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自己比较喜欢吃，没搜到这个东西的做法，从别的网上贴来的，大家试一试啊：）
喜悦
此菜香辣，蒜香浓郁，外焦里嫩，来杯红酒是很惬意的享受
狼之舞
1麻辣牛肉:牛肉切细煮透去掉血水，炒锅放油，姜、蒜、八角、香叶、小米椒泡椒、老干妈辣子鸡丁、花椒、郫县豆瓣炒香，倒入牛肉、生抽、料酒炒香，加水莫过牛肉，放入辣椒面，烧开后转小火炖半小时。2汤碗调料：大蒜、生抽、盐、香油、花椒油、老干妈辣子鸡丁放入汤碗。3煮面：炒锅烧水，水开舀一点点水在调好料的碗中，用筷子搅拌均匀，放小青菜入汤锅稍微烫一下，沥干水放入调料中。4适量面条放入烧开的水中，筷子搅拌下，单独小碗准备一碗冷水，面条水开倒入冷水，第2次水开在重复一次倒入冷水，然后水开捞面，要沥干水分，铺放在小青菜上面
joanna_521
外面酥脆香味浓郁，咬开后劲道爽滑，因为颜色发红所以取名鸿运脆皮猪手。吉利吧！推荐大家一定要试试看！
老杨的厨房
1将鸡肉清洗干净，改刀切成小块，装入碗中待用。2锅中放水烧开，将鸡肉块放入锅中，焯一下。3捞出，装入碗中待用。4锅中放油烧热，倒入焯好的鸡肉块。5将鸡肉块炒至上色。6加入料酒，精盐，生抽，五香粉，大料，生抽，白糖，葱段，姜片，大蒜，干红辣椒，清水。7翻炒均匀，加入切好的土豆块。8大火烧开，小火慢慢炖，将鸡肉，土豆炖至入味。9炖熟，最后加入味精调味，出锅，装入碗中即可。
mother52julina
初秋，黄瓜快下架了。喜欢那脆脆的感觉，尽量把脆脆留下吧。这是非常简单的一道腌制菜品。
海一方
1小葱切细。2食用盐、小葱、鸡蛋、鸡精食量放入肉末中。3搅拌均匀。4小混沌皮放手上，适量肉馅放中心。5混沌皮斜三角对叠，三角右边上面在肉馅涂抹一点汁。6肉馅皮左右方向调换，有汁的一面调到左边，然后将皮平放左右手指中间，右手中指放到皮的中间位置，弯曲堆叠，右边三角边盖在左边三角边也就是沾有汁的一边上面，具体见图。7包好的成品。8像小船吧。9炒锅烧水，大蒜、生抽、食用盐、醋、老干妈辣子鸡丁、香油、辣椒油、花椒油、味精适量放入大碗，将烧开的水舀一点放入大碗，筷子搅拌均匀调料。10生菜烫熟沥干水份捞起，放入调料碗
joanna_521
磨芋煮鸭是又营养又促进食欲的家常菜，做好了香喷喷的！磨芋煮鸭趁热赶紧吃呀！
菜虫1006
一直都喜欢吃意粉。在外面吃嘛。一般的餐厅又贵又不见得好吃。在家也可以做，既简单又卫生。而且儿子也很喜欢吃，索性有空就做给儿子吃。
慧燕儿
鲫鱼，鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味；鲫鱼肉嫩味美，营养价值较高。 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。腐乳的原料为豆腐，是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%—20%，与肉类相当，同时含有丰富
籣草児
风味辣子鸡，看名字就知道这款鸡不是传统的、正宗的辣子鸡，是农家的吃法。既然是吃辣子鸡那就少不了用辣椒，不过咱把吃鸡的方法进化了一下，辣椒是用水泡过后再捣碎，这样处理后的辣椒香辣、味醇吃后口里不干涩，不上火。另外还用了郫县豆瓣红油酱，这两种辣椒做搭档做出的辣子鸡那可是：辣的爽、辣得香，辣的让你跳... ...辣椒选定了，那小鸡也要选好点的。我选择的是散养的小鸡，这样调养的小鸡肉嫩、无油脂。
狼之舞
多宝鱼肉质丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。
爱吃de胖子
1千叶豆腐洗一下，切成小块。2其他配料切好备用。3锅中放油，放入五花肉煸炒出油。4放入千叶豆腐煎至有点膨胀。5放入青红椒和大蒜炒香。6淋入适量清水。7放入一勺老干妈炒匀。8放适量盐调味。9最后放胡椒粉炒匀，待汤汁收干即可出锅。
烟水迷离
1窝笋先用清水浸泡至软。2烧热锅倒入少许橄榄油，将腌制过的肉丝加入大火翻炒。3炒至转色盛起备用。4锅里再倒入适量橄榄油，放入大蒜炒片刻。（偷懒没洗锅）5把浸泡过的窝笋干加入一起炒。6调入少许盐以及糖调味。7再将炒过的肉丝加入一起继续翻炒。8炒均匀之后熄火上碟。小窍门窝笋干一定要浸泡软为止。
蓝色南半球
1起锅热油，放入芥茉籽。2同时放入茴香籽。3然后加入咖喱叶，大蒜碎，青辣椒以及阿魏粉，炒至大蒜成金黄色。4阿魏粉（Asafoetia）黄色的粉末，和姜黄粉看上去很像。5加入姜黄粉，略翻炒一下。6倒入切好的秋葵，充分的翻炒，直到秋葵变得软烂、粘稠。7然后加日辣椒粉、混合香辛料、盐。如果喜欢可以再加一些香菜叶碎8完成。
qing_shine
1五花肉洗净切条，葱姜切段，锅内放水烧开，放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油，用大料，花椒，葱姜炝锅，2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤，烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得罪我，它现在可是我的大靠山哟！
sheery的妈妈
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
牛蒡所含纤维可刺激肠壁，有助体内废物排泄，它富含铁质，可防止贫血，预防感冒
A苹果小厨
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
