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1里脊肉切薄片，加少许盐、淀粉、料酒和鸡蛋清抓匀，腌制20分钟2肥肉切小丁备用3锅里加水烧开，下入小油菜和少许盐焯至断生4焯好的油菜过凉水并挤干水份码放在大碗中5锅中加油烧热，下入腌制好的肉片炒熟后盛出备用（图是炒制中的还没熟）6另起锅加少许油并下入肥肉丁逼出肥油7下入花椒爆香，下郫县豆瓣酱炒出红油，加入高汤或水烧开8下入炒好的肉片稍煮片刻，倒入放青菜的碗中9干辣椒切段，大蒜切末和白芝麻一起放入碗中10另起锅加油烧至滚烫，淋在上面即可11成品图
JU家小厨房
营养美味的干煸四季豆，米饭一碗接一碗～
多芸转晴
1苦瓜洗干净去瓤切成薄片2三个熟鸭蛋黄碾碎，蒜和辣椒切碎备用3平底锅放适当油，放入大蒜和辣椒爆香4放入鸭蛋黄翻炒,起沫后放入一勺料酒去腥味5放入苦瓜，根据自己口味放入盐和适量的糖6装盘就好了
uuzws幽幽
这个花生是妈妈种植的，是真正无添加的绿色食品。只可惜妈妈种在泥土里产量不高，妈妈施肥浇水抓虫一样都没拉下，花生长势很好。可惜花生产量不怎么样，虽然产量少但是个个都称得上是精品粒粒饱满。妈妈还留了一部分没有挖光，想下次带孩子回家看看花生长在哪里，是怎么样的出土的。顺道体验农民伯伯的辛苦，知道珍惜爱惜食物。
依然美食
酸菜牛肉面是兰州牛肉面发展史上的一个里程碑，多年来兰州牛肉面的从业者们一直希望能开发出原味牛肉面之外的新品种，于是就有了些不着调的品种，海鲜牛肉面、菠菜牛肉面甚至十多年前兰州知名的“某鼎”牛肉面还开发出一百多块一碗的“冬虫夏草滋补牛肉面”这种奇葩料理，对此用兰州话说“我也真是醉了”！ 这么多年来，除了酸菜牛肉面之外，没有任何原味牛肉面以外的品种存活下来，这又一次证明了我的观点——兰州牛肉面和酸菜搭配是绝配！酸菜牛肉面虽然好吃，但是做的好的不多。首先，酸菜牛肉面的做法根本不对！我吃过很多酸菜牛肉面
橙子饮食研习所
儿子下了兴趣课我只接带他到小市场买菜，儿子自己点菜了。喜欢吃排骨，要红烧排骨。到家我立马着手准备要做排骨了。儿子又说好想吃牛肉味的排骨，臭小子你不早说这又是玩的哪一招啊。还好有备用，那我只能忽悠你的味蕾。儿子好奇的问排骨也能做出牛肉味道，你吃吃就知道了呗。
依然美食
鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常饮食中比较喜爱的食物，据说鱼肉和羊肉一样有营养，可以消除百病，所以多吃肉类让我们的身体棒棒的！
小甜甜0526
中国古代医学家李时珍说：“苦瓜 ，苦寒无毒 ，降邪热 ，解劳乏 ，清心明目 ，益气壮阳。”近年来美国科学家发现苦瓜中含有某种生理活性的蛋白质，将这种蛋白质注入动物体内能驱使动物免疫细胞去消灭癌细胞。中国科学工作者还从苦瓜中分离出胰岛素23，具有明显的降血糖作用，为糖尿病患者理想的食品
杏梧
肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。
什吗……
青瓜花这种食材不知道是不是属季节性的呢，因为每年我们这的市场上也只有5，6，7这几个月才有的卖，偶尔在市场见到的话，猫一定会买上一些回家享用，家里最常做的吃法是白灼，清淡而不失鲜脆口感，非常好吃。青瓜花顾名思义就是长的很小很小的青瓜，还带着一朵小黄花，全部都可以食用，只需冲洗干净，入开水锅中焯烫一下就OK了，一点浪费都没有。
Jackey猫
前段时间朋友请吃饭，点了一客过桥骨，当时觉得很奇怪，怎样的过桥骨，上了桌才知道，原来是整条烤出来的排骨，吃的时候，每人一根，直接抱着啃就对了，排骨烤的外焦里嫩还多汁，非常好吃，LG问猫能不能自己做，当然想要做出人家餐厅的味道恐怕是有难度的，但要做出自己爱吃的味道，还是可以尝试的。
Jackey猫
1长豇豆洗净。2切段，保证每段的长短差不多，以利于均匀受热。切好之后再洗一遍。3热油，油稍微多一点，放入豇豆煸炒至豆皮表面微黄并瘪下去。4趁着煸炒的时候准备葱白、干辣椒和花椒，将大蒜和生姜切末。5将煸好的豇豆盛出，用锅内余油下花椒略炸后，分离出花椒，留花椒油。6下葱姜蒜末和干辣椒略炸。7再加煸过的豇豆，+十三香粉+盐+鸡精炒匀即可。8撒上葱绿出锅。小窍门1、这道菜不加葱绿也可以。正好有想着也是扔掉就撒上去了。2、没有花椒的可以用花椒油代替，试过花椒粉那种麻香味没有那么足。3、虽然是道素菜，但是油比较多，用
甜心小娇妻
秋天是丰收的季节，新鲜板栗大量上市场，关于板栗的各种美味自然少不了了。今天用板栗和冬瓜一起素烹，出乎意料的美味。这个菜操作很简单，接近于水煮，许多朋友不知道怎么给板栗去皮，这里分享我的方法，你可以试一下，看是不是适合你呢。烧菜
辽南蟹
和湖南人的生活习惯有关系吧
lippy001
以前烧过一次八爪鱼，煮出来一大盆水，而且口感很老，还很腥，后来再也不买了。 在网上淘了几本做菜的书，书上有这道菜，赶紧买够食材做起来！连老爸都笑我，以前读书那么积极的话，现在都不知道在哪了~~ 学而习食之
大尘zi
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
