低筋面粉的做法

低筋面粉相宜相克食物表及简介

手工原味曲奇

来了美食家后，我喜欢上做菜，看了薄灰的日志喜欢上烘培，这道曲奇是我这一烘焙饼的杰作，当然要记录下来啦，哈哈，但挤花的技术真的要学习，挤得丑丑的样子，自己都不好意思上传啦。请各位高手多多指教。

dgbird
广式栗蓉、紫薯月饼

月饼一直没有敢尝试，总觉得是非常复杂，非常难的，但是随着中秋越来越进了，烘焙群里讨论月饼的人是越来越多，各种精美的月饼DIY照片是一轮接着一轮，看的我是那个心痒难耐啊，所以在几度下纠结下，俺终于还是在中秋前把月饼折腾出来了，很有成就感，很有满足感。

栗子姐姐吖
咖啡戚风蛋糕

这款咖啡戚风蛋糕主要不同点在于，蛋糕凉了之后加入咖啡浆，放冰箱冷藏一晚上，第二天吃的口感会有所不同。

yoyolifestyle
肉松酥条

　　上个月小阿姨去台湾带了好多肉松和鱼松回来马上去各个网站找有关于肉松的食谱看到的都是面包居多后来找到一个肉松海苔的酥条可是家里没有海苔就做了一个没有海苔的肉松酥条

桑雅Sonia
花生巧克力棒

1黄油软化后，把糖粉倒入盛黄油的盆里，用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀不需要打发。2分次加入鸡蛋（至少分两次）搅拌均匀，每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。3把低筋面粉、可可粉、小苏打混合后，筛入盛黄油的碗里，然后加入切碎的熟花生。4用手揉成一个面团（成团即可，不要反复揉搓）。5把揉好的面团放在案板上，用擀面杖把面团擀成长方形面片。6用刀把面片切成长条，把长条摆入烤盘。7烤箱中层，190度，上下火，12分钟左右，烤至饼干按上去比较硬即可。

紫色憧憬
无水脆皮蜂蜜蛋糕

1准备好所有需要的材料2把全蛋用打蛋器快速打发至乳白色状的面糊3将面粉分三次塞入面糊中搅拌均匀4然后加入植物油和蜂蜜混合均匀5最后将面糊挤入模具中 230℃ 3min 转 200℃ 15minps.原食谱中的温度和我的有点不同可能是因为烤箱不同的原因吧

桑雅Sonia
肉桂苹果泡芙

小时候上学的时候，妈妈总会在书包里为我准备一个苹果，从那个时候就爱上了苹果独有的清新果香味。苹果的好处真是太多太多，保护心血管、防癌、防铅等等。用苹果制作成的泡芙，外表可爱有着一颗甜蜜温柔的心，轻轻一咬，瞬间果料蹦发出浓郁的甜蜜便穿透了你的心...

kiss战女
德式乳酪面包

用酵种制作面包体，加之奶酪和酥菠萝经冷藏之后，口感香甜浓醇

yoyolifestyle
德式乳酪面包

用酵种制作面包体，加之奶酪和酥菠萝经冷藏之后，口感香甜浓醇

yoyolifestyle
特浓奶香蓝莓酱酥饼

简单的奶香酥饼，不费什么力就可以搞定的！

mj80219
重口味看过来——花生奶油蛋糕

在家里烘焙过很多口味的蛋糕，不过这一年半以来一直受到全家喜爱的还是这款花生奶油蛋糕，浓郁香甜的花生奶油配上重奶油蛋糕，二者的重口味组合简直停不下嘴，来一杯普洱，不错的下午茶哦！

sj_leon
黄金南瓜松糕

今天这款蛋糕是这样的平易近人呢！黄金的外表，健康的内容，淳朴的味道，糯软的口感，简单的做法，扎实的分量。我把它作为晚餐的主食，很饱人呢！不放泡打粉的，不用担心铅中毒！

雅利安诺多
红豆沙酥饼

对于喜欢豆沙的食客来说，这款红豆沙酥饼口感特别适合，咬下去真叫一口酥，大家不妨试做一次吧！

yoyolifestyle
红豆沙酥饼

对于喜欢豆沙的食客来说，这款红豆沙酥饼口感特别适合，咬下去真叫一口酥，大家不妨试做一次吧！

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绝不逊于丹麦蓝罐曲奇-----巧克力香草曲奇

1所有食材2黄油室温融化，打蛋器打发至白色，体积变大3加入糖和鸡蛋液，拌匀4加入耐烤的巧克力豆，拌匀5面粉和泡打粉过筛，加入4中，拌匀，这是没有拌匀的状态哈！6裱花袋已经被挤破，直接把面团放入花嘴中，纯DIY的做出花型，所以不是特别饱满的说，另外做成用模具刻成了心刑型7烤箱预热三分钟，200度15分钟左右（我家的烤箱火力比较猛），按各家的的烤箱脾气自由调节8好香啊，绝不逊于丹麦蓝罐哦！9近景10香、酥、脆11开吃啦！小窍门加入烘焙的队伍已经有几个月的时间了，无论酸甜苦辣，我都乐在其中。因为有了烘焙，有了美

新月2011

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