅匀，成巧克力糊3.室温软化的奶酪加入细砂糖打至顺滑无颗粒4.加入鸡蛋液继续搅拌均匀5.加入咖啡液，朗姆酒搅打均匀6.筛入淀粉，低粉搅拌均匀，成奶酪糊7在巧克力液里加入少许奶酪糊混合均匀8把混合均匀的巧克力奶酪糊倒入奶酪糊里9.混合搅拌均匀即成巧克力奶酪蛋糕糊10倒入裱花代中11挤入模具里八分满12放烤盘里，加入开水，烤箱设180度，30分钟即可13晾凉后入冰箱冷藏4小时以上食用，口感更好小窍门也可用速溶黑咖啡，用少量（15ml开水化开，凉凉。
贪吃咪咪
秋的季节曾留下疯癫和长梦以及醒来的悔恨秋天的故事总缠着死皮赖脸的风我懒得拾零幸而有了永不离去的缘份我会赏试把故事的碎片捡回给你看一片一片一段一段漫漫慢慢......
kiss战女
1准备工作很简单——切切切。各种食材切好以后（这一步需要一些耐心），将肉糜、胡萝卜丁及五香粉、面粉、盐、鸡精搅拌上劲，捏成丸子。2打好蛋液，准备好面包糠。将捏好的丸子滚一层蛋液，裹一层面包糠。看，做完很可爱有木有？像椰蓉球之类的*^__^* ~3炒锅中加入适量油，加至七八成热，开小火，轻轻地把丸子下进去炸熟。如果觉得炸的时候觉得丸子外皮不够焦黄和酥脆，可以开一会儿中火。4炸至自己喜欢的成色就可以捞出来沥油，装盘了。如果想要更香香的，可以在炸之前裹点儿芝麻~5和之前做的炸鸡排摆一个盘，用番茄酱来点儿幼稚涂鸦
❤漫漫悠悠❤
1鸡胸肉1块，横剖成2片；2用松肉锤把鸡肉的正反面都敲一遍；3柠檬1只挤出汁、鸡蛋1只打散、淀粉、面包糠分别装在小碗里备用；鸡胸肉表面涂抹料酒、蚝油腌制备用；4取一片腌制过的鸡肉，先在表面沾满淀粉，再沾满蛋液，最后沾满面包糠（手上都是粉就没分开拍照，这张图是最后裹满面包糠的样子）；5锅中倒入适量油烧热，放入鸡排，小火煎炸；6翻面继续炸，炸至两面金黄后，取出切成条，装盘；7另起一锅，将柠檬汁倒入，再加入等量的清水；8加入适量白砂糖（这么大小的勺子我放了7勺，差不多就不是太酸了）；9用小火将柠檬糖水烧开；10
NICE2meetU
1鲜藕去皮。2鲜藕去皮切片。3五花肉剁成肉泥加入香葱 ，精盐，淀粉拌匀待用。4拌好的肉泥塞进藕夹里，如图。5做好的藕夹摆盘，淋上蒸鱼豉 油。淋上备好的蛋液。6淋好蛋液的藕夹肉。7放进蒸锅里蒸熟。8蒸好的香蒸藕夹肉。上桌淋上纯香芝麻油即成。
水青青
1备好香葱瘦肉丸子。2鸡蛋打入碗中搅成蛋液。3汤锅里放清水烧开，下入瘦肉丸子煮熟。4加适量的精盐，调入调味鲜，再倒进蛋液。5烧开调入鸡精，葱花即成。6做好的肉丸蛋花汤。
水青青
制作这道甜点，除了苹果选择之外，派面团的制作相当需要时间及耐心，不同的人都会有自己不同的做法，据说这道甜点发源点是奥尔良地区。
yoyolifestyle
鹌鹑蛋煮熟加适量的精盐腌入味，腌入味的蛋放进油锅里酥脆蛋皮。备蛋液加入淀粉拌匀，酥好的蛋冷却后放进蛋糊里滚上一层蛋糊。滚好蛋糊的蛋放进油锅里再炸片刻即成。小提示：炸蛋的时候，蛋有可能会爆开，小心不要被油烫着哦！
水青青
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
