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快过节了，老人家买了牛腱想给她的宝贝儿子改善一下，但是不吃牛肉的老人家做好了之后还要洗锅洗盆，孝顺的某人打电话来指示：老婆呀，还是辛苦你吧。好吧，一贯服从领导的小女自然是应承下来，不止是心疼老人家，也是过过自己的厨瘾啊（用某人的话说：这娘们有厨瘾）。这次没用传统的酱肉方法，把牛腱、牛腩和牛蹄筋一起卤，一锅出。那天晚上，某人请我吃自助餐庆祝中秋，闻到牛肉之后说：要不是怕你等急了，我真想吃一大块再出门。汗，要出自助餐了我的爷，你怎么能用自家的牛肉来占肚子呢？当然是要吃个够本啦傻瓜蛋！
贰姑娘是个吃货
老妈买回家了一大块牛肉，正好还是牛腱子肉，于是便想着做卤牛肉，毕竟老爸天天跟着我们吃蔬菜早就馋的不行了。这道菜做起来不麻烦，就是香料太多而且有些耗时间，不过做出来的味道可不差，而且余下的汤可以当老汤也可以下面条什么的，用起来蛮方便的，可以好几天不用动脑筋做饭了，哈哈^ ^
琳沣
香辣爽口，适合喜欢辣味的小伙伴！
灶头小伙
1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
杜鹃花美食
唠嗑时间！哦对了，想找我聊聊的也可以搜我的微信公众号“恬萝姑娘”哈~这几个星期忙的像一个陀螺，还是不停的被抽的那种……好就好在，自己记性特别好，大概半个月前有人给我提过一句11月第二周末立冬，今儿早上爬起来觉得估计是立冬的时间了一瞅果真是。秋天上海还是有点热的，油腻腻的东西有时候也吃不下去，冬天到了，该好好养膘对抗严寒了（反正穿得厚也看不出来哈哈哈）我从来就不喜欢吃瘦肉，喜欢吃五花到顶一定要足够肥的，所以有的时候小伙伴们一同聚会为了坑我就会默默地在大家吃饱喝足之后偷偷点上一道红烧肘子或者猪蹄，然后，嘚瑟的
恬萝姑娘
冬天到了，又到了吃羊肉滋补的季节，吃一锅炖了几个小时的浓汤羊蝎子，别提有多幸福了。如果加上红白萝卜同炖，那更是营养又美味了。
ruirui83
卤肉调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。所以使用卤制原料，除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的。并能促进生长发育 改善缺铁性贫血 增强记忆力。
果妈美食坊
红烧肉是热菜菜谱之一，也是一道著名的大众菜肴。红烧肉以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。
果妈美食坊
卤肉卷具有很高的营养价值，这点从卤肉卷的精细选材就可以看出。除了均衡搭配人体所需的蔬菜和肉蛋外，卤肉卷还将桂皮、八角、良姜等药材巧妙运用到卤汁的熬煮过程中，把营养健康同美味一起带给人们。
果妈美食坊
干净卫生，好吃不腻
小智
1黑鱼加淀粉，蛋清，料酒腌半小时2香料准备3油煎香料4香料捞出5豆瓣酱过油翻炒6加香料一起炒7鱼放进锅超加水熬1小时8放豆芽熬5分钟9出锅
墨闻妈咪
冬天到了，人体需要补益和热量，大热的羊肉最适宜冬天食用了。既能提供人体营养和热量，又避免羊肉上火。所以冬天可以适量多吃些哟。
贰姑娘是个吃货
1猪腰买的时候，把骚筋去得不是很干净2这是我又把骚筋去过的3斜着切花刀，切大约三分之二处4在切段5就这样6蒜苔7用手撕断，不要用刀切，这样可以去除老的筋8猪腰用开水焯一下，水里放黄酒9变色即可捞出，温水洗净，沥干水分10准备配料11所有材料来个合影12锅中放油烧热放葱姜辣椒炒香13放猪腰炒片刻就行，放盐，生抽炒匀，出锅14再放油炒蒜苔和木耳15待蒜苔熟的时候放入猪腰，大火翻炒16好了，可以吃了
阿拉伯博士
1花生2调料准备：盐、味精、鸡精、糖。3香料准备：八角、草果、桂皮、香叶、花椒、辣子角、丁香、小茴香、桂根、陈皮、草寇、干香菇4洗净花生加入足量水，调入上述调料和香料（香料要先用小火炒香），大火烧开转小火煮半个小时。煮好后泡几个小时即可。5煮好的五香花生可加上一些胡萝卜、青笋丁淋点香油拌匀成菜。
碎碎闲
饮用热红酒，在古老的欧洲日耳曼国家非常盛行，主要是欧洲人圣诞季的饮品。而对于我们中国人来说，冬日里饮热红酒应该也是很适合的，加热的红酒的确会对红酒中成分有所损失，故加热时间不宜过长。我每年这个时间都会着手做圣诞食物，如圣诞面包、蛋糕等。但每年都会尝试一下过去自己没做过的东西。目前“美天”正在“冬季养生”菜谱的收集，我就做它正好“应景”了吧！????具有活血、抗氧化的作用，内含的白藜芦醇对心脑血管非常有益。热红酒加上????橙子，及一些香料，味道更是醇美！
小福气儿
1材料:面粉，食用油，盐，胡椒粉，芝麻，葱花。2面粉里加适量油，盐，慢慢加入适量水揉成团，醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油，撒胡椒粉，再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起，用手压扁。8擀开，手沾少许油拍拍，撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的，扔进去我都不管它，一会去翻面就好了。
狗窝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 今年，家父在自家的后院种了10几棵丝瓜，收获颇丰。除了自家食用，还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜，做了25道丝瓜菜肴，组成一个丝瓜菜肴系列，在此逐一介绍，仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
