樱桃果子虽然小,但是红若玛瑙,皮似凝脂,晶莹剔透,玲珑诱人。单吃适口,用来做蛋糕更是美味,再用其点缀,更是美不胜收。
乐悠厨房
圆模的戚风蛋糕做多了,现在来一个纸杯版的戚风蛋糕,好香好柔软的呢~~(约12个连模杯子+6个大杯子蛋糕的量)
Petrus柏翠电器
某天小朋友学校组织春游,自从开始玩烘焙后,小朋友外出携带的食物基本上都是自己亲手做的,不再去超市或西点店采购。在做之前首先要考虑小朋友喜欢吃,其次就要从携带方面考虑,开始小朋友说,他班上有同学带了披萨过去,自己也想带,告诉他,因为天气热,披萨带过去有可能会变质,吃了对身体不好,如果想吃或想请同学们吃,可以改天约上同学到家里,再亲自做,这次外出玩携带的食物最好就是蛋糕、面包或饼干这类不易变质的,于是就给他准备了这款小蛋糕。
黄豆豆的一家
蜂蜜介绍 蜂蜜,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。
依然美食
1鸡蛋磕入碗中,加入盐和20克糖,搅打均匀(不要打发哦)。2倒入牛奶,混合均匀。3筛入面粉,拌成稀面糊。4倒入隔水融化好的黄油液,拌匀。5过筛。6不粘煎锅中放入适量面糊,摊圆,小火慢煎。7煎至表面面糊熟透,盛出备用。(不用翻面)8煎好所有班戟皮。9芒果肉切条。10淡奶油加糖,中速打至七八成发,即能够保持花纹的状态。(忘了拍打发好的样子了……)11班戟皮粘锅的一面朝上摆放,依次放上奶油-芒果-奶油。12包成方形,翻过来摆好。(包太丑,不要嫌弃……)13完成。小窍门1. 低筋面粉的量视实际情况而定,只要面糊稠
自负一生
杯子蛋糕是美国人喜爱的甜点之一,比起汉堡、热狗、甜甜圈、Muffin之类的美国食品,它们更加的口味甜美,造型漂亮,赏心悦目。虽然只是简单原料的组合,但香醇的口味,和梦幻华丽的外型,让人一下子就坠入甜品的诱惑世界。简单的小蛋糕,用了奶油霜装饰,口感特别好,是酸甜口味的,好吃不腻。
白~雾
老公生日给他个惊喜!第一次成品蛋糕!
花草豆
这是一款非常香酥,并且很很很健康的燕麦小饼干。很适合早餐时搭配牛奶,或者做下午茶小零食食用。因为使用了大量的燕麦、核桃碎,并减少了黄油用量,所以在整形时稍有难度,容易掉渣。但是,吃很多也完全没有负担哦~ 绝对的低糖、低脂、又不缺少酥脆口感和营养谷物的健康小饼干!一口咬下去,香酥的口味再配上牛奶或者红茶,感觉一整天都是棒棒哒!
tanchishou
对于烘焙爱好者,戚风蛋糕是大家经常做的一款蛋糕。由于它的口味清淡,组织轻柔细腻,所以人们在戚风的基础上,进行创新,开发出很多更加精致的甜点。如戚风蛋糕卷、奶油生日蛋糕、慕斯蛋糕等。今天带给大家的这款千叶纹蓝莓蛋糕,是一款坯体做法极为类似戚风蛋糕,表面饰以千叶纹,中间夹入蓝莓果酱的蛋糕。主要区别只在于这款蛋糕的蛋白霜是湿性发泡,而戚风蛋糕的是干性发泡。因此口感上比戚风蛋糕少一些松软,缺多一分绵密。对于戚风做得顺手的小伙伴,制作这款蛋糕应该可以做到得心应手。好看又好吃,烘焙新技能你今天get了吗?
萌城美食
第一次看到这种鲜花蛋糕就被他深深吸引了,想着有机会一定要自己做一个,外貌党对漂亮的东东总是情不自禁。 春暖花开的季节做这款蛋糕最适合不过了,于我哪怕是做的过程也是非常享受的,享受每一步的小心翼翼,享受一步接一步的惊喜,以及成品的惊艳,哪怕是看看也让人陶醉。 流行的裸蛋糕不需要太深厚的裱花技术,有了鲜花的装饰,加不少分,对于我这种纯爱好的人来说能做到这样也算是满足了
零零烘焙
这是一款非常好吃的饼干——芝麻香,饼干脆,口感一流,真正嘎嘣脆!制作过程简单,即便是新手做起来成功率也很高。还可以消耗掉平常做烘焙剩余的蛋清,减少食材的浪费,超赞!
萌城美食
第一次做海绵蛋糕,没难度哦,就是切得不好吃,入口即溶的感觉,好吃~~
优阳烘焙
说起来长这么大我居然第一次做锅贴儿,也许是因为妈妈从小没给做过吃吧?长大了也就饭馆吃过,从没想过自己也做一次,我非常爱吃馅饼,在家一般都做馅饼吃,所以锅贴不知怎么就给忽略了。今天做的猪肉西葫芦馅儿的,软嫩好吃,锅贴因为加了淀粉水,底部焦脆,口感也很好,也有人说锅贴应该加水,我跟水煎包给结合了,加的淀粉水,你看情况随自己喜好加吧!
热爱红烧肉
千层可丽蛋糕最重要的还是千层皮的制作,千层皮也可以直接包住奶油,中间加点水果就变成另一道点心,班戟啦 千层可丽蛋糕就是饼皮加奶油,下面就让我们一起看看如何制作咯,学会了可以在家简单操作,随时想吃都可以
吾爱烘焙
慕斯蛋糕是一种以慕斯馅为主材料的甜点。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。
小艾厨娘
1菠菜用开水烫好挤去水分,切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎,加点精盐再捣几下, 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法:将长茄子去蒂,切成7厘米长的条,2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度,放入茄子炸软,捞出沥油,3锅烧热,倒入3大勺色拉油,在放入葱姜蒜末和酒,然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香,在放入酱油,醋,糖水和淀粉煮沸,放入长茄子炒匀,剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料:新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火,开始熬制45分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时,加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟,调味,吃的时候撒上葱花。即可。(记得咸鸡肉已经是很咸的,调味要根据自己的口味)8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料:菜心,腊肠,葱。2热锅加上油,爆香葱和腊肠 。(加入腊肠没拍到照片)3加入洗净的菜心,快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均,即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色,衣服饰物很多也是紫色,看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了,它没有白萝卜的辣味,比白萝卜爽脆而且多汁,很适合凉拌。
elmonte