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春节期间，餐桌上全部都是大鱼大肉，大家都有腻的感觉，今天来一道清肠菜，炖白菜冻豆腐粉条。
yiniwener
想吃咖喱啦，家里有好多菜，就每样菜都来了点，做到最后看着了饺子，就突发奇想放了几个，这奇葩的搭配还挺好吃。
Candy小迪啊
冬季养生，补冬膘，偶尔吃点大荤菜，也是有必要的，这次用了冻豆腐红烧肉，五花肉软烂，冻豆腐因为吸入了大量的肉汁，也变的非常美味，且下饭，营养更丰富。 豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
朱小白爱美食
比管鱼肉质细嫩，营养丰富，用来做汤味道尤其鲜美。再加上冻豆腐，冻豆腐会充分吸收鲜美的汤汁，使得冻豆腐味道格外鲜美。
爱吃de胖子
都说靠海吃海~~~俺这个住在沿海城市的煮妇，做的最多的菜当然就是海鲜了。冻豆腐里放只肓蟹，用砂锅煲着，在冬天的饭桌上，别提有多鲜美了！
爱跳舞的老太
家常菜，不一样的是还加了牛蒡。牛蒡这样吃也是非常的不错，也可切稍大一点，量再稍多来点。
Qiuyue0815
1大白菜洗干净切段控干水分2肉 胡萝卜葱姜切片 红辣椒切段3锅中油热开 把肉倒锅中翻炒变色（大概炒五分钟左右）放葱姜炒香后到如白菜加十三香翻炒 炒三分钟倒入酱油继续炒五分钟 放水炖20到30分钟 把冻豆腐和鸡精一起放锅中一起炖4最后放胡萝卜炖8到10分钟 放盐 味精 葱花香菜 出锅
小耗子pk小龙人
1咸鱼洗净切块2冻豆腐和腐竹洗净，腐竹不用泡3油烧热下咸鱼煎一下爆香蒜苗和姜，下调料搅匀，加水放冻豆腐炖五分钟4下腐竹继续炖，至腐竹变软，大火收汤5出锅
Candy小迪啊
味增是日本的一种调味品，类似于我们的黄豆酱，我在网上买了一袋进口的日本白味增，口感较淡，可以直接用来做出，做汤底。
悠哈厨房
1准备一个锅，锅中烧开水备用。白萝卜擦细丝，用手挤掉多余的水分。将挤好的白萝卜丝放入开水中，煮一分钟左右，目的是去掉白萝卜刺鼻的味道。2炒好的萝卜丝捞起过凉水，再次挤掉萝卜丝中的水分。3五花肉用料理机绞碎。当然也可以买现成的肉馅4冻豆腐切小块，将肉馅，冻豆腐块放入处理好的白萝卜丝中，拌匀5加入适量的盐6加入味极鲜酱油7加入耗油8倒入适量的老抽，上色9沿着一个方向搅拌均匀，搅拌至肉馅抱团不松散即可。静止半小时，使馅入味10发面团分成均匀的等份，取一份擀圆11包入馅料。冷水入锅，大火上汽后，调小火15分钟左右
涵宝de妈
1准备好材料，粉丝略微泡一下即可2圆白菜和葱切好3葱炒香加圆白菜翻炒一分钟，加冻豆腐炒匀4放各种调料加水没过菜，放粉丝小火炖至粉丝变熟，大火收汤5出锅开吃
Candy小迪啊
1食材：冻豆腐、圆白菜（已清洗）2将冻豆腐放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入已清洗好的圆白菜翻炒翻炒。4接着，合入切好的冻豆腐翻炒一下。5然后，加适量的清水。6煮开，煮至圆白菜熟透。7最后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即成。
花鱼儿
到外面总喜欢点干锅千叶豆腐吃，可是每次都吃不过瘾，刚好冰箱有一块冻豆腐，自己做起，没有干锅，咱就做简单版的
小哼麻麻
家有冻豆腐，怎么吃呢？除了白菜炖冻豆腐，还有别的做法吗？灵机一动，想到家里其它食材，于是鼓捣出这样一道菜。版权所有，欢迎抄袭！什么是全豆？呵呵，指的是菜里面的各种豆——青豆、黄豆、土豆、冻豆腐。用番茄酱烧，做法简单，营养丰富，滋味鲜美，家里老婆孩子吃得不亦乐乎！做菜的乐趣不是吃，是创造，是尝试，是家人大快朵颐那一刻的欣喜，您说是吧？
爱果爸爸
1食材－梅花肉 切小块备用2食材－小白菜 洗净切寸断3食材－冻豆腐 切块备用4必需品－郫县豆瓣酱5焖锅加少量油，舀一勺郫县豆瓣酱，小火慢炒至出红油6大蒜拍碎，加入一起翻炒7加入冻豆腐、梅花肉，少许清水。盖盖子大火烧开，转小火焖炖。15分钟后加入小白菜，盖盖子继续焖炖。再15分钟后关火，加入味精，翻拌均匀。8咸度自行掌握，郫县豆瓣酱的咸度要充分考虑。出锅开吃吧，香香的东北炖菜～～小窍门用焖锅炖是因为水分损失少，用炒锅也一样，掌握好水量就行。
loveliontender
1猪肉切成丝。2蒜薹洗净切段。3木耳泡发洗净切丝，姜切丝。4热锅下油，先放入肉丝翻炒至变色。5在放入蒜薹，木耳翻炒出香味。6再加姜丝，酱油，美极鲜翻炒30秒出锅即可。
爱吃de胖子
最近真的很懒，老是犯困，难道是春困吗？可这两天仿佛直接就夏天了，前几天还要穿外套，今天穿着短袖还觉得热。好不容易买到一盒沙姜，这段时间都在捣鼓它。 沙姜和鸡是经典的搭配，百吃不厌啊。
elmonte
简单的家常菜，只是多了一些细节的处理，炒出来的味道就会完全不一样。猪肝炒的时候，最怕的是火候的控制，稍不留心就会变老变硬，但是这道菜因为经过挂桨处理，猪肝变得很嫩，也很入味。第一次觉得猪肝真的很好吃。
小羊小小
甜年糕，不能像原味年糕那样搭配各种荤素菜一起吃。裹一层淀粉，刚出锅还热的时候，吃起来外酥里嫩。等放凉了，又变得QQ的，也很好吃。下午的时光，配上一杯绿茶或者一瓶牛奶倒是不错的选择。
小羊小小
笋是我爱吃的食物之一，春笋是立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。春笋的食法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹笋具有吸附脂肪，促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。
西马栀子
