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韭菜花是云南有名的腌制食用，它用新鲜韭菜花与丕蓝丝、辣椒混合在一起，用盐、白酒经腌制而成的。因韭菜花味突出，故取名为韭菜花。它具有韭菜花固有的浓郁清香，甜、咸、辣味俱佳，脆嫩味美，鲜香扑鼻，可口的特点。食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。
清欢的烟火生活
土豆的做法真是好多，怎么做都可以有不同的视觉与味觉来呈现在我们的眼前。无论每种吃法，我都超喜欢。这回的做法，估计小朋友应该更喜欢，一口一个，外皮脆脆的，里面软绵，吃起来也是超级过瘾呢~不过我家的小朋友没在家，去奶奶家已经住了有一段日子了，这些好吃的，以后等他回来，一样照做给他~
雨木
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化消化食品的功能。对预防肠癌有良好作用。
(纳尼亚)
西蓝花是一种花椰菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。 耗油和西兰花组合后能更突出菜的味道。
(纳尼亚)
鱼咬羊的传统做法通常比较麻烦，要把羊肉塞进鱼肚子，而且吃起来麻烦，鱼也很多刺。经过改良后的这道菜，吃起来就利索顺溜多啦！大口的吃吧喝吧，完全没问题，最重要的是，做法多简单啊！只要你会片鱼片，那就几乎是零难度啦！这是一道会让人吃第一口的时候，就忍不住闭目享受的菜。鲜美无比，那种独特的口感与味道，会让你惊讶。所以，喜欢的一定要亲自试试才知道老杨这么形容，绝对不夸张。 我一直觉得，菜无论多创意，都一定要好吃，这也就是万变不离其宗，美食毕竟是要食的。
老杨的厨房
1所需材料，五花肉切丁，豆腐切块，青蒜香菜及小葱切小段2豆腐切块，放入盐水中泡制10分钟，捞出备用3将肉沫放入锅内煸炒，加入豆瓣酱和豆豉4煸炒后加入豆腐，盐，水淀粉5翻炒片刻后加入青蒜，香菜，小葱6装盘
鱼鱼。
许多人都容易把牛肉炒老，我也不例外，在厨房操作了多次，我发现剁碎后经略腌制的牛肉解决了这个问题，虽说剁碎的牛肉外形不好看，但更入味了，而且拌饭吃很美味，吃剩的肉还能作为臊子用来煮面。
清欢的烟火生活
最近我认识一种产品【素肉】大豆拉丝蛋白。拉丝蛋白：蛋白质含量高，不含胆固醇 ，弹性纤维结构，具有真实肉类的咀嚼感 ，蛋白体细密均匀，性价比好。是替代肉类蛋白应用在肉制品及素食制品中最理想的产品。 我用这大豆拉丝蛋白片，过油炸至香酥，用糖醋汁调味，搭配了荸荠和木耳，做成了这道【香脆糖醋荸荠酥肉片】其营养丰富，口感香脆清爽。酸酸甜甜的很下饭。是一道营养高，热量低的减肥菜。
西马栀子
糖醋里脊,里脊肉外酥里嫩,吃起来酸甜可口。是一道不错的宴客菜。尤其适合孩子和女性。猪里脊又称小里脊，如手腕粗细，肉色发红，肉质细嫩。这块肉是猪瘦肉中最嫩的部分，所以价格较高；而猪通脊又称外脊，如拳头粗细，肉色较浅，口感仅次于猪里脊，价格相对便宜，选用猪外脊制作这道菜也是不错的选择。
温馨小饭桌
11、排骨洗净放入塔吉锅。22、加入除葱花外所有的调料拌匀。33、表面撒上切碎的豆豉。44、盖上塔吉锅盖子，入微波炉，高火7分钟左右。55、出炉后，拌匀，表面撒上葱花就可以开吃了。
Haapy忧子
洋葱和孜然都是新疆人的大爱，做抓饭一定不能少了洋葱，羊肉和马肉也是孜然最好的搭配，而孜然又是新疆的特产，我有位外地的朋友经常说，只要一下飞机就能闻到孜然的味道，那一定是新疆。所谓的新疆味道，从某种程度上来说就是孜然味道，新疆人喜欢吃孜然，爱着孜然。在新疆无数的大街小巷，都有孜然飘香。没有一个新疆人的生活是可以和孜然毫无关系的，孜然渗入到新疆饮食的方方面面。如：烤肉、烤包子、薄皮包子、馕、抓饭、维吾尔药茶等等，都有孜然的影子。这次我把新疆人喜欢的孜然洋葱搭配在一起，两种食材的结合，更体现了孜然和洋葱的香味。
天山可可
因为老公爱吃所以反复尝试，终于做出适合老公的酸菜鱼，这个酸菜鱼鱼汤是可以下面或者喝的哇！！！
六月生果
前几天和朋友一起出去吃饭，点了个拔丝鸡蛋，那个口感我很喜欢，外面甜甜酥酥脆脆的、里面嫩嫩香香的。回家后，自己也想试试，结果是试验了好几次，终于做出了一样的味道，好开心啊！只是照片拍不出长长的拔丝了，我一个人又拍照又拔丝的搞不了，呵呵
阿琴嫂
这款【家常豆腐】里的‘家常’指的是川菜中的家常味，此菜主要用郫县豆瓣、白糖和酱油三种调料，就能烹制出味美可口的菜肴。做成后，颜色金红，豆腐软香，微辣咸鲜回味略甜，地方风味较浓。家常味形的特点是：咸鲜微辣。因菜式所需，或回味略甜，或回味略有醋香。广泛运用于热菜。也可酌量加元红豆瓣或泡红辣椒、料酒、豆豉、甜酱及味精。家常味的咸鲜微辣的程度，因菜而异。
海洋moon
第一次发表作品，很是紧张，又是炒菜又是照相的，很有些手忙搅乱，最后菜炒的不算太理想，不过总的来说还是把要表现的都照了下来。刚开始做，还不太好，做个简单的给大家看看，若是有碍大家观瞻还请谅解，相信以后会给大家带来更好的作品。这里先谢谢大家了。（也不知道有人看不?╭︿︿︿╮ {/ o o /} oo ︶ ︶︶
chszhang
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
