特别喜欢用红枣做点心吃,这样平时不怎么吃的红枣可以很快消灭掉这款司康饼外酥内软,做法简单快手,非常适合上班族呢烤的时候满屋都飘着红枣的香气,啧啧,口水直流哇
放逐的青春
上一款热量较低的咸饼干,芝麻香浓,口感酥脆现在烘焙已逐渐成为我生活中的一部分了在DIY的过程中仔细品尝其中的快乐跟家人朋友一起分享美味,生活很nice
放逐的青春
今天上一款简单易做的香蕉麦芬口感软绵,香蕉味道非常浓郁,营养也很丰富用来配早餐或是下午茶都很不错
放逐的青春
越来越喜欢花生做的点心这款饼干口感细腻且极其香酥,做法也很简单每吃一口夹杂着花生的香,超级推荐喔
放逐的青春
1黄油室温软化后,加入糖粉打至蓬松2分次加入蛋液打匀3筛入低粉4抓成面团(不要揉太久,避免出筋)5装入保鲜袋(或上下铺上保鲜膜防粘)擀成薄片6揭去表层的保鲜膜,抹上果酱7卷起来成圆柱状,放入冰箱冻硬8冻好后取出切片薄厚随自己喜欢)9摆入铺了油纸的烤盘中10成品
尚小可
是不是总是嫌弃面包店的肉松面包上面的肉松少得可怜自从开始玩烘焙,我几乎都不去烘焙店了除非是为了偷师或者看看有没有什么意外的发现这款肉松面包是我以前特别喜欢吃的不过买来的面包肉松只有那么一丁点,吃了一点也不过瘾现在自己做面包,那就别客气啦,只管尽情的发挥给家人吃当然都要选择最好的~
ゞ╃凃鴉
最近突然对封存了好久的面包机着魔起来,发现如果面包机利用的好,做出来的土司真的和烤箱烤的没啥太大差别,就拿今天这个【全麦肉松土司】来说吧,无论是外形、口感一点都不输烤箱土司,连外皮也是很薄很软的,而且侧面上色非常漂亮,不像烤箱土司的侧面颜色浅浅的不好看。不过话说回来,面包机和烤箱毕竟是有区别的,单纯的说加热方式就不太一样,面包机的比较简单一些,这个肯定对面包的烘烤有影响,所以两种机器烤出来的面包多少都会有点差别,也无需太严苛的要求面包机土司必须怎样,只要做到味道好、够绵软,其他的一些小细节咱就适当适当忽略
浓咖啡淡心情
1原料集合2黄油软化,搅打至顺滑3加入细砂糖,打发至体积膨大,颜色稍变浅4分三次加入蛋液,每次都要搅拌至蛋液和黄油彻底融合之后才能加入下一次5这是加完三次蛋液之后的黄油6生核桃用上下火120度烘焙至酥脆,晾凉,用手掰成小块,加入黄油中,搅拌均匀7筛入低粉8用手抓成面团9面团整理成长方形,放入冰箱冷冻室冷冻至硬,45分钟左右10冷冻好的面团取出,用刀切成4毫米厚的小块11把饼干胚一一排放进垫了锡纸或油纸的烤盘上12中层,上下火,180度,20分钟,至表面颜色金黄即可
长鼻子小新
1原料集合2葡萄干洗干净,用清水浸泡半小时3滤干水备用。浸泡过的葡萄干烘焙的时候就不会焦了。4黄油软化,搅打至顺滑5加入纯糖粉,搅拌均匀。不需要打发。6加入蛋液,搅拌均匀7加入葡萄干,搅拌均匀8筛入低粉9搅拌成团10把面团整理成长方形,放进冰箱冷冻室冷冻至硬,大约需要45分钟11冻硬的面团用刀切成厚约7毫米的片12把饼干胚排放进铺了锡纸或油纸的烤盘上,不要放得太近,免得烘焙的时候粘连在一起13中层,上下火,165度,约20分钟,至表面颜色微金黄色
长鼻子小新
1在面粉中倒入干酵母、糖、盐拌匀,倒入油拌匀。 用水把混合好的面粉合成面团儿,揉至光滑。2在碗上罩上保鲜膜,开始发酵。 面团儿发酵至两倍大时取出3把面团儿放在案板上,用手掌按压排气。 然后再揉成团儿在面团儿上罩上保鲜膜松弛15分钟4取一松弛好的面团儿,用手掌稍按,用擀面杖从面团儿的中间开始,前后擀开呈椭圆形的长片儿5把面片搓卷起来6用手搓成需要的长度置入烤盘。7调制一些白糖水,比率为一比三即可。 用毛刷蘸糖水涂抹在面包坯料上。刷上蛋液,再撒上一些白芝麻。8然后把坯料置入预热28-40度的烤箱里进行最后的发
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1原料集合2黄油软化,搅打至顺滑3加入盐和白砂糖4打发至体积膨大,颜色稍变浅5加入蛋液,搅打至和黄油彻底融合6筛入低粉7搅拌成面团8把面团整理成长方形,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室冷冻至硬,大约需要45分钟9冻好的面团取出,四周分别刷上一层蛋白液,沾上一层白砂糖10四周沾好白砂糖的面团用刀切成5毫米厚的片11把饼干胚排放进铺了锡纸的烤盘上12中层,上下火,180度,15分钟,至表面颜色金黄即可
长鼻子小新
刚刚烤完这道饼干没多会,点开网页,看到卷心饼干几个字,很好奇地点开,想知道是个什么样的卷心饼干,却意外地发现,这饼干跟自己做的,几乎一模一样。撞车了也。。。
食·色
瞅这可爱的造型、五彩缤纷的颜色是不是让你顿时心情舒畅其实就是块普通的饼干,在外型上稍做装饰,就能有不同的感觉绝对能够吸引孩子的眼光,也可以发挥自己无限的想象力来做出各种造型
放逐的青春
前几周去外面看到有这个卖,就一直想吃了。今天试了一下,真的超级简单。之前买了原味的飞饼,本来想说没做过千层酥面皮怕做坏用这个替一下来做蛋挞试试的,但是节前囤积的鸡蛋不多了,就做了这个。非常美味,和夹卡式达奶油的拿破仑(千层派)不一样,这个感觉口感更轻盈。不过感觉飞饼的香气怪怪的,下次还是手工擀制千层酥皮吧…
反正我要换个名字
这个虎皮豆儿,米妈寻思好长时间了,一直没有做,原因是老感觉这种东西太上火,吃多了不好,泡好了豆子,米妈做了计划的菜和豆花儿后,还是刻意留下一小盘,还是要做这个豆豆吃,少做些,少做些。
辽南蟹
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄,通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”
西马栀子
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
休息时收拾厨房里的物品,发现一袋放了很久的红薯粉条,立即勾起我想吃的欲望。这种粉条很耐煮,口感也好,冬季做北方的猪肉酸菜炖粉条最好吃,现在是夏季,还是取一些现有的材料来做吧!今天做的这款,是用新鲜的芦笋来做配菜,再加一些干香菇,烧出来味道会很不错,因此叫做“芦笋香菇焖粉条”。
大炒勺
前面给大家介绍了鱼丝凉拌的吃法,现在我再给大家说说鱼丝乍煮着吃?前天看着同事煮了一大锅的大骨汤,然后用大骨汤放了些豆腐和香茹,看着她吃起来非常鲜美的样子,把我馋的,想着很久没有熬过大骨汤了因为大骨头好贵哦一根就得20多块钱呢在我们小时候都是不吃的玩意到现在变成了宝,于是今天起了个早去抢了根大骨头回来准备试试豆腐香茹大骨汤,不过我还加了鱼丝进去当主食吃。因为“鱼丝”与“余思”谐音,意即我思念你。所以,至今兴国老表出远门,家人都要煮碗鱼丝饯行,表达“游子在外,永远思家”之意。旅居海外的同胞回乡探亲,回去时也要
思凡星·家
1材料:鲤鱼、豆芽、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、姜、蒜、八瓣、桂皮、胡椒粉、料酒1勺、淀粉1勺,盐适量2鱼去腥线,鱼肉切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。3鱼片用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味,再拌入淀粉备用。4豆芽放入加了盐的热水中,烫熟,铺在盆底备用。5放入一勺底油烧热,加入花椒、辣椒,离火烧入味。6捞出一半的花椒、辣椒备用。7锅入加入郫县豆瓣酱,把油烧成红色。再加入姜末、蒜末、八角、桂皮,一起翻炒爆香。8在爆香的锅中,加入鱼头、鱼排,翻炒5分钟。然后加入适量热水、1勺盐,大火烧开,继续煮10分钟,然后滑入码
kiss战女