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1海蜇提前泡水，去掉咸味，期间换2---3次水。（每次换水时抓洗几下）天热放冰箱冷藏。2黄瓜刷洗干净，切丝备用。3大蒜洗净捣成泥。4将海蜇，黄瓜丝和蒜泥放入大碗中，加入香油。5加入适量花椒油。6调入盐。7加入香醋。8调入辣椒油，搅拌均匀即可。小窍门海蜇一定泡水，去掉咸味，否则后面拌好，海蜇会很咸。
悦悦玉食
凉粉是四川很出名的小吃。家里人很喜欢我做的凉粉，我喜欢做不同口味的凉粉，不断挑战自己的味蕾，这是昨天晚上做是蒜泥凉粉，希望大家能一如既往的喜欢这道美食
人生就是过客
豆子炒烂肉在我眼中一直是一道很下饭的菜。舀几勺豆子炒烂肉拌在饭里拌着吃。在炎热的夏天里，即使没什么胃口也能吃上一大碗饭。
二婷爱美食
1把配料备好，一般厨房现成有调料。蒜用大刀拍好2把黄瓜丝放盆里放入各种配料，搅拌均匀，静置片刻，此时把皮蛋切好摆盘3这时把调好的黄瓜丝装盘
晴咯咯咯
今天第二次做龙利鱼，决定把它发表出来，爆炒龙利鱼，非常的下饭。
迈克尔杰克逊音乐台
大家爱吃胡瓜吗？ 我自己从前不爱吃瓜类的菜，不会煮也不入味。现在有海鲜搭配，可以把不爱吃的菜变成家常菜的美味，解决了挑食小盆友的问题，有海虾的搭配可以减少对味精的依赖。 海虾营养丰富，味道鲜美，肉质Q弹紧实，最重要的是，海里的物产相对安全健康，市场上的明虾都是高密度养殖的虾，多吃总是有健康隐患的。 小荷家在福建诏安海边渔村，东山岛大家有听过吧，这里是景区城市对海域的保护是很重视的。内陆的朋友不可能吃到最新鲜的海鲜，所以小荷搭建了一座桥梁，把美食制成干货分享给大家。
⌒γ荷γ⌒
主料：优尼拜尔羔羊肋排500克配料：葱段、生姜、大蒜、八角、花椒、白胡椒、料酒、盐做法：1.新鲜的羊排用刀切成块状（不要切成小块）2.用凉水浸泡半个小时，泡去血水3.配料洗净备好4.烧一锅开水，羊排入水焯水，焯好水的羊排用清水洗去浮沫5.另起砂锅，放入配料，加足量水烧开，放入羊排，再次烧开，转小火煲1个小时到脱骨6.加少许盐即可酱料做法：1.蒜捣成泥，加入辣椒拌匀2.锅中倒入食用油烧热，将蒜泥和辣椒倒进去翻炒3.再加入生抽、胡椒粉即可
莎拉爱吃鱼
老哥寄来一盒阿根廷红虾给我加菜，哈哈，正愁今晚不知做什么，正好拿来做红烧????海虾不同于河虾，海味十足，本身带有海水的鲜咸味，煮的过于清淡腥味不容易掩盖，做个酸甜口，更能提提鲜，红烧也不难，材料准备好后10分钟搞定，是快手菜。话不多说赶紧做起来
桃家暖厨
1虾洗净备用2虾开背，把虾线清除。这个步骤有点复杂33、准备番茄酱，姜，蒜切碎备用4比炒菜多点油，油热，炸虾5虾7成熟出锅，锅里留炒菜一样多的油，把蒜姜炒香。6加150克左右番茄酱，炒香，加少量酱油。7把虾放锅翻炒，用力按虾头，把虾油按出。82，3分钟出锅，OK，开吃！
小帅厨娘
不知道你们所在的城市最近是不是很热，我们这里是热的不行，连续开了几天的空调，导致头痛睡不好不说，还上火严重所以还是吹风扇来的舒服不管怎么热可是美食还是要做的，今天这道鸭翅也是因为那天去超市看见很新鲜就买了，回来随便折腾了下还挺好吃，那你们也试试，我一个人说了不算呀
美姐姐的小资生活
土豆，其实我家一般炖着吃的时候都会留多一点汤，然后用锅铲将煮熟的土豆弄碎，因为我家先生喜欢这么吃，用来泡饭，轻松吃两碗。这次，做了个新的尝试。没想到他竟主动夸赞说：“这土豆做的不错”。你来试试吧！
雷小厨
1将绿豆或者红薯粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎；2锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开；然后制好的蒜蓉酱汁盛出备用。然后在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜；再将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上；3锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后马上在表面滴上香油、在洒上少量青葱末及红椒丁做装饰即可
tiankuo8283084
1洗干净切块2开锅抄生姜和大蒜3爆炒后倒入鸭肉翻炒。4加酱油调色，喜欢的可以放一点糖5倒入啤酒6盖锅慢炖。30分钟左右，中火7开盖装盘~
陶玻网
夏天到了，人总是容易没有食欲，也容易困乏， 自然抵抗能力也容易下降，这不，我今天一起来两只眼睛的上眼皮肿的和包子一样 我说难怪眼睛那么沉 一天没有出门，在家做菜写菜谱了就 很多人夏天吃鸡爪容易腻，这个凉拌的就是不二的选择，酸辣开胃
美姐姐的小资生活
适合初学做菜者，本人也是第一次尝试发布，多多关照！
淘气爸爸
1黄油室温软化，加入砂糖。2先用橡皮刮刀拌一下，再用搅拌机搅打均匀。3再用搅拌机搅打均匀。分3次加入全蛋液，用搅拌机快速打发，呈均匀的奶油糊状。4低筋粉、泡打粉、香草粉混合，筛入奶油糊中，用橡皮刮刀稍微拌和。5加入杏仁豆，用手抓成均匀的面团。6将面团放到保鲜膜上，整形成长方体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时待凝固，或者放入冷冻1小时也可。7将凝固的面团切成约1CM的厚片，排入烤盘，进行烤制。8烤制：（时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整）烤箱提前预热，150度15分钟，降至140度10分钟，熄火后用
浓咖啡淡心情
1烧热锅倒入少许橄榄油，把用生抽十三香腌过的鸡腿肉放入煎。2煎至两边金黄色，倒入孜然炒均匀。3加少许生抽白糖之后放入大葱一起炒。4炒均匀之后把黄瓜也放入一起炒。5只需炒片刻就可勾生粉芡熄火上碟。
蓝色南半球
鱼肉、虾肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，对儿童和老人尤为适宜。
浓咖啡淡心情
五花肉烧千张是一道家常菜。五花肉要选用肥瘦搭配的精品肉，这样烧出了才好吃，千张可以吸取油脂所以这道菜不会很腻的。今天烧肉没炒糖色直接加入的白糖炒至的，呵呵 效果一样滴好。不炒糖色也能烧出酱香，红亮的五花肉哟。。。。
西马栀子
血豆腐主要是由猪、鸭、鹅等动物的血为原料加工而成的，一般为块状、暗红色。血豆腐向来以营养丰富、口感鲜嫩深得大众青睐,涮火锅、麻辣烫、做汤都少不了它。动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。同时，由于动物血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。动物血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。
西马栀子
