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春节期间，餐桌上全部都是大鱼大肉，大家都有腻的感觉，今天来一道清肠菜，炖白菜冻豆腐粉条。
yiniwener
想吃咖喱啦，家里有好多菜，就每样菜都来了点，做到最后看着了饺子，就突发奇想放了几个，这奇葩的搭配还挺好吃。
Candy小迪啊
冬季养生，补冬膘，偶尔吃点大荤菜，也是有必要的，这次用了冻豆腐红烧肉，五花肉软烂，冻豆腐因为吸入了大量的肉汁，也变的非常美味，且下饭，营养更丰富。 豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
朱小白爱美食
比管鱼肉质细嫩，营养丰富，用来做汤味道尤其鲜美。再加上冻豆腐，冻豆腐会充分吸收鲜美的汤汁，使得冻豆腐味道格外鲜美。
爱吃de胖子
都说靠海吃海~~~俺这个住在沿海城市的煮妇，做的最多的菜当然就是海鲜了。冻豆腐里放只肓蟹，用砂锅煲着，在冬天的饭桌上，别提有多鲜美了！
爱跳舞的老太
家常菜，不一样的是还加了牛蒡。牛蒡这样吃也是非常的不错，也可切稍大一点，量再稍多来点。
Qiuyue0815
1大白菜洗干净切段控干水分2肉 胡萝卜葱姜切片 红辣椒切段3锅中油热开 把肉倒锅中翻炒变色（大概炒五分钟左右）放葱姜炒香后到如白菜加十三香翻炒 炒三分钟倒入酱油继续炒五分钟 放水炖20到30分钟 把冻豆腐和鸡精一起放锅中一起炖4最后放胡萝卜炖8到10分钟 放盐 味精 葱花香菜 出锅
小耗子pk小龙人
1咸鱼洗净切块2冻豆腐和腐竹洗净，腐竹不用泡3油烧热下咸鱼煎一下爆香蒜苗和姜，下调料搅匀，加水放冻豆腐炖五分钟4下腐竹继续炖，至腐竹变软，大火收汤5出锅
Candy小迪啊
味增是日本的一种调味品，类似于我们的黄豆酱，我在网上买了一袋进口的日本白味增，口感较淡，可以直接用来做出，做汤底。
悠哈厨房
1准备一个锅，锅中烧开水备用。白萝卜擦细丝，用手挤掉多余的水分。将挤好的白萝卜丝放入开水中，煮一分钟左右，目的是去掉白萝卜刺鼻的味道。2炒好的萝卜丝捞起过凉水，再次挤掉萝卜丝中的水分。3五花肉用料理机绞碎。当然也可以买现成的肉馅4冻豆腐切小块，将肉馅，冻豆腐块放入处理好的白萝卜丝中，拌匀5加入适量的盐6加入味极鲜酱油7加入耗油8倒入适量的老抽，上色9沿着一个方向搅拌均匀，搅拌至肉馅抱团不松散即可。静止半小时，使馅入味10发面团分成均匀的等份，取一份擀圆11包入馅料。冷水入锅，大火上汽后，调小火15分钟左右
涵宝de妈
1准备好材料，粉丝略微泡一下即可2圆白菜和葱切好3葱炒香加圆白菜翻炒一分钟，加冻豆腐炒匀4放各种调料加水没过菜，放粉丝小火炖至粉丝变熟，大火收汤5出锅开吃
Candy小迪啊
1食材：冻豆腐、圆白菜（已清洗）2将冻豆腐放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入已清洗好的圆白菜翻炒翻炒。4接着，合入切好的冻豆腐翻炒一下。5然后，加适量的清水。6煮开，煮至圆白菜熟透。7最后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即成。
花鱼儿
到外面总喜欢点干锅千叶豆腐吃，可是每次都吃不过瘾，刚好冰箱有一块冻豆腐，自己做起，没有干锅，咱就做简单版的
小哼麻麻
家有冻豆腐，怎么吃呢？除了白菜炖冻豆腐，还有别的做法吗？灵机一动，想到家里其它食材，于是鼓捣出这样一道菜。版权所有，欢迎抄袭！什么是全豆？呵呵，指的是菜里面的各种豆——青豆、黄豆、土豆、冻豆腐。用番茄酱烧，做法简单，营养丰富，滋味鲜美，家里老婆孩子吃得不亦乐乎！做菜的乐趣不是吃，是创造，是尝试，是家人大快朵颐那一刻的欣喜，您说是吧？
爱果爸爸
1食材－梅花肉 切小块备用2食材－小白菜 洗净切寸断3食材－冻豆腐 切块备用4必需品－郫县豆瓣酱5焖锅加少量油，舀一勺郫县豆瓣酱，小火慢炒至出红油6大蒜拍碎，加入一起翻炒7加入冻豆腐、梅花肉，少许清水。盖盖子大火烧开，转小火焖炖。15分钟后加入小白菜，盖盖子继续焖炖。再15分钟后关火，加入味精，翻拌均匀。8咸度自行掌握，郫县豆瓣酱的咸度要充分考虑。出锅开吃吧，香香的东北炖菜～～小窍门用焖锅炖是因为水分损失少，用炒锅也一样，掌握好水量就行。
loveliontender
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
