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常看到论坛里的碳烤生蚝。。住在厦门。不自己烤一点太说不过去了。当然。咱不是碳烤。是火烤。用家里的燃气灶烤的。哈哈
secrets_16
1材料先用盐，料酒，生姜，大蒜，醋，酱油，葱腌十分钟2材料切好3抹上淀粉晾干4干锅涂上生姜水放油，又热翻入鲫鱼5炸至金黄色6到出多余的油，锅底留油放入花椒，生姜，大蒜，豆瓣酱，生抽，醋，炸出香味7换火锅加入少量水刚好过鱼身，煮5分钟放入黄瓜8大火煮开后翻入青椒末，芹菜，撒上葱花起锅
阿鸣美食
昨天晚上老公陪我去夜市，难得他能陪我去买菜，因为昨天是七夕，一天我就做了早餐，老公说今天是七夕，不做饭了，我们去外面吃，好好休息你，想吃啥提前说好去订，要不晚上根本订不上。最后征求女儿的意见，吃了女儿爱吃的。吃完晚饭老公一般都陪我在小区散步，想起来家里没菜，就去夜市散步去买菜，老公很少去夜市，看到一大车红红的辣椒，立刻围着要买，我不想买，因为去年做剁椒时，手被辣椒辣了，现在一提做剁椒，就怕怕。老公说，去年你做的剁椒很好吃的 ，今年再做些，做菜放些特有味道，做剁椒鱼头更好吃，见不得老公可怜的巴巴的眼神，就买
天山可可
来美食天下转眼已经4个多月了，时间过得真快啊，刚来的时候观望学习了一阵子，这里太多的高手了，我喜欢美食，但对于做美食还是算新手吧，老是觉得自己这两下子真的拿不手，但看到也有很多像我这样的新手，虽然做的不完美，却非常的自信，快乐的做着自己喜欢的美食，哈，不怕，丑媳妇早晚要见公婆，勇敢的发出了我的第一道美食。美食天下给我们这些喜欢做美食的太多的惊喜，就拿试用品来说吧，每个人都有机会得到，我就是其中的一个幸运者，无心的申请，意外的获批，这次是我第二次申请试用品，没想到真的就申请到了，哈哈，太高兴了，真所谓无功不
丹妮妮
1原料洗净备用2大蒜加点水放入料理机里打成泥3用刀子在鸡翅两面各划两刀4然后加入蒜泥和调料，搅拌均匀，放冰箱里腌制2-5小时5把腌好的鸡翅个个依次滚上面粉、蛋液、面包糠，待用6锅里加油，烧至6成热，把鸡翅放入油里炸热两面金黄即可
灵草
1准备好材料，带鱼处理好切断2撒5克盐3撒上切好的生姜大蒜4铺上酒糟就OK啦5放入电饭煲跟饭一起煮，饭好菜也好啦！！6成品小窍门1.喜欢辣的朋友可以放点红辣椒或辣椒酱2.不用放水，子电饭煲子啊蒸的过程中会出水
柚子鱼
1备料：沙丁鱼、大蒜、酱油、醋、料酒、盐、糖、十三香，这里忘拍十三香了。2沙丁鱼洗净剪成段，把十三香补拍上，这两条沙丁鱼都有鱼籽。3盐、十三香把沙丁鱼和鱼籽腌制15分钟。4调汁：酱油、醋、蒜片、糖5腌好的沙丁鱼鱼籽。6腌好的沙丁鱼。7用热油先煎鱼籽。8再煎沙丁鱼。9沙丁鱼煎熟后先放少量的料酒，主要是去鱼腥味。10再将调好的大蒜调料汁浇在煎好的沙丁鱼上，煨一会。11煎好的沙丁鱼鱼籽。12美味的沙丁鱼出锅了。小窍门1、沙丁鱼挑鱼肚子肥胖的大多都有鱼籽；2、沙丁鱼一定要腌制更入味，料酒也是不能省略的，去腥。
qiaokeliuu
1黄豆芽1斤。2猪红3块。3姜丝、干红辣椒、蒜瓣、香肠、麻辣鲜各适量。4豆芽过热水烫一下，立即用冷水冲。备用。5猪红切成四方块，厚薄可以自己掌握，简易尽量厚一点。煮的时候才不会萎缩的厉害。6配料食材依次切丝和片。备用。7猪红过热水，煮至变色即可捞出过冷水。并沥干水分。8炒锅内放油烧至7成热，放入配料食材爆香。9加入香肠片快速翻炒。10加入猪红翻炒。11放入沥干水份的豆芽，加入高汤大火焖至辣的味道。12加入精盐、鸡精、麻辣鲜、2滴酱油。继续小火焖至汤色变红。13香香辣辣的家庭版毛血旺就可以出锅了。小窍门1、
喵喵1023
我妈习惯把买回来的海带煮好洗好晒好，吃时直接泡开，不但煮得软烂，洗得干净，吃起来也特别方便，随吃随取，拌，烫，炖，怎么吃都可以。
辽南蟹
米妈以前不常做炒饭，以后需要常做，因为孩子们喜欢吃！炒饭其实也挺方便，将蔬菜跟米炒在一起了，孩子自然也就吃掉了，加之加了鸡蛋，营养也可以跟得上，随便的打一碗汤，吃了喝了，也挺滋润的。用这种方法做炒饭，是儿子说的，把鸡蛋直接拌在米饭中炒，炒出来的米粒粒分明，吃起来也特别香，还看不到鸡蛋的存在，当然，如果蛋再多点就可以看到了，对于那些不吃鸡蛋的孩子们来说，这也真是一个好办法。用了豆角，长豆角还有一个句子叫豇豆，我们习惯叫豆角，细细嫩嫩的豆角洗后切成小粒粒，加上火腿，跟米饭炒在一起，挺漂亮的颜色，要是有胡萝卜会
辽南蟹
我最近迷上吃笋了，几乎天天都买，买菜的奶奶告诉我把笋子泡酸再炒味道更好，试了试真的是好吃到不得了，夏天吃开胃爽口。
小白的幸福生活
米爸爸总是说，小孩子要多吃点猪肝，有时候会买些熟食回来，可小人老是不给面子，不吃，再买还是不吃，呵呵，米妈倒是一直想着怎么让女儿接受这一类的食物，可是一直没有真正的操作。今天这个酸菜猪肝还不错，女儿吃了不少。这把菜刀也比较给力，米妈把猪肝切得薄薄的，用油滑了之后再回锅，加了酸菜，吃起来挺好。估计加上薄荷或者香菜或者罗勒或者小葱或者泡椒都会比较好吃！主料就是肝儿，配菜换换就好了，呵呵，好多的菜啊！
辽南蟹
1准备材料（牛肚丝用高压锅提前压熟）2将蒜切片，辣椒切丝，牛肚丝切段备用3香菜去叶留梗4冲洗干净香菜茎切段备用5热油锅中放入蒜片，和辣椒丝煸香6倒入肚丝翻炒，加生抽和少许盐翻炒均匀7放入香菜梗8翻炒均匀，有香味即关火，撒少许鸡精淋香油即可9装盘小窍门1、牛肚用高压锅煮熟，要想烂一些只加葱姜去腥，别加盐加一勺醋！煮出的牛肚孩子都可以吃，咬得烂又保持了脆劲！2、香菜梗炒出香味即可，不要炒大了影响口感。3、辣椒用干辣椒丝最佳，提前在油锅中煸香。用不太辣的鲜红辣椒主要照顾孩子口味！
蜜糖厨房
1买回来的蚬子入水中泡一会，加两大勺盐，让它吐吐沙子。而后洗净。2大蒜切碎或捣成蒜末，辣椒切段，生姜切丝儿。3粉丝过水焯熟4粉丝盛出备用。5锅烧热，加三勺油。小火将蒜末、辣椒和生姜炒出香味。6将洗净的蚬子入锅，大火不断翻炒。当蚬子都张开时跳入一汤匙海鲜酱油，翻炒出锅，将炒好的蚬子倒在粉丝上即可。小窍门1、只需要1分钟，粉丝就会浸入蒜蓉汁儿而变得非常美味。2、因为蚬子本身有咸味，所以不用加太多咸味的调味料，但如果你觉得味道不够也可以多加些。
aichishanzhatiao
1将内脂豆腐放入盘里2放入锅里蒸5分钟3将葱切成葱花4大蒜拍碎5在调料碗里加入香麻油、生抽和大蒜6将蒸好的豆腐切成块7将调好的料倒入豆腐里8加入适量的豆鼓9撒上葱花即可
小宇帅哥
此汤滋补，新甜又营养！
rosecai1984
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉，食用油，盐，胡椒粉，芝麻，葱花。2面粉里加适量油，盐，慢慢加入适量水揉成团，醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油，撒胡椒粉，再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起，用手压扁。8擀开，手沾少许油拍拍，撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的，扔进去我都不管它，一会去翻面就好了。
狗窝
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
