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1食材：乌冬面。2小油豆腐。3茼蒿（已清洗）。4将小油豆腐和乌冬面下入沸水中搅动一下煮开。5接着，合入茼蒿翻动一下，煮至断生。6然后，加适量的调和油、盐、鸡精调味炒匀即成。
花鱼儿
今天我用香干与水芹菜一起炒了吃，碧绿的水芹、褐色的香干，还没入口，光看着颜色就食欲大增了。尝一口，芹菜进嘴是软的，嚼起来是脆的，还带着特有的清香味道，真的好爽口呀！过年大鱼大肉吃多了，来上这一盘菜，真的太解腻了！
麦子老妈
快手菜。
乐：在吃
快手菜。
乐：在吃
1鲜虾剪去虾须，去除虾线，清洗干净。2放葱丝、姜片、黑胡椒粉、料洒抓均。腌制十分钟。3热锅凉油，放入大虾煎。4煎至大虾头、尾呈∪型时口感最好。5装盘，撒椒盐。
乐：在吃
1鲜大虾剪去虾须、挑去虾线，清洗干净，用葱丝、姜片、胡椒粉、料酒腌制10分钟。2白菜切坡刀片，葱切丝。3热锅凉油，爆香葱丝。4放入白菜煸炒。5白菜煸软后盛出备用。6净锅上火，热锅凉油，爆香葱丝、姜片。7放入大虾煎至。8大虾煎出红油后，取出备用。9煎出的红油上火。10放入煸软的白菜炒。11加盐调味，再放入煎好的大虾略焖几秒。12盛出摆盘。
乐：在吃
1青菜摘去老叶掰开，葱、姜切丝。2鲜虾挑去虾线、剪掉虾须，用胡椒粉、料酒、葱丝、姜丝腌制10分钟。3热锅凉油，爆香葱丝。4拔下虾头放入煎出红油。5加水煮开。6捞出虾头，下入自制面条，面条煮沸后加入一些凉水。7再次煮开下入青菜略煮。8再放入鲜虾煮几秒，加盐调味。9出锅盛出啦。
乐：在吃
1草菇、冬笋切片，葱、姜切丝，韭黄切段。2鲜虾剪去虾须，去除虾线，用胡椒粉、料酒、姜、葱丝抓匀腌制10分钟。3热锅凉油，爆香葱丝。4先放入虾头煎香、煎出红油。5放入草菇、冬笋片炒出香味。6草菇、冬笋炒软后加水煮开。7锅开后下自制面条，再煮开后点一些凉水。8再煮开后下入大虾煮几秒钟。9加盐调味，关火放韭黄。10盛出出锅啦。
乐：在吃
快手菜，最经典的搭配是窝窝头搭配炒辣椒酱。
乐：在吃
吃点杂粮
乐：在吃
1彩虹面团。经二次发酵后的原色面和加了紫薯泥的紫色面，分别加面扑揉匀后静置松驰饧30分钟，饧好后两色面取相同大小块，叠放在一起，擀成长条，卷成紧实长卷后切开备用。2馅料原料。香菇、黄花菜、干菜（茵陈）提前浸泡12小时、焯水，香菇、黄花菜、豆腐、葱切碎粒。3热锅凉油，爆香葱碎。4放入干菜（茵陈）炒出香味。5放入香菇、黄花菜、豆腐翻炒均匀。6加盐、蚝油调味制成素馅料。7彩虹面剂子擀成园皮，填入晾凉的素馅料。8彩虹面团擀园皮，填入素馅料，对称四点提捏在一起，对称两角捏在一起，包成双眼包，双眼里放入适量素馅料，制
乐：在吃
立春过后，俗语中说的：“一月葱、二月韭”、“春日佳蔬韭为先”、还有“春食则香、夏食则臭”,都是在说春天韭菜是最好吃的。老食客们还这么说：韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，其中就数春季的韭菜最鲜嫩可口。所以现在正是吃韭菜的最好时节。今天我家用春韭与冬笋一起炒了吃。刚经历春节各类宴席之后，大鱼大肉吃多了正需要刮脂清油，所以这道炒菜节后吃真的太合适呢！
麦子老妈
今天我家的炒虾仁里还加了2种配菜，白蘑菇和冬笋片，所以这道炒菜，看着清淡却不寡淡，不仅味道鲜美、口感丰富，而且营养也很棒哦！
麦子老妈
年前我们一家三口和我家爸妈一起去了一趟潮汕，吃吃喝喝了5天。春节假期里就看到了陈晓卿的新作《风味原产地》，介绍的就是潮汕美食，边看电视边回味我们吃到的潮汕美食，觉得我们离真正的吃货不远了。其实潮汕美食太多了，5天的时间根本不够，天天胡吃海塞，导致我们工伤了。我和女儿回家后的第一天就积食了，饿了一天才算缓过来。我们不仅在当地吃，也带回了一些美食，比如手打牛肉丸、手工虾卷、肉卷等等。今天我就用从潮汕带回的虾卷来炒菜，配料是荷兰豆和胡萝卜。炒好后尝一口，虾卷咸鲜适口，好有弹性，荷兰豆清甜脆口，真的是好看又好吃。
麦子老妈
快手菜，适合学生吃，吃了考满分，呵呵。
乐：在吃
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配，今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
