1卤肉,卤豆腐,大蒜,尖椒。2卤肉和卤豆腐切片,大蒜切段,尖椒切丝。3先炒辣椒,4放进卤豆腐,5放进卤肉炒匀,6炒香,7放进大蒜,8炒香,9放点原卤汁,10烧开,11撒上味精即成。12装盘。
水青青
1食材;2腊肠切块,大蒜芹菜切段,切点辣椒丁,3将辣椒炒香,4放进腊肠炒匀,5翻炒片刻,6放进酸辣椒,7炒入味,将酸辣味炒至腊肥肠里,8放进芹菜,大蒜,淋上生抽,撒上十三香。9撒上味精即成。10出锅。
水青青
好吃简单易做的下饭菜
桐宝厨房
酱汁特别适合拌面
小猪帮帮主
大蒜的叶子中含有蛋白质、胡萝卜素等营养成分,有着良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病;而芹菜则有平肝清热,健胃利血、清肠利便、降低血压等的作用;“香芹大蒜焗肉排”就很适合爱吃肉的吃货们了,但不能光挑肉排吃呀,要连着芹菜蒜叶一起才能有消脂去腻的效果,还没有后顾之忧呢!
火镀红叶
利用西洋芹发挥「天下一懒无难事」特质~ 与其辛辛苦苦的撕去芹菜老茎,不如垂直斩断茎脉切薄片,一方面多补充膳食纤维,食材也不多浪费。
貪吃橘
腊肉的腌熏油香,搭上鲜甜芦笋配上软嫩菇条,起跳就80分啦!当年菜或下酒菜都棒。
貪吃橘
腊肉类点菜排行榜第一名,红腊肉+白甘蓝+青蒜苔,更是家常口味的「大三元腊肉炒」!白色系蔬菜一如往常的百搭,而绿色部分可以改青椒、豌豆荚、九层塔或萝勒或青江菜,色香味好运齐聚一堂。
貪吃橘
1东坡肉,2咸萝卜,大蒜,辣椒。3东坡肉切片,咸萝卜切丝,大蒜和辣椒切丝。4先炒咸萝卜,5炒香,6放进辣椒,7放进东坡肉炒香,8撒上辣椒粉,9淋上生抽,10放进大蒜,11撒上味精即成。12炒匀装盘。
水青青
1姜、葱、蒜切碎。2鱼头洗干净,用盐淹十分钟。3豆豉。4炒锅烧干水份,倒入油,烧热,放入鱼头,煎至两面金黄。5翻另一面。6加入适量清水。7加入豆豉,姜,蒜。8加入酱油。9盖上锅盖,中小火收汁。10撒入葱花翻炒几下,上锅。(晚上光线,请大家将就一下。)小窍门豆豉不要放多了,会咸。
丨星、氺月"
1腊精条,2切片,3大蒜,4先炒肉,5撒上辣椒粉,6撒上大蒜,7淋上生抽,8撒上调味鲜。9即成。
水青青
1洗好的小肠,2小肠过开水,酸辣椒,芹菜,大蒜。3切丝,4先炒酸辣椒,炒香。5放进小肠丝,6大火炒匀,7放酸辣味融入小肠里,8放进芹菜和大蒜,如果觉的不够咸再放点盐,9淋上生抽,撒上辣椒粉10撒上味精,十三香即成。11装盘。
水青青
双菇扒油菜的主要原料是油菜、蘑菇 ,口味是鲜 ,工艺是扒。扒,是先用葱、姜炝锅,再将生料或蒸煮半成品放入其他调味品,添好汤汁后用温火烹至酥烂,最后勾芡起锅。特点是:鲜软、汁浓、易消化。
小艾厨娘
1配菜,2改刀3猪肚半个,4切丝,5将切好的猪肚丝装碗里放进蒜片,米椒,盐,生抽,醋,调味鲜,6腌制十分钟,7油烧开,倒进腌好的肚丝,8大火快炒,9炒干水分,10放进辣椒丝,在辣椒丝上适当放点盐,让辣椒入味。11再混炒,12放进芹菜,大蒜,13出锅时撒上味精即成。如果觉的配菜多了,青椒和芹菜,大蒜可不放也好吃。14装盘。
水青青
炒蒜苔腊肉时,加酱油或不加酱油? →_→ 视你喜欢爆炒后的酱香气&色泽而定~ 酱香气的要诀在下锅时 锅子一定要够热,随着酱油接触锅子瞬间焦糖化蒸发掉水气,变成一层包裹住食材的晶亮外衣 。
貪吃橘
严寒干燥的冬日,正是人的皮肤容易缺水的季节,皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角,然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍,细胞结合水的能力下降,可塑性衰减,弹性降低,黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性,对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉,润肌肤”的作用,历代沿用不衰。 近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
说吃的,鸡翅小MM最喜欢,不管是烤的,焖的,炖的,她都吃,今天就用蚝油做个鸡翅,味道浓郁,鲜香,还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片(为了切的丝更细一些)切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎,葱花,蒜瓣。5油锅烧热,我用了一点油渣,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟,调入少许生抽,蚝油,花椒粉,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨,家里会有些印尼的调味品,知道我喜欢做菜,有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来,介绍说怎么做。后来到了要做的时候,一项都没记住,哈哈,老了。反正调料嘛,怎么做的可以,好吃就行,对不对?嘿嘿(自我安慰下)!今天拿了包淡咖喱调料做菜,快熟的时候,发现真的很淡,只有咖喱的香味,没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃,赶紧加了些辣椒油等调料进去,味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人,也可以炖鸡、炖排骨,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓
梅依旧