岐山臊子面是陕西最具有代表性的臊子面。产于西府岐山,是陕西面食一绝。臊子原料辅料多样,味道讲究酸辣香。面条讲究薄筋光。岐山面好吃,除了面条口感筋道,还在于酸汤和顶端这层臊子。臊子要“汪”,酸汤要“稀”,面条要烫。
英英菜谱
户县肉臊子是特别出名的,不仅可以拌面,还可以夹馍,汤面,给小孩炖鸡蛋的时候也可以放点汁子,
铃兰蝴蝶
五香烤麸-称得上是一道名符其实的私房菜。其特点;色泽淡黄 筋柔醇香 口味咸鲜微甜。
英英菜谱
香料不是固定的,家里有啥放啥,但适量不要过量。桂皮,八角,香叶和白胡椒一定要有噢
叫我越子
老卤一直放在冰箱,太占地方了,想扔掉却又舍不得。抽空就给做了,顺便再煮一煮,会越煮越香。
明月舞青衣
我做猪蹄之类的菜式老是懒得去拔一些腿毛的,常给LG说来说去的,说的多了我就回他:“你不知道我是一毛不拔的吗?......这样子是原生态,你懂不懂!”
火镀红叶
提起烧鸡都是外购的,我自己从没做过,今儿凭空想象,做出来的烧鸡真不错,骨酥肉烂,香味醇厚,和烧鸡店买的无论是外形和味道都不逊色。哈。我家又多了一道保留菜。而且我把这次做的汤留着,冻冰箱里,下次再做,就有老汤了,春节时多做几只,作为年菜,老人孩子都喜欢,一定受欢迎。
绿野薄荷
无法拒绝的肉香,在周末这样的休闲时刻里,大吃一顿,以犒劳自己和家人一周的工作辛苦,炖肉的两个小时里,满屋子的肉香,那感觉真是太美好了,阳光暖暖的照进屋子里,暖洋洋的的,给这个寒冷的冬天带来意想不到的惊喜!
小堂堂妈妈
冬天了,我们有时候会买一些羊肉回家。吃着羊肉看着电视,冬天幸福的要命好么!但是大量的买羊肉,就总会有一些边边角角,那种嚼不烂又冒油的部位,现在不用扔掉了!我们用来制作火锅的锅底!我们吃火锅每次都会先涮肉,让锅底有肉香,这下直接就成了一锅有肉香的锅底啦!快来一起吃羊肉!
叫我越子
好吃不上火的凉茶瓜子加了中草药天然香料不用担心香精色素吃完后双手依然白净
美女天天
陕西娃就好这口肉夹馍,虽然楼下买一个回来方便又快捷,但是身在异乡的好胖友总是吃不到正宗的肉夹馍,这下可以自己在家做了哟,从馍到肉全部手动!
叫我越子
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。这道芳香排骨色泽红润,肉质酥烂,鲜香可口。
英英菜谱
第一眼看见这款甜品的时候,我心里一直犯嘀咕,生鸡蛋吃起来肯定会很腥,怎么会好吃呢?甚至开始都是抱着浪费鸡蛋,浪费时间做完倒掉准备的。没想到做完尝了一下,味道出奇的好,根本就吃不出一点的鸡蛋腥味。 没有肉桂枝,只有肉桂粉,味道比肉桂枝煮出的红腰豆味道浓郁一些,所以一定要少放。沙巴翁是提拉米苏外,另一道意大利著名甜点。
明月舞青衣
1黑豆黄豆浸泡一晚备用2葱姜切碎3炒锅放油,入八角花椒爆香4放葱姜末5放入双豆翻炒6加入生抽,料酒7加入一碗水8加几个干红辣椒焖大火烧开,小火焖煮10分钟即可9酱香味很浓,吃起来也很劲道10着粥小菜一盘,健康营养小窍门可以多做一些,放在保鲜盒里随吃随拿。
小堂堂妈妈
平常不下厨,都是老公很辛苦的为我做饭,今天周五老公会回来很晚,就想做点夜宵给他回来吃!
小小寅