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呵呵。。。这个菜是做包菜肉丸时剩下的馅，想着蒸个蛋饼也不错的，没想到做出来的味道还相当的美味呀。。。。喜欢吃蒸蛋的朋友不防这样试试。。。。。
水的清新
1笋处理干净，所有材料洗净备用。2木耳掰小朵，黄瓜和笋切片，香葱切段。3锅里放水烧开后加入适量盐后放入笋片焯一下捞出过凉水。4锅里放油烧热后放入香葱炒香。5放入笋片和木耳翻炒。6加入蚝油和盐翻炒均匀。7放入黄瓜片继续翻炒。8最后放入水淀粉勾薄芡放入味精即可。
小乖宝宝
乱搞出来的！烩出来好吃点！
Solo血炼
1原料图。2包菜整片剥下洗净，枸杞泡发。3锅里烧开水，将包菜烫软备用。4分别卷成花朵形状，放上枸杞点缀。5再上锅蒸两分钟。6淀粉加盐和水总成芡汁。7小锅放少量油，倒入芡汁烧开。8淋在蒸好的包菜上即可。
花雨曼陀罗
我老爸跟我说过，以前四川的大户人家招厨子，必考三道菜鱼香肉丝便是其一；还有哪两道？你们猜猜看？呵呵我想，每个人都有永远吃不腻的那道菜在不知道点什么菜时，在没什么胃口时，甚至到三五天不吃便很是想念，如同情人般……
淼淼abby
最近比较忙，做好的菜都只是拍下来，没时间发表。辜负大家对我的期望了捏。今天上的这道菜是狮子头。一般做狮子头都会用小青菜的。因为家里小青菜吃完了，就只剩下金针菇了。呵呵 来点另类的吧。
兮兮爱厨房
这道菜依旧选用了很普遍的材料，而做出的会给人与众不同的感觉，而且寓意红红火火，大家吃的也开心，其实“酿”是一个专业术语，而也有这么一道名菜，不过自己在选料方面做了改良，最重要的是荸荠的加入，吸走了油腻，而且脆脆的口感，丰富了菜品，呵呵大家都很喜欢
上口爱1988
1准备好食材。2包菜用手撕成小碎片，去掉硬杆，洗净沥水待用，腐乳加腐乳汁碾碎，淀粉加水调成汁备用。3坐锅热油，下包菜爆炒。4稍炒软后，把碾碎的腐乳汁倒入锅中，继续翻炒。5起锅前倒入调好的水淀粉勾芡。
土豆的私人大厨
1准备好食材。2鸡肉剁成泥、胡萝卜切碎、泡好的香菇切碎。3切好的鸡肉、胡萝卜、香菇放入容器中，加入鸡蛋清、酱油、干淀粉、盐。4拌匀3中的食材。5做成丸子，摆盘，盘子上垫胡萝卜片。6水烧开后翻入丸子蒸5分钟就熟了。
土豆的私人大厨
11、发菜用水泡软拧干水份备用。22、瘦肉剁成肉未。33、香菇、马蹄、剁碎，葱切葱花。44、将肉未、碎马蹄、香菇和在一起撒点葱花加干淀粉加少量水搅拌匀。55、将肉浆挤出一个个小丸子面上粘满发莱.66、上蒸锅大火蒸10分钟。77、另起锅放入高汤烧开加味精、盐等调味品、倒入蒸好的丸子煮5分钟起锅撒葱花，滴些香油。
欣食
11、鲳鱼去肚洗净。22、鱼两面粘上干淀粉、33、葱切花、红罗卜切丝44、油下锅烧热，将鱼放进炸至两面金黄55、鱼捞起66.另起锅，放二小匙生油，葱花爆香加茄汁，味精、盐、糖、少许水煮成汤汁加淀粉勾芡。77、鱼装盘淋上汤汁。
欣食
1洋葱切好，弄成圈，不好意思有切断的2洋葱撒上胡椒粉和盐，腌一小会儿3打好鸡蛋，然后放入一些香芹碎，大爱这种香味4先把洋葱圈沾上淀粉5然后裹上蛋液6裹上面包屑7开始炸洋葱圈，炸的时候千万不要着急，一定要是小火，这样才不会炸糊了8炸好之后，再撒上一些香芹碎，沾番茄沙司吃
浪漫樱猫
四月，包菜丰收的季节，却因为各种原因遭遇价贱与滞销，让人为之心痛。我们能做的也许不多，但我们愿意尽一点微薄之力，变着花样多吃包菜吧。
圈住美丽
1鱿鱼洗净去肚待用。2鱿鱼切段成魚圈加干淀粉拌匀。3锅里放油烧热将魚圈入全鍋炸十分钟。4捞起装盘撒椒盐。
欣食
1芹菜洗净，切段。2猪肉切片、加少许盐、料酒腌制10分钟，加水淀粉轻轻抓匀上浆。3将葱姜切碎。4起锅、热油，爆香葱姜。5下入浆好的肉片翻炒均匀，带肉片色泽变白。6下入芹菜煸炒至断生，加盐、味精。7煸炒均匀后，淋入水淀粉勾薄芡。8待芡汁糊化后，即可出锅，装盘。
馋嘴乐
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
