这款蛋糕的配方是按照君之的http://blog.sina.com.cn/s/blog_889bddfb0102vhzc.html做的,有兴趣的朋友也可以试试,很简单的.
空灵zly
1所有材料2鸡蛋分离在两个无水无油的盆内3蛋黄内加入10克白糖,玉米油和酸奶搅拌均匀4过筛低筋面粉5用刮刀上下搅拌均匀无颗粒6蛋清打至出现泡泡加入三分之一的白糖7打至顺滑在加入三分之一的白糖8打至出现纹路在加入最后的白糖9提前打蛋器出现这样的小三角说明打发到位10挖三分之一的蛋白到蛋黄里11用炒菜 方式拌匀12把搅拌好的蛋黄倒进蛋白内用炒菜的方式拌匀即可13磨具底部包个锡纸,可以很好的脱模14倒入磨具内15抹平,震几下,震出大气泡16烤箱提前预热,选择100度50分钟,我这个烤箱温度偏高很多的17烤好的蛋
小牛俊
饼干制作非常简单,很适合新手入门的小点心,原料比较简单,味道好,而且成功率非常高,记得我买好烤箱,第一次做的就是曲奇饼干,非常成功,让我建立了自信心,一直坚持到现在,今后我还会继续努力。蔓越莓饼干,口感香酥,脆而不腻,搭配酸甜的蔓越莓干,让你会忍不住多吃几块呢~
january0106
其实。。。其实。。。我是想做蜜豆抹茶卷的。。。因为偷懒异想天开的用电饭锅做蜜豆,结果失败了,于是便有了眼前的蛋糕卷。。。
我在等风
这是我做好的。。
真水无香0212
阳光明媚的午后,来一份甜蜜的水果塔吧~香酥松化的塔皮,烘烤后软Q酸甜的水果,这款水果塔,是浓郁与清新的完美结合。塔皮部分,依旧是小嶋留美老师的“万能塔皮”。它的好吃程度,无须赘述,做过的姐妹们都知道。这款塔皮绝对值得收藏到你的“烘焙笔记”中。塔馅部分,只用到了新鲜水果。烘烤过后的自然酸甜,既很好的中和了塔皮的油腻,又更加衬托出了它的香味。塔馅用到的水果,可以根据自己喜欢,随意变换。只要是当季的新鲜水果,烘烤后出水量不会太大的,都可以使用。我想说,这真的是一款非常简单的点心了,不用打奶油,不用调馅料,只需要
暖调蓝0429
第一次做面包就以失败告终,手工揉了一个小时还是揉不出膜,烤出来也是硬邦邦的。自此之后就不碰面包了。偶然发现还有一种不需发酵的快速面包,做法简单也不用揉,试了发现口感不错,这款面包口感介于蛋糕和面包之间,加上酸奶(优格)和蔓越莓,味道up、up、up!主要是我妈很喜欢……
蓝鸩
女人最在乎的是自己的容颜,而如何可以保持青春不老是自古美人们心头最大的烦恼。现在的科学家通过各种实验证明有一种神奇的物质可令女人们的容颜常驻,此乃“花青素”。说起“花青素”,也许大家首先想到的是蓝莓,可很少有人知道,一直被我们当“垃圾“扔进垃圾箱的火龙果皮同样是富含花青素的养颜圣品。现在,我们就尝试将花青素加入烘焙,一边品尝美味,一边收获美貌!
招财妹妹
喜欢烘焙,却又拒绝高热量,也不喜欢甜腻,所以我一直在探索低油低糖的烘焙,这款蛋糕我把油和糖都控制到了极限,做了好几次了,都很成功,低油低糖的蛋糕,吃了还想吃,加了蔓越莓,正好掩盖了鸡蛋的腥味,我家那位对烘焙非常挑剔的主这次对于这款蛋糕也大加赞赏。由于糖量非常少,我采用的是冷冻了的鸡蛋,稳定性好些,用的中空戚风蛋糕模具,受热均匀,普通的蛋糕模具我没尝试过,不建议使用细而高的模具来烤。 喜欢低油低糖的亲们可以来尝试这款蛋糕哟,一起来动手吧......
叶子的小厨
下午的阳光总是让人感觉很慵懒,这时泡上一壶茶,再配上小甜点,找一个有阳光的角落享受着美好的时光。
花尽❀
普普通通的曲奇饼干,因为鲜花的点缀,变得格外的清新自然。淡雅的花瓣,像是经过一阵春风轻拂,不经意间洒落在饼干上,一片春日美景印刻在方寸间,仿佛散发着春天里淡淡的草木香味。桃花曲奇饼干,美食与春日美景的完美结合。
拾光机
1 准备好原材料,所有的粉类过筛;2 碗中放入粉类、糖等, 打入鸡蛋, 加入适量的牛奶搅拌至无颗粒; 3 再加入融化的黄油,搅拌均匀后滴下来成一条线; 4. 最后放入洗净的蓝莓, 搅拌均匀; 5. 小锅烧热, 用纸巾涂抹一层油; 6. 倒入准备好的面粉混合液; 7 小火煎至定型, 翻个面, 再煎一会儿; 8. 煎好的蓝莓松饼叠放在盘中; 9. 中间摆放好蓝莓和草莓, 浇淋上些蜂蜜;4最后放入洗净的蓝莓, 搅拌均匀; 5小锅烧热, 用纸巾涂抹一层油; 6倒入准备好的面粉混合液; 7小火煎至定型, 翻个面,
斯佳丽WH
这个方子是Eva大大提供的,她起了个浪漫的名字——春日玛德琳,其实就是抹茶蔓越莓贝壳小蛋糕,绿色跟红色的搭配,跟这个乍暖还寒的季节真真极配!春日里一杯红茶配上一小碟玛德琳,惬意~
蓝鸩
草莓总是诱人,除了直接吃,不用来做点什么总觉得不够~加草莓烤蛋挞比较简单,嘿嘿
緣豆兒
1原料合影2将鸡蛋打散,蛋清和蛋黄分开。3将奶油芝士和淡奶油、酸奶一起隔水加热至混合均匀;4将黄油加入,慢速搅拌,黄油溶化。5将蛋黄加入,搅拌均匀;6将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀后筛入,迅速搅拌至面糊柔顺光滑;7将蛋清和细糖打发至湿性发泡;8将打好蛋清与蛋黄糊混合均匀,倒入模具中,约八分满;9将德普烤箱调至焙烤档150中层,隔水烤制法烤制40min;然后将温度调至为170度,继续烤制20min上色;10烤好后冷藏1h,口感更佳;小窍门请关注新浪微博:http://weibo.com/5123779807/
Depelec德普
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香