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这可是纯素的豆腐丸子哦！好吃得不得了，很香哦！
草月
1原料刀豆。2刀豆洗净切丝。3红尖椒切小圈，姜切末。4锅热注油放入尖椒和姜末爆香。5尖椒微黄时倒入刀豆丝一起快速翻炒。6刀豆丝炒软后淋入少许料酒继续翻炒2分钟左右。7最后加盐和鸡精调味起锅。小窍门加少许料酒可以去除豆角的豆腥味，同时也增加一点别样的风味。
颢榇妈妈
1准备的食材。2刀豆去老筋掐好，胡萝卜切片淖水8成熟沥起待用。3热油爆香辣椒蒜粒。4倒入刀豆给少许盐翻炒片刻。5加入牛肉炒匀，倒入卤水焖煮。6刀豆煮熟入味即可。小窍门刀豆一定要充分烧透焖熟，吃了没有煮熟的的豆角就会中毒。
@那时花开@
1刀豆洗净，焯水。2蛤干泡开，去掉杂物，焯水。3热锅冷油，爆香姜末，加蛤干炒十几秒，加料酒，鸡精，一点水炖半小时左右。4加入刀豆烧开，加蒜末，盐调味。5这样就成功了。小窍门蛤干一定要处理干净，否则会有沙。
小耿妈妈
1五花肉切片，越薄越好。2刀豆切成丝。3切好的刀豆丝进开水锅里焯烫，水里面加点盐。4青椒，泡椒，蒜头，姜全部切碎。5热锅冷油，先煸肉片，表面微微发黄，加入所有的辣椒，葱姜蒜，辣的豆瓣酱。6出香味加刀豆丝炒匀，加鸡精，料酒，一点盐调味就可以了。小窍门刀豆在吃之前一定要焯水。
小耿妈妈
夏天，总喜欢吃点凉拌菜，感觉方便、简单，又不会失去营养。
小惠子
1刀豆洗干净，去点头尾以及经络。2锅中放适量的油，入刀豆煸炒。3待刀豆变色，加入盐、酱油、糖。4再微微加点水煮一会即可。
淡墨痕
1原料大集合。2该洗的洗，该切的切。3热锅放少量油，放培根碎炒香。4放入刀豆。5放洋葱炒到洋葱变色。6放入杏鲍菇。7放红椒碎。8加适量盐、糖，加水煮15分钟。9大火将水分收收干，盛起备用。10锅中融化黄油。11放面粉炒匀。12炒到这个状态。13加入牛奶炒匀。14放入意式香草调料，适量盐、糖。15加入先前炒好的配料。16加入黑胡椒粉。17炒到略粘稠。18盛起备用。19锅中放水和适量盐、油，水开按需放入意面煮到面软。20倒掉煮面水，放入适量白酱略煮即可。21可以开吃了！22多出来的白酱待凉透后，分装成小包，冰
树袋熊
特点：色泽葱绿，味美香鲜
晓卉
咖喱是如假包换的印度菜，越是天热越是要吃，辣出一身汗才叫排毒养颜。口味清淡的日本人吃咖喱，自然不能太辣，而且日本各地都有各自不同的做咖喱的特殊调料。比如，大阪人喜欢放一勺大阪烧的酱，东京人很多家庭喜欢放苹果泥，香蕉泥，而北海道特色，是放少量酸奶。今天，大家就跟我一起来尝尝，蔬菜多多的北海道风蔬菜咖喱吧。
蓝晶翎
刀豆也是多名的家伙，它的外文名叫：Jack Bean, Sword Bean。而它的地域名呢就更加多比如：挟剑豆，野刀板藤，葛豆，刀豆角,大弋豆，关刀豆，刀巴豆，马刀豆，梅豆都是它的地域名。这归功于我们博大的五千年文化。 我也是极爱刀豆，它即可当家常菜，也可以做馅底，也可以做凉菜。今天我就是为大家送上一份简单有味的刀豆餐前小菜，这是那天家里来客了，还真想不出应该做什么餐前小菜好，情急之下，就拿了刀豆来。十分钟就为客人送上了这款有味有料有型的豆酱刀豆呵呵呵。送上先希望美食的你们也爱这款简单的豆酱刀豆。
牛妈厨房
昨天发了一款豆酱刀豆，有亲说那是四季豆不是刀豆呵呵。我想有可能是超市弄错，有可能是这款豆的名字太多了。当然很多时候，我们也叫它四季豆，不过那天在超市里，包装上写着就是刀豆呵呵，不管它了，总之这款豆豆还是很好吃的，用仔仔的话讲， 这个豆豆很好吃啊。送上今天的肉片炒豆先。还是这么的好吃有味。不同的这次在炒制前，我是直接将豆给焯至八成熟左右，再拿来炒制，这样子豆的口感好似更嫩，而且也省去不少时间呢。送上先，希望你们喜欢。
牛妈厨房
1肋排切成小块，放在水里焯一下捞起，洗掉血水后待用。2把刀豆的两端摘掉，洗干净，然后把刀豆放在油里煸炒3分钟后捞出放入盘里待用。3在锅里再倒入适量油，把八角，姜片，蒜片和辣椒煸炒至香味溢出。4把排骨倒入锅里，煸炒2分钟后，依次放料酒，糖，老抽和生抽，继续煸炒，使排骨均匀上色。5把刀豆倒入锅里，跟排骨一起煸炒3分钟左右。6加入跟排骨一样高的水，盖上锅盖用大火烧开后转中火炖20分钟，接着放适量的盐，再转小火炖20分钟。7汤汁收干即可起锅。
chriszhou
1主料：年糕200g，刀豆200g，土豆一个，胡萝卜一根。2调料：韩式辣酱，盐，糖，鸡精，白芝麻。3韩式辣酱加少许水调开，再加入盐，糖，鸡精调匀。4刀豆焯水至熟透，捞出后冷水洗净备用。5土豆焯水两分钟后，加入胡萝卜煮一分钟，捞出用冷水冲一下备用。6年糕在沸腾的水中煮到软身，捞出过冷水备用。7炒锅中放1大匙油，依次放入刀豆、土豆、胡萝卜、年糕快速翻炒。8再淋入做好的调料，撒上白芝麻，翻炒几下。9最后滴上香油拌匀即可。
唯我独纶
前几天去饭店吃饭，看到一道很特别的菜，土豆炒刀豆，川香麻辣味，味正辣得很过瘾，在家做，儿子可不适应川菜味，咱改良成了红焖味，口味一样很给力啦！
你在我的左手边
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
