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绵密密的红豆沙，香喷喷的浓奶香，抵抗不了小小餐包的诱惑。慵懒的周日下午，下厨房，为全家烘培
小宝娭毑de厨房
1将软化的黄油打发。只有软化的黄油才能使曲奇酥脆蓬松，在室温下软化黄油很慢，我的秘籍是用吹风吹！2加入糖粉和细砂糖。黄油和糖一定要充分融合，不然在烤箱的高温下，曲奇的花纹就没有了，也可以也可以全部使用糖粉3分次加入牛奶和蛋液。一定要分次加入，防止油水分离，每加一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次次。搅成奶油糊状，颜色发白，纹路清晰。4筛入低面和奶粉5用刮刀搅拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。6装入裱花袋中7挤到烤盘中。烤盘要铺油纸，在烤的过程中曲奇会膨胀，所以中间留一定的空隙，8烤箱预热180度，
iam-諾諾諾
桃酥这种小点心，最初是宫廷里的一道茶点，后来，慢慢传入民间，也深受老百姓的喜欢，因为制作工艺不算太复杂，成本也不高，因此，迅速在民间流传开来。以往的桃酥配方，基本用的都是猪油，感觉不是很健康，因此，我这次改用了玉米油，相对要健康一点，但是因为用油量和用糖量都比较大，所以，咱们只能是当点心，偶尔吃吃哦！
青春meier宝贝
波兰种吐司是一种经过充分发酵酵头做面引子做出来的吐司，其酵头经过充分发酵，混合了面香、酵头香，在主面团的揉制过程中，散发着种种面香的诱惑。吃起来更是绵软，细细品来别有香气。
蜜滋水晶
龙眼干有个好听的名字唤桂圆，鲜品叫龙眼，干的叫桂圆，不知道为什么分别那么大；面包好好吃，但我有些后悔，用错了照相的主角，它象个偷吃不擦嘴的贼，留了一点在脸上，看的我心里痒痒的，老想扒掉它，有点象患了强迫症似的......
火镀红叶
1面粉、泡打粉、小苏打混合过筛入碗中。2加入色拉油、蛋液、黑芝麻。3用筷子拌匀。4活成光滑的面团。5分成每个20克的面团，用手心轻轻压一下。6在每个面团上面摆一块核桃然后轻轻压入面团中，面团自然开裂。7表面刷蛋液，烤箱180入预热，烤20分钟左右，至金黄色即可。8每个桃酥都镶嵌一块核桃，真实的桃酥看得见的核桃。9非常酥松，口感非常好哦。
丽制美食
越到夏天越没有啥食欲，人家都说清淡为好，但是无辣不欢的我还是离不开辣椒估计很多人和我一样每天都在为了吃啥而纠结，的确这是一个很头痛的问题但是又不得不吃，纠结了半天决定不清蒸鱼，还是干锅鱼块来的开胃果不其然这个决定是明智的，全部解决掉了，都大呼过瘾
美姐姐的小资生活
典机皇终结者——长帝CKTF-25G电烤箱】试用报告之缤纷水果派喜欢夏天，不止是可以穿裙子，还可以吃到各种应季的水果。而水果与派的搭配，当属最佳搭档。
眼角眉梢-格格
漂亮又好吃的小面包
眼角眉梢-格格
1黄油室温软化。2胡萝卜切成小丁备用。3将软化好的黄油加入糖粉和细砂糖打到顺滑颜色发白。4加入牛奶打匀。5加入蛋液打匀。6加入切好的胡萝卜丁翻拌均匀。7筛入低粉翻拌均匀后，整成自己喜欢的形状放入冰箱冷藏至面团变硬容易切片。8将冷藏好的面团切片。（我切了长方形和正方形两种）9将切好的饼干片摆入烤盘，中间要留出空隙。放入烤箱中层180度15分钟左右
温暖sunny
1核桃仁放入烤箱150度烤制表面微黄。2巧克力掰碎放入容器。（我用的是女儿的零食，如果是烘焙用巧克力就不需要这个步骤了）3黄油切成小块也放入巧克力中。4隔热水将黄油和巧克力融化。5加入糖搅拌均匀。6加入打散的鸡蛋和香草精搅拌均匀。7筛入高粉，搅拌均匀成面糊。8加入烤好的核桃仁拌匀。9奶油奶酪室温软化。10加入糖搅拌顺滑。11加入蛋液拌匀。12模具底部和四周放好油纸，先将布朗尼糊倒入，然后将奶酪糊倒在上面。13模具底部和四周放好油纸，先将布朗尼糊倒入，然后将奶酪糊倒在上面。放入烤箱，180度烤40分钟。
温暖sunny
用自制的酸奶做的这款吐司，柏翠PE9500冰淇淋面包机，一键式操作，十分省心、省力。最初用面包机做一键式的面包时，我是老不放心啊，觉得面包机的主要功能就是揉面，让它做面包，那会是什么样的组织呢？大空洞？发不起来？两个月前我还是抱着这样一种心态去给面包机定位的，但是，随着和面包机的不断磨合，越来越有感觉了，一键式的面包也可以很做的很棒。自从这台9500到家后，我再一次感受到了科技不断创新的好处，这款机器的确很好用，比之前的8990还好用。各项设计都越来越人性化。它可以做冰淇淋，这个是比较新颖的地方。具体的优
羊羊厨房
前段时间做的红豆沙我也没想起来怎么吃，500ml和350ml的保鲜盒各一盒，放进冰箱冷冻了。其实我打算做个豆沙包来着，但是因为前几天心情也不好，懒得弄。要不是为了交柏翠9500面包机的试用报告，估计我现在还是懒得什么都不想做呢。我现在觉着，几天不折腾面包机或者烤箱，就心里不得劲儿，缺点儿啥！虽然心情不好吧，但是既然人家看得起我、给了我这次试用机会，我就要打起精神，好好写试用心得，不然自己的良心会受到谴责。微博里吃货们天天活跃得很，忙着做面包、转发微博，不亦乐乎。我沉寂了几天后，理清了自己的事情，也终于忍不
羊羊厨房
本来想编三股辫子的，后来感觉白、绿两种面团怎么分成3等份呢？唉，还是编4股的吧，两个月前我用普通的面团试过一次，今天就实践一下吧。再三看了一下四股辫子的编法儿，赶快去操作。结果还行，编着编着，就找到感觉了，以前看别人的步骤图里说：3压4、3压2、1压2的，看得我晕头转向的，一直很迷茫，这第二次再编，就彻底记住了。无须死记几压几，就这么很自然地编下去了。不过，前面的部分还是不太规矩的，要多多练习。这个抹茶双色吐司的成品令我很满意，二发即将完成的时候，我在微博和一位烘焙前辈聊，说抹茶的吐司表面怎么装饰好看呢？
羊羊厨房
老公每天早上习惯带面包去公司吃。所以都要用模具和电烤箱来烤面包，来保证他的面包片大小可以放入他的小餐盒里。周末了，就让我们两个魔兽迷偷个懒吧！一边打22，一边直接用面包机把三明治用的面包搞定~面包机真是个好东西，懒人的福音阿！
我在等风
1材料：低筋面粉220克，高筋面粉30克，黄油235克，水130克；糖100克，比利时巧克力两颗。2低、高筋面粉混合，加45克黄油和水揉面，水要视面团的软硬慢慢加，否则会影响面团软硬。揉成光滑的面团。3把黄油放进保鲜袋里。4用擀面杖把黄油擀薄。5把松驰好面团取出，用擀面杖把面团擀薄。6擀成长度为黄油的三倍。多漂亮的面片，没想到我的失败也由此开始了。7把擀薄的黄油放在面片的中间，像折被子一样对折，当我再准备擀它时，它开始漏油了....于是,它的用途开始改变了。8依旧是按照折被子的方式不过,这回折的是湿被子把
鱼尾巴
喜欢吃司康，又囤了很多淡奶油，淡奶油的保质期又很短，所以有了下面的司康。
鱼尾巴
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福
舒舒的厨房
