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1食材：夜开花、冻豆腐、榨菜丝。2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将冻豆腐放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。6接着，合入冻豆腐和榨菜丝，加适量的清水。7翻动一下煮开，煮至夜开花断生。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味翻匀即成。
花鱼儿
一般100克冻豆腐含钙量为140毫克-160毫克，冻豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。1、冻豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65％，而制成冻豆腐消化率可以提升到92％
等的心跳
东北人喜欢吃的一道菜，这里面的冻豆腐特别好吃，吸收了白菜和五花肉的精髓 咬一口汤汁十足，热热乎乎的一大碗再来上一碗白米饭，那就是幸福的滋味
董小伊
初冬时节，又到了吃炖菜的时候。这道菜是我们北方常见的家常炖菜！
厨色生香
1白菜洗净切块，冻豆腐化开2锅中放油炼葱姜蒜油3锅中留油放冻豆腐煸炒3分钟4放入白菜，煸炒至白菜发蔫5倒入生抽，蚝油煸炒均匀6勾芡出锅。
宁静致远0217
1食材：冻豆腐、萝卜（已清洗去皮切片）、蒜段2将冻豆腐放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入萝卜翻炒翻炒。4接着，加适量的清水。5煮开，煮至萝卜断生熟软。6然后，合入切好的冻豆腐，加适量的盐。7加适量的白糖。8加适量的酱油。9加适量的蚝油。10调味翻炒翻炒。11最后，搁入蒜段炒匀即可。
花鱼儿
“冻豆腐”是把大豆腐冻透而成的，经过冷冻后的冻豆腐，已经改变了原来豆腐的特性，所以“冻豆腐”是东北的特色食材。过去只有在寒冷的冬天才可以吃到冻豆腐，现在用冰箱冷冻，就是在夏天也可以品味到大豆腐。
馋嘴乐
白菜炖冻豆腐，出锅加点辣椒酱，香辣可口超下饭，热乎乎炖一锅汤汁都不剩。
大海微澜
在东北不吃火锅怎么算过冬，一到冬天，东北的火锅店老火了，必须早去，晚了得排队等座位。而且几乎家家都有涮火锅的全套设备，过去都是一个电磁炉（或者电陶炉）配备一个不锈钢火锅，现在好了，一个升降火锅足矣，不但火力大，5档火力可调可控，而且还一体多能，涮、煮、蒸、炖，想怎么吃就怎么吃。一键升起提篮，食材尽数取走，一点不浪费，我家隔三差五吃一次，荤素搭配，省事又节约能源，免去煎炒烹炸的劳苦。大海今天给大家带来一锅全新的羊肉火锅，奶白色的锅底料看着就特别有食欲，牛奶与椰子的芳香，令人欲罢不能，无火锅不冬天。
大海微澜
在美食天下申请的#免费试用#Harthsun珐琅铸铁单柄辅食锅收到啦！锅子外面是晴空蓝色的珐琅釉质，内里是白色珐琅，单单是看着就让人心情美美的。铸铁珐琅锅是在铸铁锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层，兼备铸铁锅的实用和珐琅的美观。Harthsun珐琅铸铁单柄辅导锅很重哦！总重量达到3121克，端锅时一定要小心????????????其中锅体重2290克，锅盖重831克。锅钮采用304不锈钢制作，加厚锅壁3.5mm能快速聚能、均匀导热。厚重的锅盖，无孔设计、微压快熟，营养保存好。锅子总高（底部到锅钮）约15公
线线3896
新鲜豆腐非常的嫩滑鲜美，经过冷冻后，豆腐吃起来口感变得有嚼劲多了，这时候再搭配一些雪菜一起炖煮，豆腐能够吸收雪菜的味道，这样豆腐吃起来非常的美味。
寻梦一ZbDu
冻豆腐是我的最爱，今天用娃娃菜搭配炖了一下，还不错啦！
厨色生香
今天做一道简单的蚝油冻豆腐！
厨色生香
有次豆腐没吃完我就放冰箱冷冻了，冷冻以后就变成冻豆腐了，这样做炖菜也是很入味更加好吃的，又加入一点朋友给的手工鱼丸，超满足的一锅炖。
草莓
这个菜很适合寒冷的冬天，冻豆腐里面浸透了五花肉的滋味吃上一口全是汤汁加上白菜的多汁味道真心不错， 热热乎乎的再配上一碗米饭那就是幸福
董小伊
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
希望我们的友情犹如此菜，由外而内，都能让我们充满惊喜
开荒游子
千页豆腐，是一种源于台湾，而后结合大陆研发人员的技术新开发出的一种美食，2007年左右面市，它以大豆精华“大豆蛋白”为主要原料辅以全新的生产技术精制而成，是一种低脂，低碳水化合物，高蛋白美食。其不仅完全保留了豆腐原有的细嫩及营养价值，更增强了它的Q度，爽脆，耐煮，弹性十足，可切成如纸般的薄片，并有超强的吸汁能力，完全颠覆了人们对传统豆腐的概念。 今天坨坨妈推荐的这款美食就是以千页豆腐为主料的料理——红烧千页豆腐。 做素菜想做得好吃，万变不离其中的道理就是要加入荤菜的成份，甭管是加肉加骨头加内脏加高汤或
坨坨妈
1熏干三块。2先把熏干切成薄三角形备用，姜和蒜都分别 切成末。3热锅下油。4爆香姜蒜末。5接着放入豆干翻炒一下。6淋入适量的料酒，放入 适量 的生抽调色。7接着放入甜面酱翻炒一会 ，让豆干包裹住酱汁。接着放入一点白糖。8最后加入适量的水焖煮一会，等汁水收的差不多是加入味精调味。9等汁水收的差不多是加入味精调味。小窍门这里的糖一定要少加，根据甜面酱的 多少 ，本身酱都带有甜味和 咸味。不用放盐了 ..
小小计划
