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1、红薯有抗癌作用 饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素维生素A前体、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯约2两重可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。[美食中国] β－胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸DNA的损伤，起一定的抗癌作用。 常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结
温婉
红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。” 芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。 地瓜和芹菜都含有丰富的营养物质，地瓜有抗癌的功效，芹菜有抗氧化降压的的功效
温婉
买来的地瓜还没有吃完，冰箱里还有一碗剩米饭，索性就一起做成粥吃吧。地瓜软软的，很甜，每一粒米里都浸着地瓜的香甜，打开锅盖，一阵地瓜的香气扑鼻而来，让人垂涎三尺啊！
淇家的小厨房
天气热了，晚饭过后喜欢弄点小甜点来吃，而且最近我和儿子都挺上火的，就做了烧仙草来败败火，关键是这个小孩喜欢吃啊，呵呵。
芙芙家女装
一到冬天街上总有人推着车子卖烤地瓜，离老远就能闻到烤地瓜的香味，那是叫人垂涎三尺啊！想吃烤地瓜，随时随地都能吃，没有烤箱怎么办？就用微波炉来帮忙吧！十分钟就搞定！
淇家的小厨房
1地瓜去皮，切条备用2拜入盘中，要间隔开3放微波炉大火叮3分4取出翻面5在叮3分，可再叮几次6烤好了小窍门摆盘时要间隔开防止粘连
淇家的小厨房
这是一款很可口的糕点。外面粘着肉松粉，里面是甜甜的糯米包着香香的地瓜~
雅雅cc
1地瓜去皮切小三角块过油炸成金黄色2锅加少量水下白糖熬化3化糖4糖成枣红色就好5下地瓜6翻勺
雪豹1973
1地瓜去皮切小块。2准备适量麦仁，（超市有卖）。3锅中加入适量的水。4倒入准备好的麦仁。5再倒入切好的地瓜。6用勺子搅匀。7盖上锅盖，按下煮粥合开始键，高压15分钟。8营养美味的麦仁地瓜粥就做好了。
七彩糖果
好爱吃拔丝地瓜，以前不会做的时候就去饭店吃，现在自己会做了想吃的时候就可以做了，忽然觉得会做饭是一件很幸福的事情。
小小的蜗牛
1材料图2地瓜削皮洗净，切成薄片。也可以带皮整个烀，我为了节省时间3放入锅中，加热蒸熟4熟了的地瓜放在盆子里，放凉。5加入糯米粉和白糖，和均匀。可以直接用手揉，因为地瓜没有做成泥6揉均匀后，成地瓜面7把手沾上清水，把地瓜做成丸子状87成热油温，将做好的地瓜丸子放入炸制9丸子表面成金黄色，漂浮起来的时候就可以出锅啦！小窍门1、地瓜可以带皮蒸熟，后去皮使用2、做丸子的时候手上沾水是为了防粘3、面糊较稀的时候，可以直接用虎口挤丸子4、这种丸子不用刻意整形，奇形怪状的才正宗
ningning0617
拔丝地瓜外酥里嫩，甜糯可口 地瓜营养高热量低，含有丰富的蛋白质、钾、维生素A和C 同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品
放逐的青春
这是第一次尝试做拔丝地瓜。今年初在国内与家人外出就餐吃过两次拔丝地瓜，让LG一直念念不忘。正好前些日子我从我院子里挖出了几个地瓜来，先看别人的菜谱怎么做，然后自己来尝试。结果表明，失败了，因为没有拔丝。
蓝色南半球
虽然我们家基本上是以中餐为主，但有时LG也会偶尔下厨做一次西餐的，只要他下厨我就可以休息了，哈哈。这次我想自己亲自做一次西餐，因为某天在超市看到海报看到烤羊腿的图片，挺感兴趣的。特意打电话问一个会做西餐的朋友请教了一些基本做法。就自己在家尝试做这个大蒜迷迭香烤羊腿了，我朋友告诉我只要烤两个半小时就够了，可能每个烤箱不同吧，我烤了两个半小时似乎火候还不怎么够，另外再多看延长半小时。
蓝色南半球
这个地瓜馒头，可不是用地瓜面做的馒头，而是能吃出地瓜的馒头。同样的营养，不同的口感，各有各的特点和魅力。面食百变，或以型诱人，或以色诱人，或以味诱人，或以营养诱人。不管何种变化，都是为了挑起人的味蕾。走出一成不变的食物，发挥想象力，让自家餐桌上的主食更加丰富。
春天DIY美食
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
