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1里脊肉1块儿。2将里脊肉切成粗条。3加入鸡精、少许盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。4.淀粉加入少量面粉，再加入少量水调成面糊。5面糊倒在肉上，抓匀。6油7成热，下锅炸里脊。7里脊肉炸至焦黄捞出。8番茄酱和白糖调汁。9锅内放入少许底油，油热加入调的汁和葱丝，少许盐。10小火熬至冒小泡为止。11倒入炸好的里脊。12.翻炒均匀出锅。
晴天妹儿
无论是在街边饭馆里，还是在普通的家常饭桌上，总可以看到它的身影，它是那么的符合众人的口味，那么满足你挑剔的味蕾。 青椒，肉丝，天生绝配。
寻找无双
马哈鱼又叫鲑鱼，素以肉质鲜美，细腻，呈红色，味鲜美，脂肪含量极为丰富，营养价值相当高，历来被人们视为名贵鱼类。其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中之功效，可以治疗水肿、消瘦、消化不良、膨闷胀饱、呕吐酸水、抽搐、肿疮等症。鱼肝可提制鱼肝油。精巢可提制鱼精蛋白和配制成多种鱼精蛋白制剂，适应治疗过量注射肝素所引起的反应；它对某些出血症（如上消化道急性出血、肺咳血等）也有明显的止血作用。
西马栀子
好多人买猪肉的时候，总是不要猪皮，让卖肉的人切掉了， 其实好可惜，好浪费，猪皮非常好吃，糯糯的，口感和营养价值等同于猪蹄。如果你觉得猪蹄价格贵的离谱，那好，用猪皮代替，同样可以烹饪出无敌美味。 此菜的猪皮粘糯，即使猪皮上的肥肉没有彻底刮干净，但因为有了茶树菇，一切迎刃而解，茶树菇将猪油一吸而光，肥而不腻，就是这个味道。
寻找无双
“虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。
XW香水百合
1猪肉，鸡蛋，葱，虾干。2猪肉剁碎，虾干泡开剁碎，葱切成葱花。3加入油，淀粉，糖，酱油拌匀。4鸡蛋打散备用。5烧热锅，倒入油，放小一下勺蛋液，再加一勺肉。（小火煎就可以啦）6用锅铲把它对折，蛋包肉就成啦。就开始做下一个。7隔水蒸5分钟就可以啦。
Flyer菲儿
这道菜是上个星期做的.那天家里剩的菜特别有爱.一样剩一个,做什么都不够.索性我就将它们全放在了一口锅里,取名蔬菜开会^.^老公最后给它定性为下饭菜,嘿嘿.
非专业女厨
1大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线。2处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味。3将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水拌匀做成调料汁备用。4锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味。5放入虾仁炒散。6炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒。7加入调味汁炒匀。8最后起锅前放入大杏仁拌匀即可。9装盘喽！欢迎品尝哦！
美味无极限
半滑舌鳎俗称方板鱼，是一种栖息在海底的野生鱼。因其口感好，营养价值高而走俏市场----香煎方板鱼，唇齿留香的美味！
爱跳舞的老太
1原料：猪肉 蒜米 小葱 芫茜调味料：五香粉 淀粉 鸡精粉 蚝油 老抽2肉加入五香粉、淀粉、 蚝油及鸡精粉腌制片刻。3蒜米及小葱切末，备用。4取锅烧热油，爆香蒜米及小葱。5倒入腌制过的瘦肉，待肉炒的变色。6加入适量的水及一点老抽上色。7继续用小火煮大约5-10分钟。8倒入芫茜末翻炒，即可出锅。9成品图@@五香炒肉片。
meimei.lam
有肉有菜，营养均衡，口感清淡，色彩缤纷，清新美味。
A苹果小厨
1.鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。2.鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。3.鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。4.鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。5.鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂.
爱跳舞的老太
又多一道鸡料理的做法啦！
Flyer菲儿
1猪肉，芝士。2把猪肉剁碎加入淀粉，油，盐，糖搅拌。3捏一团肉，放入芝士。4揉成猪肉丸。5烧开水，把丸子放下去煮。6大概煮10分钟就可以了。7奶白色的汤啊！
Flyer菲儿
1所有食材准备好。2茶树菇胡萝卜洗净，茶树菇切段，胡萝卜切丁。3鸡腿斩块。4炒锅加热，锅内倒入适量食用油，放葱姜蒜爆香。5放入鸡腿煸炒。6将鸡腿里的血水煸炒出来，并加入料酒，醋，生抽，蚝油。7放入胡萝卜翻炒片刻。8加茶树菇翻炒片刻，并放少量的水，盖上锅盖焖5分钟。9汤汁快收干时候，用淀粉勾芡，最后加入鸡精拌匀，关火装盘。
寻找无双
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
