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既然是食尚先生的馅料，就用他的饼皮吧。之前一直都是用君之的饼皮配方，自己调整了些粉的用量。食尚先生的饼皮不同于君之地方，在于油碱略多，糖浆略少。据说高档品种的广式月饼，含油量较高，相对碱水稍多，糖浆浓度也高。不知道这个方子是不是就是如此，然而，糖浆浓度目前是无法测定的。
食·色
这个中秋~所有月饼都是自己做的~换了几种方法~做了几种口味~前天晚上~又做了两个口味~呼呼~~昨天晚上，今天全家人都在聚餐~拿出自己做的月饼~大家都说比外面买的好吃~嘻嘻~~心理特比的得意呢~以下~~
27殿
123自制绿豆馅先取适量绿豆洗干净冷水泡2小时4蒸熟后打成蓉5加入适量砂糖放入冰箱冷藏6糖浆碱水油均匀搅拌7晒入低粉高粉和奶粉8面团和匀 静止1到2小时9蛋黄上锅蒸5分钟50克月饼35克馅 15克面分好待用10开始包先将蛋黄放入豆馅里11面团和馅团的大小比例哦12包的时候将面慢慢往上推13好圆呀包好了14包好的面团在熟粉里滚一圈 防止造型时粘模具15将面团放到模具中压下去好漂亮的一朵花呀16180度5分钟后刷蛋液烤20分钟就好了
健康主张
今天是放假的第二天了，感觉现在手很痒，前天淘宝代购了一台博世的厨师机，真的很好用，半个小时候就可以达到完全阶段了，昨天晚上整理了配方，做了一个紫薯蔓越莓餐包，很适合小朋友食用，酸酸的很有胃口哦，这次用的是紫薯粉，我看了其他人的配方，一般紫薯粉和高筋粉的比例是8%左右，这次的餐包很细腻，很柔软。
刘袁氏
没有哪个年轻人不喜欢吃肯德基吧~是不是喜欢吃上校鸡块呢？用一块鸡肉，我们也能在家做出美味的上校鸡块哦！
檰糀￡餹
1材料：青菜（已洗净切开）、年糕条、蛋液2将年糕条下入沸水中焯软，捞出。3烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。4随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的青菜翻炒翻炒至断生。5接着，合入炒好的鸡蛋和焯软的年糕翻炒一下。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1 先用沸水煮咖啡，尽量做浓一点，晾至常温2把主材料全放在面包机内，咖啡液取80克倒在里面3把材料搅拌成光滑的面团合加入黄油4再把面团拌至能拉出膜5 发酵2.5倍大6取出面团分割成6等份，松驰20分钟7把一面团擀成椭圆面片8卷起9 在卷起的面团中间切开10把切开的面团切口朝下放在模具中，在温暖处发酵11发至1.5倍大，轻扫全蛋液12洒下适量的咖啡粉未在面坯上13放在180度的烤箱中，烤35分钟14出炉，晾凉即可食用150小窍门煮咖啡液我用的是有渣的那种
火镀红叶
继续把剩下的食材做一道新菜——黄金面皮烧板栗~很响亮的名字吧！嘻嘻~~恩恩~味道相当不错哟！
27殿
1备料2将黄油微微加热 和白糖混合3将蛋液加入混合4加咖啡5将面粉分几次加入6揉成面团7擀成4毫米左右的片8用模具套出图案 9烤盘底部涂上油 然后将饼干放在烤盘上 不涂油的话糖会沾盘子10将打碎的糖块放入每块饼干中间 要是有咖啡味道的糖最好 我只有水果味糖 将就一下子。11180摄氏度烤20分钟 烤久了糖会变成棕色 其实也挺好看的
我为牛肉代言
这周日是重阳节，于是，试着拿外公最喜欢的香蕉和巧克力做了这个“香蕉巧克力碎片麦芬”~希望外公喜欢~恩~~
27殿
恩~27用猪油做的另外一个面包——“罗宋猪油甜面包”，昨天晚上一定做了两款面包~另外一款做的是猪油雪花面包。因为都要花那么长的时间进行发酵，所以，干脆就多做点~嘻嘻~~这款面包用猪油做出来，口感更佳清爽一些~恩~~
27殿
简单又易做，一款不错零嘴面包棒
yoyolifestyle
虽然这个秋天到现在为止，我才刚开始穿长袖，但气温越来越低，睡眠的舒适度也越来越好，每天早上闹钟一响起，我都会闭着眼睛关掉再睡一会，不知不觉中已经开始赖床了。但其实赖也只能赖一小会，因为孩子要上学，早餐是一定不能忽视的。好在我白天的时候是不偷懒的，会备好面包做主食，这样，准备起早餐来就快手多了，煎个荷包蛋或者是培根，微波炉里热上一杯牛奶，再来点水果，简单又营养的早餐就备好了。味道浓郁的椰香味，是女儿特别喜欢的，每次我在做椰蓉馅的时候，她只要在家，就总是忍不住先挖上一点吃。这次做的椰蓉面包，特别软，软到站都站
诗心
1把发好的面团和黄油揉在一起分成4份2擀成薄片3包入洗沙4包好后压成饼状5刷上全蛋液6在周边都剪一刀 撒上芝麻7放入烤箱180度烤20-25分钟即可8外脆里甜9味道不错
Danbao
这款餐包味道十分朴素，适合做早餐面包，抹上黄油和果酱味道很赞。配方来自爱和自由的《快乐手做面包》。很久以前就做过这款小面包，只不过做出来的效果不是很理想，所以今天重新做一次。原配方中没有蔓越莓，加一些感觉口感更好。
辩护主厨
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
